Kenwood DF320 Serie Handbuch Seite 9

4 Het lampje gaat uit zodra de olie de juiste temperatuur
voor braden of bakken heeft bereikt. Vul het bakje met
voedsel en laat het dan in de olie zakken . D D o o e e n n i i e e t t
m m e e e e r r i i n n h h e e t t b b a a k k j j e e d d a a n n d d e e v v e e r r m m e e l l d d e e m m a a x x i i m m a a l l e e
h h o o e e v v e e e e l l h h e e d d e e n n v v o o e e d d s s e e l l . . Het lampje gaat afwisselend
aan en uit, terwijl de braadpan dezelfde temperatuur
handhaaft.
5 Als het eten is gefrituurd, opent u het deksel en haalt u
de mand naar boven. Haak de mandsteun
zijkant van de kom
uitlekken.
Als u de olie opnieuw wilt gebruiken, laat hem dan
G
afkoelen en giet hem vervolgens door fijn katoen of
absorberend papier.
Haal na gebruik altijd de stekker uit het
G
stopcontact.
tips
Om te frituren raden wij het gebruik van goede
G
kwaliteitsolie aan, zoals maïsolie of aardnotenolie. U
kunt ook vast vet van goede kwaliteit gebruiken. U kunt
ook andere oliesoorten gebruiken als deze door de
fabrikant speciaal worden aanbevolen om mee te
frituren. Meng nooit verschillende soorten olie of vet en
gebruik geen olijfolie, boter of margarine aangezien
deze gaan roken of zullen overkoken.
Voorgekookt voedsel moet op hogere temperatuur
G
gebakken worden dan rauw voedsel.
Bak voedsel goed door; aan de buitenkant lijkt het
G
voedsel vaak al klaar te zijn, maar dan kan de
binnenkant nog koud zijn.
Laat altijd olie (afgekoeld en gezeefd) in de friteuse
G
staan. Het deksel houdt stof tegen.
Voordat u gepaneerde produkten gaat bakken, moet u
G
deze eerst ontdoen van overtollig beslag.
Snijd voor het maken van patates frites de aardappels
G
in gelijke stukjes, zodat ze gelijkmatig worden
gebakken. Spoel en droog de stukjes vóór het bakken.
Om ervoor te zorgen dat uw frituurpan langer meegaat,
G
moet u de olie na ieder gebruik filtreren en na 8 tot 10
keer gebruiken vervangen.
Schud een eventueel teveel aan ijs van bevroren
G
voedsel af, voordat u het voedsel bakt of braadt.
aan de
als u de etenswaren wilt laten
maximale voedselcapaciteit
verse friet 1.2 kg
G
ingevroren friet 800g
G
olie- en vetcapaciteit
maximale hoeveelheid olie 2.3 liter
G
minimale hoeveelheid olie 1,5 liter
G
maximale hoeveelheid vast vet 2 kg
G
minimale hoeveelheid vast vet 1,4 kg
G
7