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Speisen Warmhalten - Miele ESW 7010 Gebrauchs- Und Montageanweisung

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Tipps
Um die Qualität der Speisen optimal zu
erhalten, beachten Sie Folgendes:
– Füllen Sie die heißen Speisen in vor-
gewärmtes Geschirr. Stellen Sie dazu
das Geschirr während des Vorheizens
in die Schublade.
– Decken Sie gebratene oder frittierte
Speisen, die kross bleiben sollen,
nicht ab. Halten Sie diese Speisen bei
höherer Temperatur warm.
– Decken Sie feuchte und flüssige
Speisen mit einem passenden Deckel
oder temperaturbeständiger Folie ab.
So vermeiden Sie, dass Feuchtigkeit
austritt, kondensiert und sich außer-
halb des Geschirrs niederschlägt.
– Füllen Sie das Geschirr nicht zu voll,
damit nichts überschwappt.
– Frisch zubereitete Speisen sind heißer
als warmgehaltene Speisen. Servie-
ren Sie warmgehaltene Speisen auf
vorgewärmten Tellern.
– Nährstoffverluste beginnen bei der
Zubereitung von Lebensmitteln und
setzen sich beim Warmhalten fort. Je
länger Lebensmittel warmgehalten
werden, desto größer sind die Nähr-
stoffverluste.
– Wir empfehlen, Speisen nicht über
einen langen Zeitraum warmzuhalten,
da sie sonst nachgaren.
– Bei mehrfachem Öffnen der Schubla-
de können die Speisen auskühlen.

Speisen warmhalten

– Öffnen und schließen Sie die Schub-
lade nicht mit Schwung. Flüssigkeit
aus den Behältern könnte über-
schwappen und in die Lüftungsschlit-
ze oder in das Innere der Schublade
gelangen.
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Diese Anleitung auch für:

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