Kenwood AT969A Handbuch Seite 40

eper fagylalt
hozzávalók:
400 g érett eper
200 ml tejszín
75 g finomított kristálycukor
fél citrom leve
1 Turmixoljuk meg az epret.
2 Keverjük hozzá a cukrot, a tejszínt
és a citromlevet.
3 Tegyük a keveréket
hûtòszekrénybe.
4 Ha a keverék jól lehûlt, öntsük a
fagylaltkészítòbe és keverjük addig,
amíg besûrûsödik.
egyéb ízesítési lehetòségek:
Az eper helyett bármilyen más,
puha gyümölcsöt is használhatunk.
Savanyú gyümölcsöknél a
megadottnál több cukorra lehet
szükség, ezért a fagyasztás elòtt
mindig ellenòrizzük, hogy elég
édes-e a keverék.
fontos megjegyzés: A
fagylaltkeverék fagyasztási ideje a
következòktòl függ:
G
a keverék mennyisége és
összetétele - alkohol hozzáadása
megakadályozhatja a fagyást
G
a keverék kezdeti hòmérséklete
G
a külsò hòmérséklet
38