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H
MISE EN SERVICE
H1
Contrôles préliminaires, réglages et
tests fonctionnels
H1.1
Contrôles électriques
Avant de mettre la machine en service, il
faut :
•
vérifier que les conducteurs électriques
qui alimentent la machine sont branchés
correctement ;
•
vérifi er que la tension et la fréquence du
réseau coïncident avec les données fi gurant
dans le Tableau 1 ;
•
vérifier que toutes les protections, les
dispositifs de sécurité et les arrêts d'urgence
sont bien présents et en bon état.
H1.2
Contrôle du positionnement des
composants
•
Vérifi er la position du bac de collecte des
graisses et des fi ltres labyrinthe montés sur la
Zone A (paragraphe C.2.1) de la machine. il
faut que les fi ltres soient bien positionnés ;
•
Bloquer les freins des roulettes pivotantes,
côté opérateur ;
•
Vérifi er qu'aucun objet n'obstrue la bouche
d'aspiration de la Zone A ;
•
Enlever les supports du bac «
•
Installer les appareils de cuisson en les
branchant aux prises « G » en respectant
scrupuleusement les instructions qui s'y
rapportent et les valeurs indiquées dans le
Tableau 1 ;
•
Remettre les supports du bac «
en faisant passer les câbles des appareils de
cuisson sous les rayons prévus à cet effet.
•
Nettoyer l'intérieur des tiroirs réfrigérés
«Y » avec un chiffon humide et sécher
soigneusement pour garantir une bonne
hygiène.
H2
Mise en service
•
Brancher la fi che sur le tableau d'alimentation
de l'appareil ;
•
Appuyer sur la touche de
pendant deux secondes environ.
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www.Manualslib.com
F » (Fig. 1) ;
F » à leur place
marche/arrêt « S»
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I
UTILISATION COURANTE DE LA
MACHINE
I1
Usage prévu
Nos appareils ont été conçus et optimisés afi n
d'obtenir des performances et des rendements
élevés.
Cet appareil est destiné exclusivement à
l'usage pour lequel il a été expressément
conçu, à savoir l'aspiration et la fi ltration
des vapeurs et fumées de cuisson avec les
appareils « Libero Line » et la conservation, à
l'intérieur des tiroirs réfrigérés, des aliments à
cuire instantanément.
I1.1
Précautions d'emploi
ATTENTION !
Il
Il
est
est
d'utiliser l'appareil sans avoir
d'utiliser l'appareil sans avoir
bloqué le frein des roulettes côté
bloqué le frein des roulettes côté
opérateur. Par ailleurs, il est
opérateur. Par ailleurs, il est
également interdit de déplacer la
également interdit de déplacer la
machine lorsque :
machine lorsque :
• •
la machine est encore en
la machine est encore en
marche ;
marche ;
• •
le câble d'alimentation n'a pas
le câble d'alimentation n'a pas
été débranché et enroulé autour
été débranché et enroulé autour
de l'accessoire de support du
de l'accessoire de support du
câble ;
câble ;
• •
tous les objets qui risquent de
tous les objets qui risquent de
basculer n'ont pas été enlevés des
basculer n'ont pas été enlevés des
plans supérieurs et des logements
plans supérieurs et des logements
de rangement ;
de rangement ;
• •
l'opérateur n'a pas saisi
l'opérateur n'a pas saisi
fermement la machine.
fermement la machine.
ATTENTION !
Pendant l'utilisation ordinaire,
Pendant l'utilisation ordinaire,
consulter les manuels des
consulter les manuels des
appareils de cuisson. Certains
appareils de cuisson. Certains
appareils peuvent devoir rester
appareils peuvent devoir rester
sous tension même lorsque
sous tension même lorsque
l'activité a cessé afin de permettre
l'activité a cessé afin de permettre
aux éléments fonctionnels de
aux éléments fonctionnels de
refroidir. Dans ce cas, ne pas
refroidir. Dans ce cas, ne pas
débrancher l'appareil et ne pas
débrancher l'appareil et ne pas
couper l'alimentation, attendre
couper l'alimentation, attendre
que les éléments de cuisson
que les éléments de cuisson
refroidissent correctement. Le
refroidissent correctement. Le
non-respect des consignes
non-respect des consignes
données peut endommager
données peut endommager
irrémédiablement les appareils.
irrémédiablement les appareils.
106
strictement
strictement
interdit
interdit
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