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Kerntemperaturfühler - Bauknecht BLTM 9100/01 Benutzerhandbuch Und Wartungshandbuch

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KERNTEMPERATURFÜHLER
Der mitgelieferte Kerntemperaturfühler ermöglicht das Messen der genauen Innentemperatur des Garguts im Bereich zwischen
0° und 100° C während des Garvorgangs, und gart so ein optimales Garergebnis.
Je nach zu garender Speise lässt sich die gewünschte Innentemperatur programmieren.
Die korrekte Platzierung des Kerntemperaturfühlers ist sehr wichtig für das Erzielen des gewünschten Garergebnisses. Stecken
Sie den Kerntemperaturfühler ganz in das fleischigste Stück des Garguts. Achten Sie darauf, dass die Sonde keinen Knochen oder
Fett berührt (Abb. 1). Bei Geflügel muss der Kerntemperaturfühler quer, mitten durch die Brust gesteckt werden. Achten Sie
darauf, dass die Spitze nicht in einem Hohlraum endet (Abb. 2).
Bei Fleisch mit sehr unterschiedlicher Dicke machen Sie bitte eine Garprobe, bevor Sie die Speise aus dem Ofen nehmen.
Schließen Sie das Ende des Kerntemperaturfühlers in die dafür vorgesehene Anschlussbuchse in der rechten
Backrauminnenwand.
Abb. 1
Fig. 2
Rezepte mit dem Kerntemperaturfühler
1.
Wählen Sie anhand der Auf- und Ab-Tasten „Rez. tem. Kernt. fühl" und bestätigen Sie mit
2.
Wählen Sie das zuzubereitende Gericht aus der Liste aus und bestätigen Sie mit
Hinweis: wenn Sie „Kundenindiv." wählen, ermöglicht die Funktion die Eingabe sämtlicher Parameter. Die anderen
Rezepte erlauben nur die Eingabe bestimmter Parameter.
3.
Schließen Sie den Kerntemperaturfühler an, geben Sie die Speise in den Ofen und drücken Sie die Taste
Garvorgang zu starten.
Hinweis: falls der Kerntemperaturfühler nicht angeschlossen ist, so erscheint auf dem Display eine Meldung, die Sie zum
Anschließen auffordert. Andernfalls drücken Sie auf die Taste
normalen Garvorgang.
Normalbetrieb
Rez.te m. Kernt.fühl
Spezial-Funktionen
Automatische Bratfunktionen
Wurde der Kerntemperaturfühler korrekt angeschlossen, so erscheint auf dem Display drei Sekunden lang eine
Bestätigungsmeldung und gleich anschließend sämtliche Parameter zum Garvorgang, einschließlich der vom
Kerntemperaturfühler ermittelten Innentemperatur des Bratenstücks.
Sobald die für die Speise vorgesehene Innentemperatur erreicht ist, erscheint auf dem Display drei Sekunden lang eine
blinkende Meldung. Nach Ablauf der Garzeit wird die Möglichkeit vorgeschlagen, die Garzeit durch Drücken der Taste
verlängern. Wird die Taste gedrückt, so wird der Garvorgang im Normalbetrieb und für unbegrenzte Zeit fortgesetzt. Wird keine
Taste gedrückt, so wartet der Ofen noch 10 Minuten, bevor er sich abschaltet. Danach kann die Garzeit nicht mehr verlängert
werden.
Kerntemperaturfühler
wurde angeschlossen
Der Kerntemperaturfühler kann auch mit den Funktionen OBER- UND UNTERHITZE, UMLUFT, HEIßLUFT, GRILL + HEIßLUFT, MAXI
GAREN und FLEISCH NIEDERTEMP. und FISCH FISCH NIEDERTEMP. verwendet werden. Ist der Kerntemperaturfühler nicht
angeschlossen, so wird mit Ober- und Unterhitze gegart, anderenfalls erscheint auf dem Display die Meldung, dass die
Verbindung hergestellt wurde. Die Meldung wird 3 Sekunden lang angezeigt, danach verhält sich der Ofen, als wäre die
Funktion „Kundenindiv." gewählt, wie oben angegeben.
180°C
--:--
TEMPERATUR
GARZEIT
Ober- & Unterhitze
Nein
--:--
VORHEIZEN
ABSCHALTZEIT
Kalbsbraten
Anderes
Roastbeef
Automatische Bratfunktionen
150°C
100°C
TEMPERATUR
KERNTEMPFÜHLER
Garen
79°C
STROM
Kerntemperaturfühler einführen
oder OK drücken
, und der Ofen startet einen zeitlich unbegrenzten
Kerntemperaturfühler einführen
or press OK
150°C
100°C
TEMPERATUR
KERNTEMPFÜHLER
Temperatur erreicht
100°C
STROM
150°C
100°C
TEMPERATUR
KERNTEMPFÜHLER
Ober- & Unterhitze
DE11
.
um den
zu

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