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DITTING KED 640 Bedienungsanleitung

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Verwandte Anleitungen für DITTING KED 640

Inhaltszusammenfassung für DITTING KED 640

  • Seite 1 Bedienungsanleitung KED 640 Grind-on-Demand“ ” Seite 1...
  • Seite 2 Vermahlung der verschiedenen Espressoarten eignet. Espresso, die Basis aller Kaffeespezialitäten, benötigt eine besonders präzise und feine Vermahlung. Mit der „KED 640“ können nun zum Bei- spiel auch zwei verschiedene Sorten (wie entkoffeniert und normal) gleichzeitig in einer Mühle gemahlen werden.

  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis Seite Seite 7. Wartung und Instandhaltung 1. Sicherheit 1.1 Symbole 7.1 Feinjustierung des Mahlgrades bei eingeschalteter Mühle 1.2 Sicherheitshinweise 7.2 Öffnung des Mühlendeckels 1.3 Verwendungszweck 7.3 Grundeinstellung der Einbaumühlen 7.4 Reinigung des Mühleninnenraumes 1.4 Bedieneranforderung 7.5 Mahlscheibenwechsel 2. Technische Daten 3.

  • Seite 4: Sicherheit

    Betrieb nicht gewährleistet werden. 1.2 Sicherheitshinweise Gerät nie ins Wasser tauchen und nicht mit nassen Hän- Nur geröstete und ungemahlene Kaffeebohnen können in der KED 640 ver- den bedienen. wendet werden! Beim Auspacken des Gerätes bitte kontrollieren, ob die Netzspannung (Volt) mit der Gerätespannung auf dem Typenschild (Geräterückseite) überein-...

  • Seite 5: Verwendungszweck

    2. Technische Daten 1.3 Verwendungszweck Auf der von Ihnen erworbenen Kaffeemühle Typ “KED 640“ dürfen nur geröstete ganze Espressobohnen gemahlen werden. Es ist darauf zu Bezeichnung KED 640 achten, dass nur gereinigtes und ungemahlenes Mahlgut verwendet Spannung/Frequenz 200-230V 50/60Hz wird. Nutzen Sie das Mahlwerk nie zum Mahlen anderer Produkte oder 240V 50Hz Gegenstände.

  • Seite 6: Beschreibung

    3. Beschreibung Die Hauptkomponenten und Bedienungselemente sind in der Abbildung dar- gestellt. Pos. 1 Bohnenbehälter mit Deckel Pos. 2 Sicherungsschraube für Bohnenbehälter Pos. 3 Mahlgradverstellung Pos. 4 Bremse für Mahlgradverstellung Pos. 5 Mühlendeckel Pos. 6 Display Pos. 7 Vorwahltaste „einfacher Espresso“ Pos.

  • Seite 7: Inbetriebnahme

    4. Inbetriebnahme Sichern Sie Ihr Gerät mit separaten Gebäude-Vorsiche- Sie haben Ihre neue KED 640 in betriebsbereitem Zustand erhalten. Sie muss rungen (nicht im Lieferumfang enthalten) gemäß den An- lediglich an einem sicheren Ort aufgestellt und an das Stromnetz ange- gaben unter Punkt 2 „Technische Daten“.

  • Seite 8: Einstellung Des Reinigungsalarms

    4.5 Einstellung des Reinigungsalarms Überschreiten Sie nie den maximal möglichen Dauerbe- In die Software der KED 640 ist ein Reinigungszähler integriert, der bei der triebszyklus einer einzelnen Mühle von „S3 40%“, d.h. 4 eingestellten Grenze einen Alarm aktiviert. Dies soll als Erinnerung dienen, die Sek.

  • Seite 9: Zeiteinstellung

    Auswahl (in Menü-Unterpunkt gehen) PROG. in Menü-Unterpunkten weitergehen rechts in Menü-Unterpunkten zurückgehen rechts Werte eingeben / verringern ( - Taste) 5.2.2 Öffnen Sie den Bohnenbehälter. Füllen Sie ungemahlene, ganze geröste- 5.2.5 Wählen Sie die zum Siebträger passende Dosierungsdauer durch Drü- links Werte eingeben / erhöhen ( + Taste) te Espressobohnen in den Trichter ein.

