Quark-Öl-Teig
Kuchen/Gebäck
(Zubehör)
Obstkuchen (1 Blech)
Apfeltaschen/Rosinenschnecken (1 Blech)
Apfeltaschen/Rosinenschnecken (2 Bleche)
Betriebsart, Temperatur, Ebene (+HFC: mit FlexiClip-Vollauszügen HFC 70-C /
-HFC: ohne FlexiClip-Vollauszüge HFC 70-C), Garzeit, Heißluft plus, Ober-/Un-
terhitze
1
Bauen Sie die FlexiClip-Vollauszüge HFC 70-C (wenn vorhanden) in der unteren Ebene ein.
2
Nehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten heraus, wenn das Gargut bereits
vor Ablauf der angegebenen Garzeit ausreichend gebräunt ist.
Biskuitteig
Kuchen/Gebäck
(Zubehör)
Biskuitboden (2 Eier) (Rost, Springform,
1
26 cm)
Biskuitboden (4–6 Eier) (Rost, Springform,
1
26 cm)
Wasserbiskuit* (Rost, Springform,
1
26 cm)
Biskuitplatte (1 Blech)
Betriebsart, Temperatur, Ebene (+HFC: mit FlexiClip-Vollauszügen HFC 70-C /
-HFC: ohne FlexiClip-Vollauszüge HFC 70-C), Garzeit, Heißluft plus, Ober-/Un-
terhitze
*
Die Einstellungen gelten auch für Vorgaben nach EN 60350-1.
Bauen Sie die FlexiClip-Vollauszüge HFC 70-C ein (wenn vorhanden).
1
Verwenden Sie eine matte, dunkle Backform und stellen Sie sie mittig auf den Rost.
2
Heizen Sie den Garraum vor, bevor Sie das Gargut einschieben. Verwenden Sie dazu nicht
die Betriebsart Booster .
[°C]
+HFC -HFC
160–170
170–180
160–170
150–160 1+3
[°C]
+HFC -HFC
2
160–170
2
150–160
180
2
150–170
2
180–190
Gartabellen
[min]
1
2
40–50
2
3
50–60
2
3
25–35
1
1+3
25–35
[min]
1
2
15–25
1
2
30–40
1
2
25–35
1
2
25–45
1
2
15–25
89
2