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11 | Instandhaltung
VORSICHT
Beim Wiedereinschalten des jeweiligen
Schutzschalters schließen /öffnen sich
unvollständig geschlossene Nachtrol-
los (gerätespezifisch).
Hände können eingeklemmt werden.
▪ Beim Wiedereinschalten des Schutzschal-
ters Hände vom Nachtrollo fernhalten.
Nachtrollos fahren nach Aktivierung der Marktlichtsteu-
erspannung wieder nach oben (Tagbetrieb siehe → Au-
tomatisches Nachtrollo/Gerätebeleuchtung).
HINWEIS
Sachschaden durch Fehlanwendung.
▪ Gerät muss vor Beladung mit Waren circa 2 Stun-
den im störungsfreien Betrieb laufen.
▪ Gerät erst mit Waren beladen, wenn die für das
Produkt vorgeschriebene Temperatur erreicht ist.
Nach ca. 1-2 Stunden Temperaturanzeige am Innen-
raumthermometer (siehe → Temperaturanzeige) kon-
trollieren.
10.3 Störung im Betrieb
HINWEIS
Material- und Sachschaden bei Alarmanzeige.
▪ Waren in anderes Gerät mit gleicher Produkttem-
peraturklasse umlagern.
▪ Umgehend Instandhaltungsdienst kontaktieren
(siehe → Instandhaltungsdienste).
Anzeige von Alarmen
Es gibt unterschiedliche Arten von Alarmen die Störun-
gen im Betrieb anzeigen.
Alarm der Priorität 1
Anzeige durch blinkende Blitzleuchte im Lagerraum.
Alarm der Priorität 2
Keine Anzeige vor Ort.
Alarm wird durch die Anlagensteuerung und die Fern-
wartung erfasst und gespeichert.
Diese Alarme und deren Ursachen können im Zuge ei-
ner Fernwartung abgefragt werden.
Bei Bedarf können weitere Maßnahmen zur Behebung
eingeleitet werden.
Anzeige Status LED
siehe → Anzeige Status LED
Displayanzeigen
–
siehe → Bedienungselemente und Displayanzeigen
–
Fehlercode
–
Akustischer Alarm (optional)
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11 Instandhaltung
Kontrollaufgaben durch Bedienungspersonal
Kontrollaufgaben Häufigkeit
Einwandfreien Zu-
stand der Geräte
Fremdgegenstände
im Warenraum
Geschlossene
Türen
(gerätespezifisch)
Beschädigung
Glaselement/
Tür
Bruch lagernde
Glasbehältnisse
Ordnungsgemäßes
Schließen
Nachtrollo
(gerätespezifisch)
Richtige Lage
Rückluftgitter
Pfützenbildung vor/
unter Gerät (Tau-
wasser, Flüssigkei-
ten aus beschädig-
ten Verpackungen)
Innenraum-Tempe-
Mehrmals
ratur
Kontrolle der
Scharniere (geräte-
spezifisch)
Ordnungsgemäße
Beladung mit Wa-
ren
Verschmutzung
des Gerätes inklu-
sive Glas
Lebensmittelreste
und Verpackungs-
reste
Boden (Umfeld des
Gerätes)
Bodenwanne Ab-
fluss und Abfluss-
monatlich
sieb
mindes-
Luftleitwaben
tens 1/4-
AHT Cooling Systems GmbH | de
Siehe → Kapitel
Bestimmungsge-
mäße Verwendung
laufend
Betrieb (Bedie-
nung)
Bestimmungsge-
mäße Verwendung
laufend
Betrieb (Bedie-
nung)
Bestimmungsge-
mäße Verwendung
laufend
Mechanische Ge-
fährdungen
Mechanische Ge-
laufend
fährdungen Betrieb
(Bedienung)
Mechanische
Gefährdungen
laufend
Betrieb
(Bedienung)
Aufbau und Funk-
täglich
tion
Aufbau und Funk-
täglich
tion
Automatische Ab-
tauung
täglich
Mechanische
Gefährdungen
Temperaturan-
zeige Betrieb
täglich
(Bedienung)
Betrieb
laufend
(Bedienung)
laufend
Beladung
täglich
Reinigungsschritte
täglich
Reinigungsschritte
täglich
Reinigungsschritte
Reinigungsschritte
Hauptreinigung
jährlich
369779_1_1019
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Kapitel
