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Miele KM 5600 Gebrauchsanweisung
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Gebrauchsanweisung
Glaskeramik-Kochfelder
KM 5600 / KM 5603
KM 5607 / KM 5613
KM 5617 / KM 5618
de - DE, AT
Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs-
und Montageanweisung vor
Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme.
Dadurch schützen Sie sich und
vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.
M.-Nr. 07 350 160

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Miele KM 5600

  • Seite 1 Gebrauchsanweisung Glaskeramik-Kochfelder KM 5600 / KM 5603 KM 5607 / KM 5613 KM 5617 / KM 5618 de - DE, AT Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    KM 5600 ........
  • Seite 4 Inhalt Sicherheitseinrichtungen ......... . 39 Verriegelung / Inbetriebnahmesperre .
  • Seite 5: Gerätebeschreibung

    Gerätebeschreibung Gerätemodelle KM 5600 abcd Einkreis-Kochzonen Bedienfeld...
  • Seite 6: Km 5603

    Gerätebeschreibung KM 5603 Zweikreis-Kochzone bd Einkreis-Kochzonen Bräterzone Bedienfeld...
  • Seite 7: Km 5607

    Gerätebeschreibung KM 5607 Zweikreis-Kochzone bd Einkreis-Kochzonen Bräterzone Bedienfeld...
  • Seite 8: Km 5613

    Gerätebeschreibung KM 5613 Zweikreis-Kochzone bd Einkreis-Kochzonen Bräterzone Bedienfeld...
  • Seite 9: Km Km 5617 / Km 5618

    Gerätebeschreibung KM KM 5617 / KM 5618 Zweikreis-Kochzone bd Einkreis-Kochzonen Bräterzone Bedienfeld...
  • Seite 10: Bedienfelder

    Gerätebeschreibung Bedienfelder Kochfelder mit Zuschaltung Kochfelder ohne Zuschaltung...
  • Seite 11 Gerätebeschreibung Sensortasten a Ein-/Ausschalten des Kochfeldes b - Einstellen der Leistungsstufe - Verriegelung (bei Geräten mit Zuschaltung) - Einstellen der Zeit (bei Geräten mit Timer) c n Zuschalten des zweiten Heizkreises $ Verriegelung d Anwahl der Kochzone e - Anwahl des Timers - Wechseln zwischen den Timer-Funktionen - Anwahl einer Abschaltzeit (siehe Kapitel "Kochzone automatisch abschalten") Kontrollleuchten...
  • Seite 12: Kochzonendaten

    Gerätebeschreibung Kochzonendaten Kochzone KM 5600 C in cm Leistung in Watt bei 230 V 18,0 1800 14,5 1200 21,0 2200 14,5 1200 Gesamt:6400 Kochzone KM 5603 / KM 5613 KM 5607 / KM 5617 / KM 5618 C in cm...
  • Seite 13: Sicherheitshinweise Und Warnungen

    Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Gebrauch und die Wartung. Dadurch schützen Sie sich und ver- meiden Schäden am Gerät. Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung dieser Sicherheitshinweise und War- nungen verursacht werden.
  • Seite 14 Sicherheitshinweise und Warnungen Bestimmungsgemäße Verwendung Dieses Kochfeld ist für die Verwendung im Haushalt und in haus- haltsähnlichen Aufstellumgebungen bestimmt. Dieses Kochfeld ist nicht für die Verwendung im Außenbereich bestimmt. Verwenden Sie das Kochfeld ausschließlich im haushaltsüblichen Rahmen zum Zubereiten und Warmhalten von Speisen. Alle anderen Anwendungsarten sind unzulässig.
  • Seite 15 Sicherheitshinweise und Warnungen Kinder im Haushalt Kinder unter acht Jahren müssen vom Kochfeld ferngehalten wer- den – es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt. Kinder ab acht Jahren dürfen das Kochfeld nur ohne Aufsicht be- dienen, wenn ihnen das Gerät so erklärt wurde, dass sie es sicher bedienen können.
  • Seite 16 Sicherheitshinweise und Warnungen Nutzen Sie die Inbetriebnahmesperre, damit Kinder das Kochfeld nicht unbeaufsichtigt einschalten können. Wenn Sie das Kochfeld benutzen, schalten Sie die Verriegelung ein, damit Kinder die (ge- wählten) Einstellungen nicht verändern können.
  • Seite 17 Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entste- hen. Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen dürfen nur von Miele autorisierten Fachkräften durchgeführt werden. Beschädigungen am Kochfeld können Ihre Sicherheit gefährden. Kontrollieren Sie es auf sichtbare Schäden. Nehmen Sie niemals ein beschädigtes Gerät in Betrieb.
  • Seite 18 Öffnen Sie niemals das Gehäuse des Gerätes. Garantieansprüche gehen verloren, wenn das Kochfeld nicht von einem von Miele autorisierten Kundendienst repariert wird. Nur bei Original-Ersatzteilen gewährleistet Miele, dass sie die Si- cherheitsanforderungen erfüllen. Defekte Bauteile dürfen nur gegen solche ausgetauscht werden.
  • Seite 19 Sicherheitshinweise und Warnungen Wenn das Kochfeld mit einem Kommunikationsmodul ausgerüstet ist, muss bei Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen am Kochfeld auch das Kommunikationsmodul vom Netz getrennt sein. Stromschlaggefahr! Nehmen Sie das Kochfeld bei einem Defekt oder bei Brüchen, Sprüngen oder Rissen in der Glaskeramikscheibe nicht in Betrieb bzw.
  • Seite 20 Sicherheitshinweise und Warnungen Sachgemäßer Gebrauch Öle und Fette können sich bei Überhitzung entzünden. Lassen Sie das Kochfeld bei Arbeiten mit Ölen und Fetten niemals unbeauf- sichtigt. Löschen Sie niemals Öl- und Fettbrände mit Wasser. Schalten Sie das Gerät aus und ersticken Sie die Flammen vorsichtig mit einem Deckel oder einer Löschdecke.
  • Seite 21 Sicherheitshinweise und Warnungen Geschirr aus Kunststoff oder Alufolie schmilzt bei hohen Tempe- raturen. Verwenden Sie kein Geschirr aus Kunststoff oder Alufolie. Wenn das Kochfeld hinter einer Möbeltür eingebaut ist, betreiben Sie es nur bei geöffneter Möbeltür. Schließen Sie die Möbeltür erst, wenn die Restwärmeanzeigen erlo- schen sind.
  • Seite 22 Sicherheitshinweise und Warnungen Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramikschei- be. Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen mit glattem Boden. Salz, Zucker oder Sandkörner, z. B. vom Gemüse putzen, können Kratzer verursachen, wenn sie unter den Geschirrboden gelangen. Achten Sie darauf, dass die Glaskeramikscheibe und der Geschirr- boden sauber sind, bevor Sie Kochgeschirr aufsetzen.
  • Seite 23 Sicherheitshinweise und Warnungen Um das Einbrennen von Rückständen zu vermeiden, entfernen Sie Verschmutzungen so schnell wie möglich und achten Sie beim Aufsetzen von Kochgeschirr darauf, dass der Geschirrboden sau- ber, fettfrei und trocken ist. Reinigung und Pflege Der Dampf eines Dampf-Reinigers kann an spannungsführende Teile gelangen und einen Kurzschluss verursachen.
  • Seite 24: Ihr Beitrag Zum Umweltschutz

    Ihr Beitrag zum Umweltschutz Entsorgung der Transportver- Entsorgung des Altgerätes packung Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate- Die Verpackung schützt das Kochfeld rialien. Sie enthalten aber auch schädli- vor Transportschäden. Die Verpa- che Stoffe, die für ihre Funktion und Si- ckungsmaterialien sind nach umwelt- cherheit notwendig waren.
  • Seite 25: Vor Dem Ersten Benutzen