  • Seite 10: Mahlunterbrechung (Break-Function)

    Schnellverstellung der Zeit 5.4 Mahlunterbrechung (break-function) Wird der Mahlvorgang unterbrochen, bevor die gesamte Zeit ab-gelaufen ist, drücke + halte loslassen MUEHLE Nr.1 Single Shot MAHLKOENIG blinkt die Leuchtdiode in dem aktiven Vorwahlknopf. Sie können den Mahlvor- speichern DOS N° 1 2.000s Links MASCHINE BEREIT (ZEIT blinkt)

  • Seite 11: Software Menü

    Kurzbedienungsanleitung KED 640 Basisfunktionen der Tasten 5.5 Software Menü In der folgenden Übersicht ist die Bedienung der Software der KED 640 dargestellt. Auswahl (in Menü-Unterpunkt gehen) PROG. in Menü-Unterpunkten weitergehen rechts in Menü-Unterpunkten zurückgehen rechts Werte eingeben / verringern ( - Taste) links Werte eingeben / erhöhen ( + Taste)
  • Seite 12 Kurzbedienun KED 640 Menü Hauptmenü Untermenü drücke drücke drücke drücke drücke drücke MUEHLE Nr.1 MUEHLE Nr.1 MUEHLE Nr.2 MUEHLE Nr.2 DITTING 1) MENGE DOS N° 1 2.000s DOS N° 2 4.000s DOS N° 1 2.000s DOS N° 2 4.000s MASCHINE BEREIT EINSTELLEN PROG.
  • Seite 13 Kurzbedienungsanleitung KED 640 Menü Hauptmenü Untermenü drücke drücke drücke drücke 4) SPRACHE, VERS. 4-1) SPRACHE 4-2) VERSION SW 4-3) SERIEN NR. SOFTW. SERIENNR. DEUTSCH 0.07 1234 PROG. rechts rechts rechts drücke PROG. Sprache blinkt drücke Sprache ändern links rechts Sprache ändern links drücke...
  • Seite 14 Kurzbedienungsanleitung KED 640 Menü Hauptmenü Untermenü drücke drücke drücke drücke 6) SETUP 6-1) REINIG. ALARM 6-2) REINIG. LIMIT 6-3) SERIENNUMMER nur im Service Menü PROG. NEIN 1000 1234 rechts rechts rechts nur mit Extra-Passwort drücke drücke beim Hersteller einzugeben PROG.
  • Seite 15 Kurzbedienungsanleitung KED 640 Menü Hauptmenü Untermenü drücke drücke drücke drücke drücke 7) TEST 7-1) SCHALTER, 7-2) TRIAK, RELAIS 7-3) TASTEN 7-4) DISPLAY nur im Service Menü VENTILATOR STROMSTAERKE PROG. rechts rechts rechts rechts drücke drücke drücke drücke für P5 PROG.
  • Seite 16 Kurzbedienungsanleitung KED 640 Menü Hauptmenü Untermenü drücke drücke 8) PASSWORT PASSWORT nur im Service Menü AENDERN XXXXXX PROG. rechts das erste X blinkt links drücke links drücke rechts rechts für nächte Zahl am Ende für Speichern speichern drücke drücke drücke 9) REINIG.

  • Seite 17: Beschreibung Der Software-Menüpunkte

    Durch langes Drücken der Programm-Taste (ca. 5 Sek.) Zum schnellen Verlassen des Menüs nach der Zeitänderung die PROG-Taste kommt man nach einer Passwortabfrage in das Service- länger gedrückt halten. Die Software springt zur Ausgangsanzeige „DITTING menü. Dieses besteht aus den Menüpunkten 1 – 8. MASCHINE BEREIT“.

  • Seite 18: Reinigungszähler Löschen (Nur Im Bedienungsmenü)

    6. Reinigung Wir empfehlen die regelmäßige Reinigung der KED 640. Verwenden Sie dazu 5.6.5 Reset (nur im Servicemenü) nur lebensmitteltechnisch zugelassene Reinigungsmittel. In diesem Menüpunkt können sämtliche Zähler und Speicher auf Null gesetzt bzw. gelöscht werden. Ziehen Sie unbedingt den Netzstecker aus der Steckdo- 5.6.6 Setup (nur im Servicemenü)

  • Seite 19: Reinigung Der Mühlenstellfläche

    Entriegeln Sie dazu die Mahlgradbremsen und stellen Wurde die Reinigung aufgrund der Erinnerung durch den Sie beide Mühlen auf grob. Wiederholtes Verdrehen der Reinigungsalarm durchgeführt, so muss der Reinigungs- Mahlgradverstellung bei eingerasteter Bremse kann zu zähler wieder auf Null gesetzt werden. Siehe hierzu Ka- Beschädigungen an der Arretierung führen.

  • Seite 20: Wartung Und Instandhaltung

    7. Wartung und Instandhaltung Eventuell erforderliche Reparaturen dürfen nur durch au- 7.1.4 Entnehmen Sie die Dichtscheibe aus dem Einfüllschacht. torisiertes Fachpersonal ausgeführt werden. Wenden Sie sich daher an eine autorisierte Kundendienstwerkstatt 7.1.5 Lösen Sie - nicht abschrauben – die Justierschrauben mit dem mitgelie- ferten Inbusschlüssel Größe 2,5.

