Klarstein MIGHTY MINCE 10036477 Bedienungsanleitung Seite 10

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Herstellung von Hackfleisch
1. Setzen Sie die Schnecke (8) mit dem Kunststoffende voran in den Kopf (7)
ein. Setzen Sie das Messer (9) auf den Schneckenschaft (die Klinge sollte
nach vorne zeigen). Befestigen Sie die mittlere oder die grobe Lochscheibe
(abhängig von der Konsistenz, die Sie erhalten möchten) auf dem Messer
(9). Achten Sie darauf, dass die Kerbe der jeweiligen Lochscheibe auf die
Erhebungen des Kopfes (7) passt. Schrauben Sie den Befestigungsring (13) am
Kopf (7) in Pfeilrichtung fest.
2. Befestigen Sie den Kopf (7) im Einlass (4) am Motorgehäuse.
3. Befestigen Sie den Einfülltrichter (6) oben am Einfüllrohr.
4. Das Gerät kann nun zur Hackfleischherstellung verwendet werden.
Schneiden Sie das Fleisch in 10 cm lange und 2 cm dicke Stücke. Entfernen Sie
Knochen, Knorpelstücke und Sehnen. Verwenden Sie niemals gefrorenes Fleisch!
Legen Sie das Fleisch in den Einfülltrichter (6). Schieben Sie das Fleisch mit dem
Stopfer (5) in das Einfüllrohr.
Hinweis: Für Steak-Tartar zerkleinern Sie das Fleisch zweimal mit der mittleren
Lochscheibe.