    Vor dem ersten Benutzen Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ih- res Gerätes befindet, an die dafür vorgesehene Stelle im Ka- pitel "Typenschild". Erste Reinigung ^ Entfernen Sie evtl. angebrachte Schutzfolien und Aufkleber. ^ Wischen Sie vor dem ersten Benutzen Ihr Gerät mit einem feuchten Tuch ab und trocknen Sie es danach.
  • Seite 26: Funktionsweise Der Kochzonen

    Funktionsweise der Kochzonen Einkreis-Kochzonen sind mit einem Heizband ausgestattet, Zweikreis-Kochzonen und Bräterzonen mit zwei Heizbändern. Abhängig vom Modell können die Heizbänder durch einen Ring getrennt sein. Jede Kochzone hat einen Überhitzungsschutz (Innentempe- raturbegrenzer), der das Überhitzen der Glaskeramikscheibe verhindert (siehe Kapitel "Überhitzungsschutz"). Wird eine Leistungsstufe eingestellt, schaltet sich die Behei- zung ein und das Heizband ist durch die Glaskeramikscheibe sichtbar.
  • Seite 27: Bedienung

    Bedienung Bedienprinzip Ihr Glaskeramik-Kochfeldes ist mit elektronischen Sensortas- ten ausgestattet, die auf Fingerkontakt reagieren. Sie bedienen das Kochfeld, indem Sie mit dem Finger die entsprechenden Sensortasten berühren. Jede Reaktion der Tasten wird mit einem akustischen Signal quittiert. Die Kochzonen und der Timer müssen "aktiv" sein, wenn Sie eine Leistungsstufe bzw.
  • Seite 28: Einschalten

    Bedienung Einschalten Sie müssen erst das Kochfeld und dann die gewünschte Kochzone einschalten. Lassen Sie das Gerät während des Betriebes nicht unbe- aufsichtigt! Kochfeld einschalten ^ Berühren Sie die Sensortaste s. In den Anzeigen aller Kochzonen erscheint eine 0, in der Ti- meranzeige 00.
  • Seite 29: Einstellbereiche

    Bedienung Einstellbereiche Das Gerät ist werkseitig mit 9 Leistungsstufen programmiert. Wenn Sie eine feiner abgestimmte Einstellung der Leistungsstufen wünschen, können Sie den Umfang der Leistungsstufen erweitern (siehe Kapitel "Programmierung"). Die Zwischenstu- fen werden mit einem leuchtenden Punkt neben der Zahl dargestellt. Garvorgang Einstellbereich* werkseitig...
  • Seite 30: Ankochautomatik

    Bedienung Ankochautomatik Bei aktivierter Ankochautomatik heizt die Kochzone automa- tisch mit höchster Leistung an (Ankochstoß) und schaltet dann auf die eingestellte Leistungsstufe = Fortkochstufe zu- rück. Die Ankochzeit hängt von der eingestellten Fortkochstu- fe ab (siehe Tabelle). Bei den hohen Fortkochstufen sind nur relativ kurze Ankoch- zeiten notwendig, da bei diesen Einstellungen im Allgemei- nen das leere Kochgeschirr zum Anbraten erhitzt wird.
  • Seite 31 Bedienung Fortkochstufe* Ankochzeit in Minuten und Sekunden (ca.) 1 : 20 2 : 00 2 : 45 3 : 25 4 : 05 4 : 45 5 : 30 6 : 10 6 : 50 7 : 10 1 : 20 2 : 00 2 : 45 2 : 45...
  • Seite 32: Zuschaltung

