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Fehlerbehebung
Vor der Verständigung des Kundendienstes, bitte diesen Abschnitt überprüfen.
Problem
Sie haben den Knethaken nicht in die Backform gesteckt.
Vergewissern Sie sich vor Einfüllen der Zutaten, dass der Knethaken in die Backform
eingesetzt ist.
Warum ist mein Brot nicht
Es gab einen Stromausfall oder die Maschine wurde während des Backens gestoppt.
korrekt gemischt?
Die Maschine schaltet sich aus, wenn sie mehr als 10 Minuten gestoppt ist. Sie könnten
den Laib erneut bearbeiten, was aber zu keinem guten Ergebnis führen könnte, wenn der
Knetvorgang bereits begonnen hat.
Das Teigmenü wurde ausgewählt.
Das Teigmenü umfasst keinen Backvorgang.
Es gab einen Stromausfall oder die Maschine wurde während des Backens gestoppt.
Die Maschine schaltet sich aus, wenn sie mehr als 10 Minuten gestoppt ist. Wenn der Teig
aufgegangen ist, können Sie ihn in Ihrem Ofen backen.
Es ist nicht genug Wasser vorhanden und die Motorschutzsicherung wurde aktiviert.
Dies passiert nur wenn das Gerät überlastet ist und der Motor extremer Belastung ausgesetzt ist.
Mein Brot wurde nicht gebacken
Wenden Sie sich an den Verkäufer für eine Serviceberatung. Überprüfen Sie nächstes Mal
das Rezept und messen Sie die korrekten Mengen mit dem mitgelieferten Messbecher ab.
Sie haben vergessen den Knethaken einzusetzen.
Setzen Sie zuerst den Knethaken ein (S. 46).
Der Montageschaft des Knethakens in der Backform sitzt fest und dreht sich nicht.
Wenn der Montageschaft des Knethakens fest sitzt und sich nicht dreht, wenn der Haken
befestigt ist, muss die Einheit des Montageschaftes ersetzt werden (Wenden Sie sich an den
Verkäufer oder ein Panasonic Servicecenter).
Eine kleine Menge Teig tritt durch die Lüftungslöcher aus (dies behindert die drehenden
Teile jedoch nicht). Dies ist kein Fehler, aber überprüfen Sie von Zeit zu Zeit, dass sich der
Befestigungsschaft korrekt dreht.
Wenn sich der Befestigungsschaft für den Knethaken bei aufgesetztem Knethaken nicht
dreht, muss die Befestigungsschafteinheit ausgetauscht werden. (Wenden Sie sich an den
Verkäufer oder ein Panasonic Servicecenter.)
Teig tritt aus dem Boden der
Backform aus
(Boden der Backform)
Lüftungslöcher (4 Stück)
Sie haben das Brot nach dem Backen zu lange in der Backform gelassen.
Die Seiten meines Brotes sind
Entfernen Sie das Brot sofort nach dem Backen.
eingefallen und der Boden ist
Es gab einen Stromausfall oder die Maschine wurde während des Backens gestoppt.
feucht
Die Maschine schaltet sich aus, wenn sie mehr als 10 Minuten gestoppt ist. Sie können
versuchen den Teig in Ihrem Ofen zu backen.
Grund hierfür ist, dass der Knethaken locker auf dem Befestigungsschaft sitzt. (Diest ist kein
Der Teighaken rattert
Fehler)
Während des Backens riecht es
Zutaten könnten auf das Heizelement gelangt sein.
verbrannt
Manchmal fallen kleine Mengen Mehl, Rosinen oder andere Zutaten während des Mischens
aus der Backform. Wischen Sie nach dem Backen und nach dem Abkühlen des Brotbackautomats
Rauch kommt aus der
das Heizelement einfach vorsichtig ab.
Entlüftung
Nehmen Sie die Backform aus dem Brotbackautomat heraus, um Zutaten zuzugeben.
Der Teig ist etwas steif.
Lassen Sie das Brot vollständig auskühlen, bevor Sie vorsichtig den Knethaken entfernen.
Der Knethaken bleibt im Brot
Einige Mehlsorten absorbieren mehr Wasser als andere, versuchen Sie es das nächste Mal,
stecken, wenn ich es aus der
mit 10-20 mL mehr Wasser.
Backform nehme
Unterhalb des Knethakens hat sich Kruste gebildet.
Reinigen Sie den Knethaken und seine Spindel nach jeder Verwendung.
