Conseils D'utilisation - Miele HUB 61-35 Bedienungsanleitung

Conseils d'utilisation

Revêtement anti-adhésif
Pour les rôtis, utilisez très peu d'huile
ou de matière grasse.
Le revêtement est anti-adhésif, et
permet ainsi de préparer des plats
moins caloriques.
Assurez une surveillance en cas
d'utilisation avec de l'huile ou des
graisses. Les huiles et les graisses
peuvent s'enflammer en cas de
surchauffe. Il y a risque d'incendie !
Utilisez une température de cuisson
faible ou moyenne ; pour les fritures
préchauffez la poêle à frire à haute
température pendant 5 minutes
maximum. Après la friture, baissez la
température.
Évitez d'endommager le revêtement
anti-adhésif par
– Surchauffe de la poêle à frire.
Baissez la température à temps.
– des objets métalliques ou tranchants.
Utilisez uniquement des ustensiles
de cuisine en plastique ou en bois.
– Conservation des plats.
Certaines sauces épicées et certains
plats acides (par exemple les rôtis
de viandes marinées) peuvent
attaquer le revêtement anti-adhésif.
Quantités
A partir de recettes pour quatre person-
nes, vous pouvez cuisiner :
– environ quatre fois cette quantité dans
la grande poêle à frire Gourmet ;
– environ trois fois cette quantité dans
la petite poêle à frire Gourmet.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson est prolongé de
20 minutes à 40 minutes environ, par
rapport à ce qui est indiqué dans la
recette.
Niveau d'introduction
En général, il faut placer la poêle à frire
dans le premier niveau d'introduction
en partant du bas.
Pour les gratins, vous pouvez aussi uti-
liser les niveaux d'introduction 3 ou 4.
Si vous employez la poêle dans un four
à micro-ondes compact, placez-la sur
la grille dans le niveau d'introduction 1.
Si la poêle ne rentre pas dans les rails
d'introduction de votre appareil,
placez-la sur la grille.
Température
Si votre recette ne donne pas d'indicati-
on de température, réglez l'appareil sur :
– une température entre 160°C et
180°C pour le mode " Chaleur
tournante plus " ;
– une température entre 180°C et
210°C pour le mode " Chaleur
sol-voûte " ;
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