    Bedienung Zuschaltung Bei Verwendung von größerem Kochgeschirr können Sie bei entsprechend ausgestatteten Kochzonen (siehe "Gerätebe- schreibung") einen zweiten und dritten Heizkreis zuschalten. Bei Zuschaltung eines Heizkreises leuchtet die Kontrollleuch- te solange die Leistungsstufe in der Anzeige der Kochzone blinkt. Sobald die Leistungsstufe statisch leuchtet, erlischt die Kontrollleuchte.
  • Seite 33: Ausschalten Und Restwärmeanzeige

    Bedienung Ausschalten und Restwärmeanzeige Kochzone ausschalten ^ Berühren Sie 2-mal die Anwahltaste der gewünschten Kochzone. In der Kochzonenanzeige blinkt für wenige Sekunden eine 0. Ist die Kochzone noch heiß, wird kurz darauf die Restwärme angezeigt. Kochfeld ausschalten ^ Berühren Sie die Sensortaste s. Damit sind alle Kochzonen ausgeschaltet.
  • Seite 34: Kochgeschirr

    Kochgeschirr – Am besten geeignet sind Metalltöpfe und -pfannen mit di- ckem Boden, der im kalten Zustand leicht nach innen ge- wölbt ist. Bei Erwärmung dehnt sich der Boden aus und steht eben auf der Kochzone. So wird die Wärme optimal geleitet.
  • Seite 35: Tipps Zum Energiesparen

    Tipps zum Energiesparen – Achten Sie darauf, dass der Topf- oder Pfannenboden mit der Größe der Kochzone übereinstimmt oder etwas größer ist. So wird nicht unnötig Hitze abgestrahlt. zu klein passend – Garen Sie nach Möglichkeit nur in geschlossenen Töpfen oder Pfannen.
  • Seite 36: Timer

    Timer Das Kochfeld muss eingeschaltet sein, wenn Sie den Timer nutzen möchten. Der Timer kann für zwei Funktionen genutzt werden: - zum Einstellen einer Kurzzeit - zum automatischen Abschalten einer Kochzone. Sie können eine Zeit von 1 Minute (01) bis 9 (9.^) Stunden einstellen.
  • Seite 37: Kochzone Automatisch Abschalten

    Timer Kochzone automatisch abschalten Sie können eine Zeit einstellen, nach der eine Kochzone auto- matisch abgeschaltet wird. Alle Kochzonen können gleichzeitig programmiert werden. Ist die programmierte Zeit länger als die maximale zulässi- ge Betriebsdauer, wird die Kochzone von der Sicherheits- ausschaltung (siehe entsprechendes Kapitel) ausgeschal- tet.
  • Seite 38: Timerfunktionen Gleichzeitig Nutzen

    Timer Sind mehrere Abschaltzeiten programmiert, wird die kürzeste Restzeit angezeigt, und die Kontrollleuchte der entsprechen- den Kochzone blinkt. Die anderen Kontrollleuchten leuchten statisch. Möchten Sie die im Hintergrund ablaufenden Rest- zeiten anzeigen lassen, berühren Sie die Sensortaste m so oft, bis die gewünschte Kontrollleuchte blinkt. Ändern ^ Berühren Sie die Sensortaste m so oft, bis die gewünschte Kontrollleuchte blinkt.
  • Seite 39: Sicherheitseinrichtungen

    Sicherheitseinrichtungen Verriegelung / Inbetriebnahmesperre Damit Kochfeld und Kochzonen nicht unbeabsichtigt einge- schaltet oder Einstellungen geändert werden können, ist Ihr Gerät mit einer Verriegelung und Inbetriebnahmesperre aus- gestattet. Die Verriegelung wird bei eingeschaltetem Kochfeld akti- viert. Ist sie aktiviert, lässt sich das Gerät nur bedingt bedie- nen: –...
  • Seite 40 Sicherheitseinrichtungen Kochfelder ohne Zuschaltung Aktivieren ^ Berühren Sie die Sensortaste $ so lange, bis die zugehöri- ge Kontrollleuchte erscheint und ein Signal ertönt. Nach kurzer Zeit erlischt die Kontrollleuchte. Deaktivieren ^ Berühren Sie die Sensortaste $ so lange, bis die Kontroll- leuchte erlischt.
  • Seite 41: Sicherheitsausschaltung

