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Praktische Tipps Und Hinweise - Electrolux EQT6540BOG Benutzerinformation

Teppan yaki grillplatte
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5. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

5.1 Öko Timer (Öko-Timer)
Um Energie zu sparen, schaltet
sich die Bräterzonenheizung vor
dem Signal des Kurzzeitmessers
ab. Die Abschaltzeit hängt von der
eingestellten Kochstufe und der
Gardauer ab.
5.2 Speisenzubereitung mit dem
Teppan Yaki
Sie können die Speisen direkt auf der
Kochzone mit oder ohne Öl zubereiten.
Sie können aber auch Töpfe und Pfannen
verwenden, die Aufheizzeit ist jedoch län-
ger als auf dem Glaskeramikfeld oder auf
dem Gaskochfeld.
Sie können Beilagen oder Saucen in Töp-
fen oder Pfannen kochen oder warm hal-
Fette / Öle
Butter
Schweinefett
Rinderfett
Olivenöl
Sonnenblumenöl
Erdnussöl
Kokosfett
Das Gerät immer vorheizen.
Zu garende Speise
Fisch und Schalentiere
Lachsfilets
Riesengarnelen (ohne
Schale)
Haifischsteaks, ca. 2,5
cm dick
Seezungen, Müllerin Art
Schollenfilets
Kalbfleisch
ten. Setzen Sie das Kochgeschirr direkt
auf die Kochstelle.
Es ist nicht empfehlenswert, große Men-
gen Flüssigkeit auf der Kochzone zum
Kochen zu bringen (wie z. B. Wasser für
Spaghetti).
5.3 Anwendungsbeispiele zum
Kochen
Verwendung von Fetten und Ölen
Wenn die Temperatur zu hoch ist, beginnt
das Fett zu rauchen. Diese Temperatur
wird als „Rauchpunkt" bezeichnet.
Höchsttemperatur (°C)
130
170
180
180
200
200
200
Temperatur (°C)
140–160
160
140
160
140
140
140–180
DEUTSCH
Die Geräusche sind normal
und weisen nicht auf einen Ge-
rätedefekt hin.
Rauchpunkt (°C)
150
200
210
200
220
235
240
Dauer/Tipps
Gerät vorheizen.
8 Minuten, nach 4 Minu-
ten wenden.
6 Minuten, nach 3 Minu-
ten wenden.
10 Minuten, nach 5 Minu-
ten wenden.
8 Minuten, nach 4 Minu-
ten wenden, helle Seite
zuerst.
6 Minuten, nach 3 Minu-
ten wenden.
Gerät vorheizen.
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