Miele HUB 61-35 Bedienungsanleitung Seite 5

Hinweise zum Gebrauch
Antihaftversiegelung
Verwenden Sie zum Braten nur wenig
Fett oder Öl.
Durch die Versiegelung haftet nichts
an, und Sie können Speisen kalorien-
arm zubereiten.
Lassen Sie den Bräter bei Arbeiten
mit Fetten und Ölen nicht unbeauf-
sichtigt. Öle und Fette können sich
bei Überhitzung entzünden. Brand-
gefahr!
Kochen Sie bei schwacher oder mittle-
rer Hitze; zum Anbraten den leeren
Bräter bei einer hohen Einstellung max.
5 Min. vorheizen. Nach dem Anbraten
die Temperatur herunterregeln.
Vermeiden Sie Beschädigungen der
Antihaftversiegelung durch
– Überhitzung des Bräters.
Regeln Sie die Temperatur rechtzei-
tig herunter.
– metallische oder scharfe Gegenstän-
de.
Verwenden Sie nur Kochbesteck aus
Kunststoff oder Holz.
– Aufbewahrung von säurehaltigen
Speisen.
Bewahren Sie keine säurehaltigen
Gerichte wie Sauerbraten zum Einle-
gen und Durchziehen im Bräter auf.
Diese können die Antihaftversiege-
lung angreifen. Selbstverständlich
können solche Speisen aber im Brä-
ter gegart werden.
Mengenangaben
Ausgehend von Rezeptangaben für vier
Personen können Sie
– im großen Gourmet-Bräter ca. die
vierfache Menge zubereiten.
– im kleinen Gourmet-Bräter ca. die
dreifache Menge zubereiten.
Garzeit
Die Garzeit verlängert sich aufgrund
der Menge um ca. 20 – 40 Minuten ge-
genüber den Rezeptangaben.
Einschubebene
Der Bräter wird im Allgemeinen in die
1. Einschubebene von unten einge-
setzt.
Zum Überbacken können Sie auch die
3. oder 4. Einschubebene nutzen.
In Mikrowellen-Kompaktbacköfen set-
zen Sie ihn auf den Rost in die 1. Ein-
schubebene.
Passt der Bräter nicht in die Aufnahme-
gitter Ihres Gerätes, setzen Sie ihn auf
den Rost.
Temperatur
Haben Sie keine Rezeptangaben zur
Temperatureinstellung, wählen Sie bei
– "Heißluft plus" eine Temperatur zwi-
schen 160 – 180 °C.
– "Ober-Unterhitze" eine Temperatur
zwischen 180 – 210 °C.
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