    Sicherheitseinrichtungen Sicherheitsausschaltung Bei zu langer Betriebsdauer Wenn eine Kochzone über einen ungewöhnlich langen Zeit- raum hinweg (siehe Tabelle) mit gleich bleibender Leis- tungsstufe beheizt wird, schaltet sie sich automatisch aus, und die entsprechende Restwärmeanzeige erscheint. Wenn Sie die Kochzone erneut in Betrieb nehmen wollen, schalten Sie sie wie gewohnt wieder ein.
  • Seite 42: Überhitzungsschutz

    Sicherheitseinrichtungen Überhitzungsschutz Kochzonen Jede Kochzone ist mit einem Überhitzungsschutz (Innentem- peraturbegrenzer) ausgestattet. Dieser schaltet die Behei- zung der Kochzone automatisch aus, bevor sich die Glaske- ramikscheibe überhitzt. Bei Auslösen des Überhitzungsschutzes schaltet sich die Be- heizung auch bei der höchsten einstellbaren Leistungsstufe ein- und aus.
  • Seite 43: Reinigung Und Pflege

    Reinigung und Pflege Verwenden Sie zum Reinigen keinesfalls ein Dampf-Reinigungsgerät. Der Dampf kann an spannungs- führende Teile gelangen und einen Kurzschluss auslösen. Reinigen Sie das gesamte Gerät nach jedem Benutzen. Las- sen Sie dazu das Gerät abkühlen. Trocknen Sie das Gerät nach jeder feuchten Reinigung, da- durch vermeiden Sie Kalkrückstände.
  • Seite 44 Entfernen Sie alle groben Verschmutzungen mit einem feuch- ten Tuch, fest anhaftende Verschmutzungen mit einem Glas- schaber. Reinigen Sie das Kochfeld anschließend mit dem Miele Glas- keramik- und Edelstahlreiniger (siehe Kapitel "Nachkaufbares Zubehör"), oder einem handelsüblichen Glaskeramik-Reini- ger, und mit einem Küchenpapier oder einem sauberen Tuch.
  • Seite 45: Zusatzfunktionen

    Zusatzfunktionen Reset Ihr Gerät ist mit einer Reset-Funktion ausgestattet. Mit dieser Funktion können Sie alle Einstellungen der Programmierung auf die ursprüngliche werkseitige Einstellung zurücksetzen. Reset auslösen ^ Schalten Sie das Kochfeld ein. ^ Berühren Sie 10 Sekunden lang gleichzeitig die Anwahltas- ten der Kochzonen vorn links und vorn rechts.
  • Seite 46: Programmierung

    Zusatzfunktionen Programmierung Sie können die Programmierung Ihres Gerätes ändern (siehe Tabelle). Sie können mehrere Einstellungen nacheinander än- dern. Nach Aufruf der Programmierung erscheinen in den Kochzo- nenanzeigen P (Programm), S (Status) und Zahlen. Sie zei- gen die derzeitige Einstellung an. Programmierung aufrufen ^ Berühren Sie bei ausgeschaltetem Kochfeld gleichzeitig die Sensortasten s und $ bzw.
  • Seite 47 Zusatzfunktionen Programm* Status** Einstellung Demonstrationsmodus Demonstrationsmodus ein und werkseitige Einstel- (nach Einschalten des Kochfel- lung des erscheint für einige Sekun- den in der Kochzonenanzeige vorn links "d" und vorn rechts "E"). Demonstrationsmodus aus Wiederherstellung der werk- seitigen Einstellungen Umfang der Leistungsstu- 9 Leistungsstufen (1, 2, 3 ...
  • Seite 48: Was Tun, Wenn

