43
Nakoniec použite ružové koliesko
na dobrúsenie.
V každej časti by ste mali nožom
prejsť tam a späť asi 15 až 20-
krát v závislosti od materiálu a
opotrebenia noža. Ak nôž stále
nie je dostatočne ostrý, začnite od
začiatku a pokračujte všetkými 3
krokmi.
Na čistenie brúsky postačí tečúca
studená voda. Brúsený nôž je
potrebné pred použitím umyť.