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IKEA Skärande Bedienungsanleitung Seite 7

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Das Wasser kühlt die
Messerklingen und sorgt
gleichzeitig dafür, dass sie leicht
durch die Schärfwerkzeuge
gleiten. Die Messerklinge zuerst
in Spur 1 legen und das Messer
vorsichtig vorund zurückschieben.
Zu festes Aufdrücken könnte
die Schleifrädchen beschädigen.
Dann die Klinge in Spur 2 legen
und den Vorgang wiederholen.
Zum Schluss die Messerklinge
in der dritten Spur feinschleifen.
Das Messer jeweils 15-bis 20-mal
durch die Spur ziehen. Wieviel
Schliff nötig ist, hängt vom
Material und vom Zustand des
Messers ab. Wenn das Messer
nach einem Durchgang nicht
scharf genug ist, wieder bei der
ersten Spur beginnen und die drei
Schritte wiederholen.
Den Messerschleifer zum
Reinigen im Wasser durchspülen.
Geschliffene Messer vor der
Benutzung spülen.

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