Hauptfunktionen - Merrychef Eikon e4 Wartungs- & Ersatzteilhandbuch

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HAUPTFUNKTIONEN

1
AN-/AUSSCHALTER
AN (I) aktiviert den Ofen, AUS (0) schaltet den Ofen in
den Standby-Modus.
DADURCH WIRD DIE INTERNE VERKABELUNG NICHT
VOM STROMNETZ ISOLIERT.
2
BEDIENFELD
Berührungsempfindliche Steuerung (easyToUCH) zur
Regelung der Ofenfunktionen, einschließlich Diag-
nose,
und Wartungsmodus.
3
USB menuKey
Ein Anschluss unter dem Logo ermöglicht die Ver-
wendung eines USB menuKey zur Aktualisierung des
Garprogramms
und der Ofen-Firmware auf dem PCB-Relais.
4
OFENGARRAUM
Der Ofengarraum ist zum größten Teil aus Edelstahl-
platten gefertigt, die sauber gehalten werden müssen,
um eine
Kontamination von Lebensmittelprodukten zu ver-
meiden, so dass der Ofen mit voller Effizienz betrieben
werden kann.
5
IMPINGERPLATTEN (Oben & unten)
Leiten die Luft in den Garraum. Sie müssen regelmäßig
gereinigt werden und von Abfallstoffen frei gehalten
werden.
6
OFENTÜR
Die zweischichtige Tür besitzt einen wärmeisolierten
inneren Bereich, um die Oberflächentemperatur zu
senken und sie beinhaltet eine Mikrowellenblockade.
7
TÜRVERSIEGELUNG
Bietet eine enge Versiegelung um die Tür herum und
muss sauber gehalten werden.
Die Versiegelung muss regelmäßig geprüft werden
und bei Verschleiß oder Beschädigung ausgetauscht
werden.
8
LUFTFILTER
Der Lufteinlass bietet Kühlluft für die inneren Kompo-
nenten und muss täglich gereinigt werden.
Er darf nicht blockiert werden. Der Filter muss an
seinem Platz sein, damit der Ofen funktionieren kann.
9
DAMPFAUSLASS
Leitet Dampf aus dem Ofengarraum.
10
HEISSLUFTGEBLÄSE
Zirkuliert heiße Luft durch den Katalysator und den
Ofengarraum.
11
MARKIERUNGSSCHILD
Das Markierungsschild hinten auf dem Ofen gibt das
Modell, die Seriennummer, die elektrischen Spezifika-
tionen
und die Telefonnummer des Herstellers an.
12
NETZKABEL
Befindet sich hinten auf dem Ofen und muss bei Ver-
schleiß oder Beschädigung ausgetauscht werden.
6
Übersetzung des Wartungs- & Ersatzteilehandbuchs der originalen Anleitung
Teilenummer 32Z3810 DE
Ausgabe 2
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