  • Seite 21: Öffnung Des Mühlendeckels

    7.1.12 Setzen Sie den Bohnenbehälter wieder auf und lassen Sie ihn in das Roter Strich 2: Einstellung zum Auf- und Abnehmen des Deckels, um nach Bajonett einrasten. Fixieren Sie dann die Sicherungsschraube (Pos. 2). Aufsatz des Deckels die feinste Einstellung zu erreichen. 7.1.13 Stellen Sie den Mahlgrad und die Mahlzeit von der Double-Portion wie- Verdrehen Sie die Mahlscheiben nie im Uhrzeigersinn der ein.

  • Seite 22: Mahlscheibenwechsel

    Sie eine AT-Einbaumühle. Nach Erhalt der AT-Einbaumühle bauen Thermischer Überstrom – Schutzschalter Sie entsprechend Punkt 7.6 Ihre Einbaumühle aus der KED 640 aus und AT- Der Motor der Mühle ist durch einen thermischen Überstrom – Schutzschalter Einbaumühle ein. Ihre alte Einbaumühle senden Sie in der Verpackung zurück.

  • Seite 23: Betriebsstörungen

    Magnetschalter am Mühlendeckel Fehler Ursache Abhilfe Der Deckel der Mühle ist mit einem Magnetschalter gesichert. Die Mühle ist Der Auslauf ist nur funktionsfähig, wenn dieser Schalter geschlossen ist. Wird die Mühle in Die Mühle brummt, Stellen Sie die Mahlgrad- verstopft. angeschaltetem Status geöffnet, erscheint eine Fehlermeldung im Display mahlt aber nicht.

  • Seite 24: Fehlermeldungen Im Display

    8.3 Fehlermeldungen im Display Displayanzeige Ursachen Behebung Zum Schutz des Motors und des Mahlwerkes wurden in die Mühle diverse TRIAC MUEHLE X Benutzer: Sensoren eingebaut, die den Betrieb überwachen. Folgende Fehlermeldun- • Triac ist nicht OHNE FUNKTION • Prog-Taste drücken. Andere gen können auftreten: durchgeschaltet Mühle kann weiter verwen-...
  • Seite 25 Displayanzeige Displayanzeige Ursachen Ursachen Behebung Behebung • Ventilator läuft • Magnetschalter • Nach Schließen des Ma- • Ventilator auf Fremdkörper DECKEL VENTILATOR X offen mit verminderter überprüfen gnetschalters Prog-Taste OFFEN ZU LANGSAM Frequenz für • Ventilatorenstecker auf der • Deckel geöffnet. drücken.

  • Seite 26: Ersatzteile

    9. Ersatzteile Ersatzteile werden üblicherweise bei Ihrer Kundendienstwerkstatt oder bei Ihrem Händler bestellt. Für eine schnelle und korrekte Ausführung Ihrer Be- stellung sind folgende Angaben unbedingt erforderlich: Typenbezeichnung, Maschinennummer und Spannung der Mühle (auf dem Leistungsschild an der Unterseite der Mühle). Genaue Beschreibung des zu ersetzenden Teils oder die Artikel- nummer.

  • Seite 27: Schaltpläne

    10. Schaltpläne 10.1. Schaltplan 100 - 115V 50/60Hz Seite 27...

  • Seite 28: Schaltplan 230V 50Hz

    10.2 Schaltplan 230V 50Hz Seite 28...

  • Seite 29: Schaltplan 240V 50Hz

    10.3 Schaltplan 240V 50Hz Seite 29...

  • Seite 30: Zertifikat

    Die von uns gewährte Garantiezeit beträgt 1 Jahr ab Kaufdatum. Konformitätserklärung Durch die Garantie sind alle Schäden abgedeckt, die nachweisbar auf Der Hersteller: Ditting Maschinen AG schlechtes Material oder mangelhafte Ausführung zurückzuführen sind. Länggenstrasse 34 CH - 8184 Bachenbülach Die entsprechenden Mühlen werden von uns kostenlos,bis auf die Trans- Tel.: +41 44 864 18 00...
  • Seite 31 Ditting Maschinen AG Länggenstrasse 34 CH- 8184 Bachenbülach, Switzerland Tel.: +41 (0)44 864 1800 Fax: +41 (0)44 864 1801 info@dittingswiss.ch - www.dittingswiss.ch August 2015 Änderungen vorbehalten! Seite 32...

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