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Ursache Abhilfe
Befestigungsschaft
des Knethakens
Einheit Befestigungsschaft
des Knethakens
Befestigungsschaft des Knethakens
Teilnr. ADA29E165
Problem
Der nach dem Backen im Brot verbliebene Dampf kann in die Kruste gelangen und sie leicht
Die Kruste knittert und wird beim
aufweichen.
Abkühlen weich
Um die Dampfmenge zu reduzieren, versuchen Sie es mit 10-20 mL weniger Wasser oder
mit der halben Menge Zucker.
Damit das Brot knuspriger wird, können Sie das Menü 08 (SD-2500: 07) oder die Option 'Dark'
Wie bleibt meine Kruste
(Dunkel) für die Krustenbräunung verwenden. Sie können das Brot auch bei 200°C/Gas Stufe 6
knusprig?
weitere 5 bis 10 Minuten im Backofen backen.
Mein Brot ist klebrig und die
Es war beim Aufschneiden zu heiß.
Scheiben bröslig
Lassen Sie Ihr Brot vor dem Schneiden abkühlen, damit der Dampf entweichen kann.
Bei manchen Brotmischungsteigen lassen sich Extra-Zutaten nur schwer untermischen oder
Extra-Zutaten werden in der
herausnehmen.
Brioche nicht richtig vermischt.
Verringern Sie die Extra-Zutaten auf die Hälfte.
Überschüssiges Öl haftet an der
Haben Sie Butter innerhalb von 5 Minuten nach dem Piepton hinzugefügt?
Unterseite der Brioche.
Butter nicht hinzugeben, wenn das Display die Restzeit bis zur Fertigstellung anzeigt. (S. 49)
Die Kruste ist ölig.
Der Buttergeschmack ist evtl. schwach, aber Backen ist möglich.
Mein Brot hat große Löcher.
Versuchen Sie Folgendes.
Bei Verwendung von Menü 11 oder 23 (SD-2500: 10 oder 21) kann eine reduzierte
Hefemenge zu besseren Backergebnissen führen. (bei getrennter Zugabe von Hefe).
Meine Brioche ist bei
Folgen Sie dem Rezept auf der Brotmischung, aber die Brotmischung sollte zwischen
Verwendung von Brotmischung
350-500 g betragen.
nicht gut gelungen.
Zuerst die abgemessene Hefe (bei getrennter Zugabe von Hefe) in die Backform geben,
dann Trockenmischung, Butter und Flüssigkeit hinzugeben. Extra-Zutaten sind später
hinzuzufügen. (S.49 oder 51)
Die Fertigstellung hängt vom Rezept der jeweiligen Brotmischung ab.
Wenn das Entfernen des Brotes aus dem Brotbehälter Schwierigkeiten bereitet, lassen Sie den
Brotbehälter 5 bis 10 Minuten abkühlen, jedoch nicht unbeaufsichtigt, falls die Gefahr besteht,
Das Brot lässt sich nicht
dass andere Personen oder Gegenstände Verbrennungen erleiden können.
entnehmen.
Danach den Behälter mit Topflappen anfassen und ein paar Mal schütteln.
(Den Griff dabei nach unten halten, so dass er dem Brot nicht im Weg ist.)
Die Fruchmenge war zu gering oder die Zuckermenge zu hoch.
Beim Kochen von Marmelade ist
Stellen Sie die Backform in die Spüle, und füllen Sie sie zur Hälfte mit warmem Wasser.
die Marmelade angebrannt oder
Lassen Sie die Backform einweichen, bis sich die angebrannte Mischung oder der
der Knethaken sitzt fest und
Knethaken lösen lässt. Wenn das Angebrannte gelöst ist, waschen Sie es mit einem
lässt sich nicht entfernen.
weichen Schwamm ab. Lassen Sie bei heißem Wasser die nötige Vorsicht walten.
Es wurden zu viele Früchte oder Zucker verwendet.
Die Marmelade ist übergekocht.
Verwenden Sie nur die in den Rezepten auf Seite 62 angegebenen Mengen von Früchten
und Zucker.
Die Früchte waren unreif oder überreif.
Die Zuckermenge wurde zu stark reduziert.
Die Kochzeit hat nicht ausgereicht.
Marmelade ist zu flüssig und
Früchte mit einem geringen Pektingehalt wurden verwendet.
nicht richti geliert.
Verwenden Sie die flüssige Marmelade als Dessertsauce.
Lassen Sie die Marmelade vollständig abkühlen. Die Marmelade geliert beim Abkühlen
weiter.
Ursache Abhilfe
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