    Was tun, wenn ...? Sie können die meisten Störungen und Fehler, die im täglichen Betrieb auftreten können, selbst beheben. Sie sparen Zeit und Kosten, da Sie den Kundendienst nicht rufen müssen. Die nachfolgende Übersicht soll Ihnen dabei helfen, die Ursachen einer Störung zu finden und zu beseitigen.
  • Seite 49 Was tun, wenn ...? Problem Ursache Behebung Nach Einschalten des Das Gerät befindet sich Deaktivieren Sie den De- Kochfeldes erscheint für im Demonstrationsmodus monstrationsmodus (sie- einge Sekunden in der he Kapitel "Programmie- Kochzonenanzeige vorn rung"). links "d" und vorn rechts "E"). Die Kochzonen werden nicht heiß.
  • Seite 50 Was tun, wenn ...? Problem Ursache Behebung Das Gerät schaltet sich Ein oder mehrere Sen- Reinigen Sie das Bedienfeld während des Benut- sortasten sind bedeckt, bzw. entfernen Sie die Ge- zens aus, in allen Koch- z. B. durch Fingerkon- genstände.(siehe Kapitel "Si- zonenanzeigen er- takt, überkochendes cherheitsausschaltung").
  • Seite 51 Was tun, wenn ...? Problem Ursache Behebung Die Sensortasten Die Empfindlichkeit der Sen- Sorgen Sie zunächst dafür, reagieren über- sortasten hat sich verstellt. dass weder direktes Licht empfindlich oder (Sonnen- oder künstliches Licht) auf das Kochfeld fällt unempfindlich. noch die Umgebung des In der Kochzo- Kochfeldes zu dunkel ist.
  • Seite 52: Kochleistung Prüfen

    Kochleistung prüfen Sie können die Kochleistung einer Kochzone prüfen. Dazu wird in einem Topf eine bestimmte Menge Wasser zum Ko- chen gebracht und die dazu benötigte Zeit gemessen. Der verwendete Topf (mit Deckel) muss aus Edelstahl oder emailliert sein. Der Bodendurchmesser muss der Kochzone entsprechen und gerade oder leicht nach innen gewölbt sein.
  • Seite 53 Kochleistung prüfen C Kochzone Leistung bei 230 V Wassermenge Zeit* in cm in Watt in Liter in Minuten 10,0 11,0 12,0 700 / 750 13,0 12,0 1200** 11,0 14,5 1000 / 1100 14,5 1200 14,5 1500** 17,0 1500 18,0 1700 / 1800 21,0 2000 10,5...
  • Seite 54: Nachkaufbares Zubehör

    Passend zu Ihren Geräten bietet Miele ein umfangreiches Sortiment an Miele Zubehören sowie Reinigungs- und Pflege- produkten. Diese Produkte können Sie ganz leicht im Miele Webshop be- stellen: Sie erhalten diese Produkte auch über den Miele Kunden- dienst (siehe Umschlag) und bei Ihrem Miele Fachhändler.
  • Seite 55: Hinweis Zum Elektroanschluss

    Hinweis zum Elektroanschluss Das Gerät darf nur von einer Elektro-Fachkraft an das Elektronetz angeschlossen werden. Beachten Sie unbedingt die Monta- geanweisung! Anschlussdaten Festanschluss an AC 230 V / 50 Hz...
  • Seite 56: Kundendienst, Typenschild, Garantie

    Kundendienst, Typenschild, Garantie Bei Störungen, die Sie nicht selbst beheben können, benachrichtigen Sie bitte: – Ihren Miele Fachhändler oder – den Miele Werkkundendienst. Die Telefonnummer des Werkkundendienstes finden Sie auf der Rückseite die- ser Gebrauchsanweisung. Der Kundendienst benötigt die Modellbezeichnung und Fabrikationsnummer Ihres Gerätes.
  • Seite 60 Änderungen vorbehalten / 4212 M.-Nr. 07 350 160 / 09...

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