Rational LMX.100AE Handbücher

Anleitungen und Benutzerhandbücher für Rational LMX.100AE. Wir haben 1 Rational LMX.100AE Anleitung zum kostenlosen PDF-Download zur Verfügung: Originalbetriebsanleitung

Rational LMX.100AE Originalbetriebsanleitung (96 Seiten)

Marke: Rational | Kategorie: Küchengeräte | Dateigröße: 18 MB

Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis
3
Einleitung
8
Hilfe IM Gerät
8
Produktgarantie
8
Zielgruppe
8
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
8
Die Arbeit mit dieser Anleitung
8
Erklärung der Symbole
8
Erklärung der Piktogramme
9
Erklärung der Warnhinweise
9
Abbildungen
9
Technische Änderungen
9
Der Ivario
10
Allgemeine Sicherheitshinweise
11
Persönliche Schutzausrüstung
12
Wie Sie mit dem Gerät Arbeiten
13
Erste Inbetriebnahme
13
Gerät Ein- und Ausschalten
13
Startbildschirm
14
Übersichtsansicht und Fokusansicht
15
Favoriten
15
Datum, Uhrzeit, Status
16
Aktionen
16
Interaktion mit dem Gerät
17
Gesten
17
Zentrales Einstellrad
17
Füllstände
18
Füllstände Druckgaren (Option)
18
Maximale Beladungsmengen
18
Tiegeldeckel Öffnen und Schließen
19
Tiegel mit Hilfe der Automatischen Wasserbefüllung Füllen
19
Tiegel Kippen und Senken
20
Tiegelventil Öffnen und Schließen
21
Kerntemperaturfühler Stechen
22
Handbrause Verwenden
24
Gerät in der Höhe Verstellen (Option)
25
Intelligentes Garen - Icookingsuite
27
Betriebsarten und Garverfahren
27
Intelligente Garpfade
28
Fleisch
28
Fisch
29
Gemüse und Beilagen
29
Eierspeisen
30
Suppen und Saucen
31
Milch- und Süßspeisen
31
Finishing
32
Vorbedingungen, Informationen und Warnungen
32
Gargut Intelligent Garen
34
Intelligenten Garpfad Aufrufen
34
Intelligenten Garpfad Starten
34
Garergebnis an Eigene Wünsche Anpassen
35
Garparameter
35
Aufforderungen
36
Informationen
37
Optionen
38
Intelligenten Garpfad Überwachen
39
Intelligenten Garpfad Abbrechen
39
Manuelles Garen
40
Vorbedingungen, Informationen und Warnungen
40
Garergebnis an Eigene Wünsche Anpassen
40
Garparameter
40
Zusatzfunktionen
41
Aufforderungen und Informationen
41
Kochen
41
Temperaturbereich
41
Gargut Kochen
42
Braten
42
Allgmeine Sicherheitshinweise
42
Temperaturbereich
43
Gargut Braten
43
Frittieren
44
Allgemeine Sicherheitshinweise
44
Eingeschränkter Funktionsumfang
44
Temperaturbereich
45
Tiegel mit Öl oder Fett Befüllen und Entleeren
45
Festes Fett Schmelzen
46
Gargut Frittieren
46
Manuelles Garen Abbrechen
47
Druckgaren (Option)
48
Allgemeine Sicherheitshinweise
48
So Vermeiden Sie Verbrühungen und Verbrennungen
48
Aufforderungen
49
Informationen
49
Optionen
49
Gargut Druckgaren
49
Izone Control
51
Bons
51
Voreingestellte Bons
51
Eigene Bons Erstellen
52
Bon-Brett Bearbeiten
53
Tiegelaufteilung
54
Voreingestellte Tiegelaufteilungen
54
Eigene Tiegelaufteilungen Erstellen
55
Tiegel in Zonen Aufteilen
56
Tiegelbelegung
58
Voreingestellte Tiegelbelegung
58
Eigene Tiegelbelegungen Erstellen
58
Gargut mit Izonecontrol Garen
58
Manuelle Betriebsarten
