Symbole am Gerät
Die Symbole am Gerät haben folgende Bedeutung:
Symbol
Schneebesen, geeignet zum Aufschla-
gen von Sahne, Eiweiß etc.
Symbol für geschlagene Sahne, Eiweiß
etc.
Rührbesen, geeignet für leichte bis
mittlere Teige, z. B. Kuchenteig, Plätz-
chenteig etc.
Symbol für Kuchenteig etc.
Knethaken, geeignet für schwere Teige,
z. B. Hefeteig, Brotteig etc.
Symbol für Hefeteig, Brotteig etc.
Geschwindigkeitseinstellungen und Betriebszeiten
Die nachstehende Tabelle zeigt empfohlene Geschwindigkeitseinstellungen und die maximal zuläs-
sige Betriebsdauer für die verschiedenen Rührwerkzeuge und Anwendungen.
Rührwerkzeug
Kneten von schwerem Teig, z. B.
Knethaken
Hefeteig, Brotteig etc.
Rühren von leichtem bis mittlerem
Rührbesen
Teig, z. B. Kuchenteig, Plätzchenteig
etc.
Aufschlagen von Sahne, Eiweiß etc.,
schaumig schlagen von Butter,
Schneebesen
Verrühren von Eiern
Bedeutung
Anwendung
Symbol
Antriebsarm verriegeln
Antriebsarm entriegeln
Rührschüssel verriegeln
Rührschüssel entriegeln
Geschwindigkeit
(Drehzahlstufe)
1 - 3
3 - 6
3 - 7
Bedeutung
maximale
Betriebsdauer
6 Minuten
10 Minuten
10 Minuten
7