Kenwood AT969A Handbuch Seite 20

gelado de morango
400 g morangos maduros
200 ml natas espessas
75 g açúcar refinado
sumo de meio limão
1 Faça os morangos em puré.
2 Adicione o açúcar, natas e sumo de
limão ao puré.
3 Coloque a mistura no frigorífico para
arrefecer.
4 Quando a mistura estiver fria, deite-a
na Sorveteira e bata-a até ficar firme.
variantes:-
Utilize qualquer outra fruta de
consistência macia em vez de
morangos. A mistura poderá ficar
mais ou menos doce conforme a
fruta utilizada, portanto lembre-se de
a provar antes de a congelar.
note bem:- O tempo que a mistura
leva a congelar depende dos
seguintes factores:
G
quantidade e composição da
mistura. A adição de álcool à
mistura inibirá a congelação
G
temperatura inicial da mistura
G
temperatura ambiente
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