Bauknecht BLTM 9100/01 Benutzerhandbuch Und Wartungshandbuch Seite 14

TABELLE FUNKTIONSBESCHREIBUNGEN
HAUPTMENÜ
Für die Einstellungen des Displays (Sprache, Uhrzeit, Helligkeit, Lautstärke Signalton,
EINSTELLUNGEN
Energiesparen).
zum Auswählen zwischen 7 optimalen Garfunktionen für verschiedene Fleischarten. Der Ofen
stellt automatisch die zu erreichende Innentemperatur für die gewählte Fleischart sowie die
ideale Ofentemperatur für den Garvorgang ein. Diese Werte sind im Folgenden in der
spezifischen Gartabelle angegeben, lassen sich aber beide innerhalb eines vordefinierten
Zeitraums manuell ändern. Für das korrekte Einführen und den Gebrauch des
REZ.TE M. KERNT.FÜHL
Kerntemperaturfühlers befolgen Sie bitte die Anweisungen im entsprechenden Abschnitt.
Geben Sie das Fleisch auf die 3. Ebene, verwenden Sie eine auf den Rost gelegte Ofenplatte
oder direkt die mitgelieferte Fettpfanne. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig. Sie
können die Backofentür während des Garens öffnen, um das Fleisch zu kontrollieren oder
Brühe anzugießen. Achten Sie dabei darauf, den Kerntemperaturfühler nicht zu verschieben.
NORMALBETRIEB siehe NORMALE GARFUNKTIONEN.
SPEZIAL-FUNKTIONEN siehe SPEZIALFUNKTIONEN.
NORMALE GARFUNKTIONEN
SCHNELLES VORHEIZEN Zum Schnellvorheizen des Backofens.
Zur Zubereitung aller Arten von Gerichten auf nur einer Einschubebene. Verwenden Sie die 3.
Ebene. Zum Backen von Pizza sowie salzigen oder süßen Kuchen mit flüssiger Füllung
OBER- UND UNTERHITZE
verwenden Sie hingegen die 1. oder 2. Ebene. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht
notwendig.
Zum Grillen von Steaks, Fleischspießen und Bratwurst, zum Überbacken von Gemüse und
Rösten von Brot. Es wird empfohlen, das Gargut auf die 4. oder 5. Ebene zu geben. Zum Grillen
von Fleisch. Es wird empfohlen, eine Fettpfanne zu verwenden, um den Bratensaft
GRILL
aufzufangen. Geben Sie die Fettpfanne mit etwa einem halben Liter Wasser auf die 3. oder 4.
Ebene. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig. Während des Garvorgangs muss die
Tür geschlossen bleiben.
Zum Garen großer Fleischstücke (Keulen, Roastbeef, Hähnchen). Geben Sie das Gargut auf die
mittleren Ebenen. Es wird empfohlen, eine Fettpfanne zu verwenden, um den Bratensaft
aufzufangen. Geben Sie die Fettpfanne mit etwa einem halben Liter Wasser auf die 1. oder 2.
GRILL + HEIßLUFT
Ebene. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig. Während des Garvorgangs muss die
Tür geschlossen bleiben. Sofern vorhanden, kann bei dieser Funktion der Drehspieß
verwendet werden.
Zum gleichzeitigen Garen von mehreren, auch verschiedenen Speisen bei der selben
Gartemperatur auf mehreren, maximal drei Ebenen (z. B. Fisch, Gemüse, Kuchen). Die Funktion
erlaubt das Garen ohne Geschmacksübertragung von einer Speise auf die anderen.
HEIßLUFT
Verwenden Sie die 3. Ebene zum Garen auf nur einer Ebene, die 1. und 4. Ebene zum Garen auf
zwei Ebenen und die 1., 3. und 5. zum Garen auf drei Ebenen. Ein Vorheizen des Backofens ist
nicht notwendig.
Zum Garen von Fleisch und Backen von salzigen oder süßen Kuchen mit flüssiger Füllung auf
UMLUFT
einer Ebene. Verwenden Sie die 3. Ebene. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.
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