Electrolux EB3GL30CN Benutzerinformation Seite 23

Speise
Roastbeef oder Lenden‐
1)
stück
1) Backofen vorheizen.
Kalb
Speise
Schmorbraten
Kalbshaxe
Lamm
Speise
Lammkeule
Lammrücken
Kurzbratstücke auf dem Backblech
Speise
Würstchen „Cordon bleu"
1)
Kleine Würste
Schnitzel oder Koteletts, paniert
1)
Frikadellen
1) Backofen vorheizen.
Fisch (gedämpft)
Speise
Fisch
Geflügel
Speise
Poulet, Stubenküken
Halbes Poulet
Geflügelstücke
Menge Tempera‐
tur (°C)
je cm Dicke 210 - 230
Menge (g) Tempera‐
tur (°C)
1000 - 1500 170 - 190
1500 - 2000 170 - 190
Menge (g) Tempera‐
tur (°C)
1000 - 1500 170 - 190
1000 - 1500 180 - 200
Tempera‐
tur (°C)
220 - 230
1)
220 - 230
220 - 230
1)
210 - 220
Menge (g) Tempera‐
tur (°C)
1000 - 1500 210 - 220 45 - 75
Menge (g) Tempera‐
tur (°C)
1000 - 1500 190 - 210
pro 400 - 500 200 - 220
pro 200 - 250 200 - 220
DEUTSCH
Dauer (Min.) Einschub‐
ebene
6 - 9 je cm Di‐ 1
cke
Dauer (Min.) Einschub‐
ebene
120 - 150 1
120 - 150 1
Dauer (Min.) Einschub‐
ebene
75 - 120 1
60 - 90 1
Dauer (Min.) Einschub‐
ebene
5 - 8 1
12 - 15 1
15 - 20 1
15 - 20 1
Dauer (Min.) Einschub‐
ebene
1
Dauer (Min.) Einschub‐
ebene
45 - 75 1
35 - 50 1
35 - 50 1
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