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LEBENSMIT
LEBENSMIT
TELKATEGORIE
TELART
A
PFELKUCHEN
O
BSTTÖRTCHEN
O
BSTMIX
TORTEN
TORTEN
B
ISKUITKUCHEN
H
OLLÄNDISCHE
A
PFELTÖRTCHEN
S
CHAUMGEBÄCK
36
REZEPTE
MENGE
6
8 P
M
BIS
ORTIONEN
IKROWELLENGEEIGNETES UND HITZEBESTÄNDIGES
A
225 g Mehl, 1 Prise Salz, 125 g Butter und 1-2 EL Wasser einen
US
Teig machen. Zu einer Kugel formen und ½ Stunde kühlen.
500
Ä
und in Scheiben schneiden. Die Hälfte des
G
PFEL SCHÄLEN
Teigs in eine 20 cm große Kuchenform kneten. Mit den Äpfeln
belegen und mit 75 g Zucker und etwas Gewürznelken bestreuen.
Den restlichen Teig ausrollen und die Äpfel damit bedecken. Rund-
herum seitlich herunterziehen und mit Ei bestreichen.
6
8 P
M
BIS
ORTIONEN
IKROWELLENGEEIGNETES UND HITZEBESTÄNDIGES
M
for the dough 150g butter, 150g sugar, 2 egg yolks,
IX TOGETHER
pinch of salt, grated lemon rind and 300g flour. Eine Tortenform
mit ¾ des Teigs auslegen und 250 ml Marmelade auf dem Teig ver-
streichen. Den restlichen Teig ausrollen, in Streifen schneiden, und
die Streifen als Gitterwerk auslegen.
6
8 P
M
BIS
ORTIONEN
IKROWELLENGEEIGNETES UND HITZEBESTÄNDIGES
200
M
, 100 g Zucker und 150 g Butter miteinander vermen-
G
EHL
gen.
Ä
(1½ Liter in Scheiben + Zucker und Zimt), Rhabarber (1kg + 75 ml
PFEL
Zucker und 1 EL Maisstärke) oder tiefgekühlte Beeren (600 g + 75 ml
Zucker und 1 EL Maisstärke) in eine Form geben und den Teig darüber
zerkrümeln.
1 K
M
UCHEN
IKROWELLENGEEIGNETES UND HITZEBESTÄNDIGES
B
200
and 200g sugar until porous. Nacheinander 4 Eier
EAT
G BUTTER
dazugeben. 200 g Mehl, 1½ TL Backpulver und eine Prise Salz ver-
mengen und hineinrühren. Den Eierkuchentag in eine ausgefet-
tete und mit Brotkrumen bestreute Tortenform geben.
1 K
M
UCHEN
IKROWELLENGEEIGNETES UND HITZEBESTÄNDIGES
A
300 g Mehl, 1 Prise Salz, 150 g Zucker, 175 g Butter und 1 Ei
US
einen Teig machen. ½ Stunde kühlstellen.
1
Ä
schälen, in Scheiben schneiden und mit 75 g Zucker, 100
KG
PFEL
g Rosinen, 50 g gehackten Mandeln, 1 EL Custardpulver und 1 TL
Zimt vermengen.
¾
T
in eine 26 cm große ausgebutterte Tortenform kneten.
DES
EIGS
2 EL Brotkrumen über den Boden streuen und die Apfelmasse
darüber geben. Den restlichen Teig ausrollenund in Streifen sch-
neiden. Die Streifen als Gitterwerk darüber legen. 1 Eigelb mit
etwas Wasser vermischen und das Gitterwerk damit bestreichen.
1 B
BACKBLECH
ACKBLECH
2 E
schlagen. 80 g Zucker und 1-2 Tropfen Vanilleextrakt oder
IWEISS STEIF
2 TL Vanillezucker unterrühren. 100 g Kokosflocken unterziehen. 18-20
Stck. der Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech an-
richten.
ZU VERWENDENDES ZUBEHÖR
K
OCHGESCHIRR
K
OCHGESCHIRR
K
OCHGESCHIRR
K
OCHGESCHIRR
K
OCHGESCHIRR
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