NEFF Z11CG10X0 Gebrauchsanleitung Seite 16

Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl
Portiespiezen inbrengen
De oven voorverwarmen.
1.
Grillplaat op de braadslede leggen.
2.
Spiesframe op de braadslede plaatsen.
3.
Oplegframe (2 stuks) in de bussen steken.
4.
Portiespiezen op het oplegframe leggen.
5.
Braadslede op niveau 1 tot aan de aanslag plaatsen.
6.
JVoor u in onze
kookstudio uitgetest.
Grillen van gevogelte, vlees, vis en groente
e s t . o o k s t u d i o u i t g e t V o o r u i n o n z e k
Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen
gesloten. Nooit grillen bij een geopende apparaatdeur.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor enekele gerechten de
instelwaarden. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk
van de hoeveelheid, kwaliteit en temperatuur van het
product. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven.
Probeer het eerst met de lagere waarden. Stel de oven
zo nodig de volgende keer hoger in.
De instelwaarden gelden voor ongevuld vlees,
gevogelte en vis op koelkasttemperatuur, die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
Gerecht
Poularde, 1,5 kg
Varkensrollade 2,0 kg
Lamsschouder, zonder been, 1 kg
Vis, heel, 1,5 kg
Vlees-spiezen, 6 stuks
* voorverwarmen
16
Voor het grillen met portiespiezen is voorverwarmen
noodzakelijk en aangegeven in de tabel.
In de tabel vindt u opgaven met voorgestelde
gewichten.Wanneer u een zwaar stuk wilt grillen,
gebruik dan in elk geval de lagere temperatuur.
In het algemeen geldt: hoe groter het te grillen product,
des te lager de temperatuur en des te langer de
bereidingstijd.
Wilt u gerechten volgens eigen recept klaarmaken, ga
dan te werk zoals bij soortgelijke gerechten.
U hoeft het grillproduct niet te keren.
Gebruikte verwarmingsmethode:
‚
■
Accessoires/vormen
Grillspies, groot
Grillspies, groot
Grillspies, groot
Grillspies, groot
Portiespiezen
CircoTherm hetelucht
Inschuif- Verwar- Temperatuur in
hoogte mings- °C
methode
1 170-180
3
190-200
1 170-190
3
1 170-180
3
1 170-190
3
1 190-200*
3
Tijdsduur in
min.
70-80
15-20
120-150
70-80
35-45
15-25