I2 Caractéristiques Du Personnel Formé À L'usage Ordinaire De La Machine; I2.1 Caractéristiques Du Personnel Autorisé À Intervenir Sur La Machine; I2.1.1 Caractéristiques De L'opérateur Chargé De L'utilisation Ordinaire; I3 Mise En Marche Quotidienne De La Machine - Electrolux LIBERO POINT NERLP2 Installations-Gebrauchs-Und Wartungs

• Les tiroirs réfrigérés ne conviennent pas pour
la conservation longue durée d'aliments, mais
uniquement pour leur conservation avant une
cuisson à court terme ;
• Pour une bonne conservation des aliments,
il est conseillé d'allumer l'appareil et d'activer
les tiroirs réfrigérés une heure au moins avant
leur utilisation ;
• Refroidir les aliments chauds avant de les
emmagasiner à l'intérieur des tiroirs réfrigérés
;
• Ne pas ouvrir les tiroirs réfrigérés plus que
nécessaire ;
• Ne pas laisser les tiroirs réfrigérés ouverts
pendant leur fonctionnement ;
• Dès qu'une couche de glace se forme, dégivrer
les tiroirs réfrigérés comme décrit au chapitre
«I7.3 Dégivrage des
I2 Caractéristiques du personnel
formé à l'usage ordinaire de la
machine
Le Client doit s'assurer que le personnel
chargé de l'utilisation courante de la machine
a été formé de façon adéquate et possède
les compétences requises pour accomplir
les tâches confi ées, en tenant compte de sa
propre sécurité et de celle d'autrui.
Le Client devra s'assurer que le personnel
a compris les instructions données et, en
particulier, celles relatives à la sécurité et à
l'hygiène sur le lieu de travail lors de l'utilisation
de la machine.
I2.1 Caractéristiques du personnel
autorisé à intervenir sur la machine
Il incombe au Client de s'assurer que les
personnes préposées aux différentes tâches
remplissent les critères ci-dessous :
• • lire et comprendre le manuel ; lire et comprendre le manuel ;
• • avoir reçu une formation et un entraînement avoir reçu une formation et un entraînement
adéquats selon les tâches à accomplir afi n adéquats selon les tâches à accomplir afi n
de les exécuter en toute sécurité ; de les exécuter en toute sécurité ;
• • avoir reçu une formation spécifi que pour avoir reçu une formation spécifi que pour
l'utilisation correcte de la machine. l'utilisation correcte de la machine.
I2.1.1 Caractéristiques de l'opérateur
chargé de l'utilisation ordinaire
L'opérateur chargé de l'utilisation ordinaire
de la machine doit présenter au moins les
caractéristiques suivantes :
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tiroirs» ;
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• • connaître la technologie et avoir une connaître la technologie et avoir une
expérience spécifi que du fonctionnement de expérience spécifi que du fonctionnement de
la machine ; la machine ;
• • avoir une culture générale de base et une avoir une culture générale de base et une
culture technique d'un niveau suffi sant pour culture technique d'un niveau suffi sant pour
pouvoir lire et comprendre le contenu du pouvoir lire et comprendre le contenu du
manuel ; manuel ;
• • savoir interpréter correctement les croquis, la savoir interpréter correctement les croquis, la
signalisation et les pictogrammes ; signalisation et les pictogrammes ;
• • avoir des connaissances suffi santes pour avoir des connaissances suffi santes pour
effectuer en toute sécurité les interventions effectuer en toute sécurité les interventions
relevant de sa compétence et spécifi ées dans relevant de sa compétence et spécifi ées dans
le manuel ; le manuel ;
• • connaître les normes d'hygiène et de sécurité connaître les normes d'hygiène et de sécurité
sur le lieu de travail. sur le lieu de travail.
En cas d'anomalies importantes (par ex. :
court-circuit, câbles en dehors du bornier,
pannes de moteur, détérioration des gaines
de protection des câbles électriques, etc.),
l'opérateur chargé de l'utilisation courante de
la machine est tenu de respecter les consignes
suivantes :
• • Désactiver immédiatement la machine Désactiver immédiatement la machine
en débranchant la fi che d'alimentation en débranchant la fi che d'alimentation
du tableau auquel elle est reliée, ou en du tableau auquel elle est reliée, ou en
actionnant le dispositif d'arrêt d'urgence actionnant le dispositif d'arrêt d'urgence
général éventuellement installé, soit général éventuellement installé, soit
sur la machine, soit sur le tableau sur la machine, soit sur le tableau
principal auquel elle est reliée. principal auquel elle est reliée.
• Appeler le service Technique ou d'entretien
I3 Mise en marche quotidienne de la
machine
• Appuyer sur la touche de
pendant deux secondes environ ;
• La machine est à présent en phase
d'aspiration à la vitesse réglée avant la
dernière extinction.
I3.1 Phase d'aspiration
Utiliser les touches «T» et «W» pour
augmenter ou diminuer la vitesse d'aspiration.
Les valeurs pouvant être choisies pour la
vitesse d'aspiration sont au nombre de 8 sur
une échelle allant de 1 à 9.
107
marche/arrêt "S"