Inhaltsverzeichnis
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SIcHErHEIt
1. SICHERHEITS- UND GEBRAUCHSHINWEISE
acHtUnG!
Brand- , Explosions- und Lebensgefahr
• Das Gerät ist nur für die Zubereitung und Ver-
arbeitung von Lebensmitteln in gewerblichen
küchen wie Restaurants, krankenhäusern,
Betriebskantinen, fleischereien bzw. Nah-
rungsmittelproduktionsbetrieben
Jede andere Verwendungsart entspricht nicht
dem Verwendungszweck und kann eine Ge-
fährdung für Menschen und Tiere darstellen
oder Sachschäden verursachen.
• Das Gerät darf nur betrieben werden, wenn alle
Sicherheitseinrichtungen und Schutzvorrich-
tungen vorhanden, ordnungsgemäß installiert
und voll funktionstüchtig sind.
• Das Gerät darf nur durch fachlich geschulte
Personen beaufsichtigt und betrieben werden.
• Dieses Gerät ist nicht für den Gebrauch durch
kinder bzw. Personen mit eingeschränkten
körperlichen, sensorischen oder geistigen fä-
higkeiten oder unerfahrene und ungeschulte
Personen geeignet, sofern diese nicht durch
eine fachlich geschulte Person beaufsichtigt
werden, die für ihre Sicherheit verantwortlich
ist. kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Das Gerät darf nicht in der Nähe von brenn-
baren Materialien oder Dämpfen betrieben wer-
den.
• Geschlossene Behälter (konserven, Büchsen,
flaschen, Tuben usw.) dürfen mit dem Gerät
nicht erhitzt bzw. eingefroren werden. Explosi-
onsgefahr!
• Die Verwendung von ätzenden, giftigen und
brennbaren Materialien mit unseren Geräten ist
ausdrücklich verboten.
• Die Leistungsdaten des Geräts dürfen nicht
verändert werden.
• Bei Auftreten einer betriebsbehindernden Stö-
rung ist das Gerät auszuschalten. Wenn die
Entstörungsliste darauf hinweist, der fehler
nicht beschrieben oder nicht ersichtlich ist oder
Eingriffe mit Demontage von Verkleidungstei-
len erforderlich sind, ist immer der autorisierte
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INSTALLATIONS- UND BETRIEBSANLEITUNG | THERMALINE | ELEkTRO-BACkOfEN
fachmann anzufordern. Bis die Störung beho-
ben ist, darf das Gerät nicht mehr eingeschaltet
werden und ist vom Versorgungsnetz zu tren-
nen.
• Vor Beginn sämtlicher Service-,Reparatur- und
Wartungsarbeiten müssen die Geräte vom
bestimmt.
Stromnetz (Ausschalten des Hauptschalters
oder Entfernen der Sicherungen in der Strom-
zuleitung) getrennt, die Gaszuleitung geschlos-
sen und Trinkwasserleitungen abgesperrt wer-
den.
• Vor Reinigungsarbeiten muss das Gerät von
der Energieversorgung getrennt werden sowie
vollständig abgekühlt sein, um das Risiko einer
Verbrennung bzw. eines elektrischen Schlages
zu vermeiden.
• Das Abspritzen des Geräts oder Teilen davon
mit einem Hochdruckreinigungsgerät oder ei-
nem Dampfreiniger kann funktionsstörungen
verursachen und ist zu unterlassen.
Unsere Geräte sind sachgerecht wärmegedämmt
und isoliert. Durch die hohen Gartemperaturen in
Großküchengeräten heizen sich bestimmte kom-
ponenten sehr stark auf (z.B. Abdeckungen, Ver-
kleidungen usw.). Diese Erhitzung ist nicht als
konstruktionsfehler zu betrachten, sondern als
eine folge der Wärmeleitfähigkeit von Edelstahl.
Der Geräuschpegel des Geräts ist vernachlässig-
bar gering. Die gesetzlichen Richtwerte sind ein-
gehalten. Der Schalldruckpegel liegt unter 65dB
(A).
Unsere Geräte sind nicht für die Installation im
freien und/oder in Räumen geeignet, die Witte-
rungseinflüssen (Regen, direkte Sonneneinstrah-
lung usw.) ausgesetzt sind.
1.1 Sicherheitshinweise für den
• Alle Arbeiten an den elektrischen Leitungen
müssen gemäß den mitgelieferten Elektrosche-
men und unter Beachtung der landesspezifi-
schen und lokalen Vorschriften erfolgen.
DOC N° DE_82.8130.01
Umgang mit elektrischen Geräten
acHtUnG!
Brand- , Explosions- und Lebensgefahr
DE | 08-2017
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