Bauknecht BSZ 4003/B Gebrauchsanweisung Seite 3

GARTABELLE
Einschubebene Temperatur
SPEISEN Betriebsart Vorheizen
von unten (°C)
X 2 200
FLEISCH
Lamm, Zicklein, X 2 200
Hammel
X 2 200
X 2 200
Kalb, Rind, Schwein X 2 200
X 2 200
X 2 200
Hähnchen,
Kaninchen, - 2 190
Ente
X 2 200
X 2 210
Puter
X 2 200
(3-5 kg)
X 2 200
X 2 210
Gans
X 2 200
(2 kg)
X 2 200
FISCH (1 kg) X 2 200
Meerbrasse,
Seebarsch, - 2 190
Tunfisch, Lachs,
Kabeljau X 2 190
X 2 190
FISCH
(<1 kg - Schnitten)
- 2 190
Schwertfisch,
Tunfisch
X 2 190
X 2 190
GEMÜSE
Paprika, Tomaten,
- 2 190
Ofenkartoffeln
X 2 190
180
X 2
BACKWAREN,
TEILCHEN USW. X 2 180
Kuchen
180
X 2
X 2 190
Gefüllter Kuchen
- 2 180
(Käsekuchen)
- 2 180
X 2 190
Mürbeteigkuchen X 2 180
X 2 180
200
X 2
Strudel, Crêpes X 1-3 190
190
X 2
X 2 180
Plätzchen, Kringel,
X 1-3 180
Mürbteigkekse
X 2 180
X 2 180
Eclairs, Biskuitrolle X 1-3 180
X 2 180
Garzeit Einschubebene
SPEISEN Betriebsart Vorheizen
min von unten
90 - 110 X 2
Pasteten,
Obstkuchen, z. B.
100 - 110 X 2
Ananas-,
Pfirsichkuchen
X 2
100 - 110
90 - 110 X 2
Lasagne,
Kartoffelgratin,
X 2
90 - 110
Cannelloni,
Nudelauflauf
X 2
90 - 110
70 - 80 X 2
Brot X 1-3
70 - 80
70 - 80 X 2
160 - 180 X 2
170 - 180 Pizza X 1-3
170 - 180 X 2
100 - 130
X 2
100 - 130 Vol-au-vents X 1-3
100 - 130
X 2
60 - 80
X 2
60 - 80
Soufflés X 2
60 - 80
X 2
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
40 - 50
40 - 50
40 - 50
60 - 90
60 - 90
60 - 90
40 - 50
40 - 50
40 - 50
50 - 60
50 - 60
50 - 60
20 - 30
30 - 40
30 - 40
35 - 45
35 - 45
35 - 45
GRILL-GARTABELLE
Temperatur Garzeit
(°C) min SPEISEN Betriebsart
200 50 - 60
Toast
190 45 - 55
Rippensteak
190 45 - 55
Schnitzel
200 40 - 50
Würstchen
190 40 - 50
Schweinekotelett
s
190 40 - 50
Fisch (Schnitten)
210 30 - 40
Hähnchenschenke
210 30 - 40
l
Bratspießchen
210 30 - 40
225 15 - 20 Rippchen
210 20 - 30 1/2 Hähnchen
210 20 - 30 1/2 Hähnchen
210 20 - 30 Ganzes Hähnchen
Braten
200 30 - 40
(Schwein, Rind)
200 30 - 40
Ente
200 40 - 50
Lammkeule
190 50 - 60
Roastbeef
190 50 - 60
Ofenkartoffeln
Fisch, z. B.
Meerbrasse,
Forelle
Hinweis: Die Garzeiten und -temperaturen sind nur Richtwerte.
Einschube
Temperatur
Vorheizen bene Garzeit
(°C)
von unten min
X 3-4 200-225 10 - 15
X 3-4 200-225 30 - 40
X 3-4 200-225 30 - 40
X 3 200-225 30 - 40
X 3 200-225 30 - 40
X 3 200-225 30 - 40
X 3 200-225 40 - 50
X 3 200-225 40 - 50
X 3 200-225 40 - 50
X 3 200-225 40 - 50
- 3 200-225 40 - 50
- 2-3 200-225 60 - 70
- 2-3 200-225 60 - 80
- 1-2 200-225 60 - 80
- 1-2 200-225 80 - 100
- 2 200-225 60 - 70
- 2-3 200-225 40 - 50
- 3 190-200 40 - 50