Status HV100 Bedienungsanleitung Seite 30

FOLIJE U ROLI I VREĆICE ZA VAKUUMIRANJE
Folija u roli
Vrećice
Debljina folije
Kvaliteta folije
6. TABELA USPOREDBI POHRANJIVANJA
NAMIRNICA
Prema podacima razvojnog odjela poduzeća Status.
6.1. POHRANJIVANJE NAMIRNICA U HLADNJAKU
Vrsta namirnica
Kuhane namirnice
Svježe meso
Svježa perad
Kuhano meso
Svježe ribe
Narezak
Dimljene kobasice
Tvrdi sirevi
Mekani sirevi
Svježe povrće
Svježe bilje
Oprana salata
Svježe voće
Slastice
Savjet: Namirnice prije vakuumiranja primjereno ohladite.
30
četveroslojna folija (PA/PE)
• dužina 3000 mm x širina 200 mm, 4­dijelni set
• dužina 3000 mm x širina 280 mm, 3­dijelni set
• dužina 3000 mm x širina 120 mm (za salame), 5­dijelni set
četveroslojna folija (PA/PE)
• dužina 280 mm x širina 200 mm, 40­dijelni set i 100­dijelni set
• dužina 360 mm x širina 280 mm, 25­dijelni set i 100­dijelni set
• dužina 550 mm x širina 120 mm (za salame), 30­dijelni set i 100­dijelni set
100 µm (gladak, neprofi liran sloj) /130 µm (nazubljen, profi liran sloj)
nepropusna, dvoslojna, po namirnice besprijekorna, neutralnog okusa i mirisa, primje­
rena za višekratnu upotrebu, primjerena za mikrovalovnu pećnicu i Sous Vide kuhanje
Pohranjivanje bez vakuuma
2 dana
2 dana
2 dana
4­5 dana
2 dana
3 dana
90 dana
12­15 dana
5­7 dana
5 dana
2­3 dana
3 dana
3­7 dana
5 dana
Vakuumsko pohranjivanje u
vakuumskim posudama
10 dana
6 dana
6 dana
8­10 dana
4­5 dana
6­8 dana
365 dana
50­55 dana
13­15 dana
18­20 dana
7­14 dana
6­8 dana
8­20 dana
10­15 dana