Obsługa - Vorwerk thermomix Gebrauchsanleitung

4 Obsługa
Akcesorium osłona noża 2.0 z funkcją obierania składa się z tarczy ze
stali szlachetnej z wkładką z plastiku, która jest nakładana na nóż
miksujący. Za pomocą akcesorium osłona noża 2.0 z funkcją
obierania można przy ustawieniu obrotów zgodnie z ruchem
wskazówek zegara obierać składniki, a na obrotach wstecznych
gotować potrawy w delikatny sposób.
OSTRZEŻENIE
Zagrożenie zdrowia wskutek namnażania cho-
robotwórczych bakterii!
Podczas gotowania metodą wolnego gotowania lub
sous-vide obróbka termiczna żywności odbywa się
w niskich temperaturach, co może prowadzić do
namnażania się bakterii.
• Podczas przygotowywania i przyrządzania potraw
należy przestrzegać zasad higieny.
• Należy dokładnie stosować się do wskazówek
z przepisu (temperatura i czas).
• Należy zadbać o to, aby ugotowana potrawa została
spożyta bezpośrednio po przygotowaniu.
• Mięso i drób w wielu przypadkach po gotowaniu sous-
vide muszą zostać krótko zapieczone. Zmniejsza to
liczbę ewentualnych chorobotwórczych bakterii na
powierzchni potrawy. Należy przestrzegać
oryginalnych przepisów na urządzenie Thermomix®,
aby zminimalizować ryzyko.
pl
53