Electrolux ASSISTENT EKM5570 Gebrauchsanweisung Seite 78

DAGASZTÁSI MENNYISÉGEK ÉS MŰVELETI IDŐK
Receptek Hozzávalók
liszt
víz
Cukor
Margarin
Kelt tészta*
Só
(kenyér) min.
Szárított élesztő
mennyiségek
A hozzávalók összekeveréséhez szerelje fel a bevonatos dagasztókart.
Tegye az összes hozzávalót a keverőedénybe, majd addig dagassza, míg a tészta megfelelő nem lesz.
Fedje le a tálat a PerfectRiseLid™ fedővel, és hagyja pihenni.
Búzaliszt
Víz
Olaj
Friss tojás
Só
Cukor
Szárított élesztő
Kelt tészta* (piz-
1. Egy edényben keverje össze az élesztő felét a sóval és a cukorral, majd tegye félre a keveréket;
zatészta) max.
2. Tegye a tálba a megmaradt élesztőt, a vizet és az olajat;
mennyiségek
3. Ezt a tésztát huzal habverővel keverje össze a legkisebb fordulatszámon, amíg csomómentes keveréket
nem kap;
4. Öntse bele a tálba a friss tojásokat és az 1. pontban félretett keveréket (a sóval és cukorral kevert élesz-
tőt). A fordulatszámot emelje közepesre.
5. Fokozatosan keverje hozzá a liszt felét. Amikor a tészta térfogata megnövekszik, és megváltozik az
állaga, cserélje fel a habverőt a bevonatos dagasztókarra.
6. Adja hozzá a maradék lisztet, és folytassa a keverést. Ekkor nézze meg a gép bemenő teljesítményét,
amely nem lehet nagyobb a 2-es beállításnál. A tésztát addig keverje, amíg teljesen el nem válik a tál belső
oldalától.
7. Fedje le a tálat a PerfectRiseLid™ fedővel, és hagyja pihenni.
*Ne lépje túl a 2. sebességfokozatot a kelt tészta készítésekor. Ezzel károsíthatja a gépet.
78
Mennyiség Mértékegys.
6,0 dl
2,0 dl
2,4 dl
1,0 evőkanál
1,0 kiskanál
2,0 kiskanál
Elkészítés
16,0 dl
4,0 dl
1,0 dl
2,0 db
3,0 kiskanál
2,0 kiskanál
1,0 evőkanál
Elkészítés
Idő Fordulatszám
Alacsony beállítás
350~380 mp (Maximum. 2-es
Alacsony beállítás
Legalább 480 mp (Maximum. 2-es
www.electrolux.com
beállítás)
beállítás)