59
Bons Platzieren
59
Programmiermodus
60
Manuelles Programm Erstellen
60
Intelligenten Garpfad Progammieren
61
Warenkorb Programmieren
63
Programme Bearbeiten und Löschen
63
Programme und Warenkörbe Starten
63
Zwischen Betriebsmodi Wechseln
65
Einstellungen
66
Favoriten
66
Anzeige
66
Sprache
66
Datum und Uhrzeit
66
Temperaturformat
67
Volumeneinheit
67
Programmansicht
67
Licht
68
Displayhelligkeit
68
Ton
68
Gesamtlautstärke
68
Beladen / Aktionsaufforderungen
68
Ende Programmschritt
68
Garzeitende
69
Prozessabbruch / Fehler Erkannt
69
Kochsystem
69
Informationen zu Gerätetyp
69
Demomodus
69
Garen
69
Primäre Länderküche
69
Sekundäre Länderküche
70
Datenverwaltung
70
HACCP-Daten Exportieren
70
Programme Exportieren und Importieren
70
Alle Programme Löschen
71
Bilder Exportieren und Importieren
71
Alle Eigenen Bilder Löschen
71
Profile Exportieren und Importieren
71
Alle Eigenen Profile Löschen
71
Gerätegrundeinstellungen Exportieren und Importieren
72
Alle Benutzerdaten Löschen
72
11.7.10 Fehlerstatistik-Protokoll Exportieren
72
Netzwerkeinstellungen
72
Wlan
72
LAN (Optional)
72
Benutzerverwaltung
73
Service
73
11.10.1 Informationen zum Gerätetyp
73
11.10.2 Software-Update-Info
73
11.10.3 Installierte Software-Version
73
Connectedcooking
73
Küchen-Management
74
Profil- und Rechte-Management
74
Neues Profil Erstellen
74
Profil Aktivieren
75
Profil auf andere Geräte Übertragen
75
Profil Löschen
76
Hygiene-Management
76
Aufgezeichnete HACCP-Daten
76
HACCP-Daten Exportieren
76
HACCP-Daten Automatisch an Connectedcooking Übertragen
76
Geräte in ein Netzwerk Einbinden
77
Netzwerkkabel Anschließen
77
Netzwerkverbindung Herstellen
77
WLAN-Verbindung Herstellen
78
Geräte Remote über Connectedcooking Überwachen
78
Connectedcooking
79
Gerät mit Connectedcooking Verbinden
79
Software-Update Durchführen
80
Pflege
81
Allgemeine Sicherheitshinweise
81
Pflegeintervalle
81
Pflegeprodukte
81
Tiegel Reinigen
82
Handbrause Reinigen
83
Bedienblende Reinigen
83
Zubehör Reinigen
83
Geräte mit Druckgarsystem Reinigen (Option)
84
14 | Inspiration und Hilfe
85
Suchassistent
85
Hilfe IM Gerät
85
Hilfe Per Telefon
85
Hilfe IM Servicefall
85
Servicedaten Automatisch an Connectedcooking Übertragen
85
Servicedaten Abfragen
85
Problemlösung
86
Meldungen während des Garens
86
Meldungen während des Druckgarens (Option)
87
Steckdose Funktioniert nicht Mehr
87
Wartung
88
Allgemeine Sicherheitshinweise
88
Dichtung des Tiegeldeckels Tauschen
88
Dichtung des Tiegelventils Tauschen
88
Außerbetriebnahme und Entsorgung
90
Außerbetriebnahme
90
Entsorgung
90
Öl und Fett Entsorgen
90
Technische Daten
91
Geräte mit Druckgaren (Option)
91
Typen und Modellnamen
91
Aufkleber
91
Acrylamid in Lebensmitteln
91
Konformität
91
Stichwortverzeichnis
93

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Kommerzielle Lebensmittel Ausrüstung Küchengeräte Mini-Öfen Dampfgarer Öfen

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