Einkochen - Unterhitze - Electrolux EBL4X Benutzerinformation

22 www.electrolux.com

9.11 Einkochen - Unterhitze

Hinweise:
• Verwenden Sie nur handelsübliche Ein-
weckgläser gleicher Grösse.
• Verwenden Sie keine Gläser mit
Schraub- oder Bajonettdeckeln oder
Metalldosen.
• Verwenden Sie für diese Funktion die
erste Einschubebene von unten.
• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter
fassende Einweckgläser auf das Back-
blech.
Beerenobst
Einkochen
Erdbeeren, Blau-
beeren, Himbee-
ren, reife Stachel-
beeren
Steinobst
Einkochen
Birnen, Quitten,
Zwetschgen
Gemüse
Einkochen
Karotten
Gurken
Mixed Pickles
Kohlrabi, Erbsen,
Spargel
1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen
9.12 Dörren - Heißluft mit
Ringheizkörper
Backbleche mit Backpapier abdecken.
Für optimale Ergebnisse: Schalten Sie das
Gerät nach der Hälfte der Zeit aus. Öffnen
Temperatur (°C)
160 - 170
Temperatur (°C)
160 - 170
Temperatur (°C)
1)
160 - 170
160 - 170
160 - 170
160 - 170
• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und
verschliessen Sie sie fest mit dem Glas-
verschluss.
• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das
Backblech, um ausreichend Feuchtig-
keit im Ofen zu erhalten.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten
Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert
bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten),
Backofen ausschalten oder die Tempe-
ratur auf 100 °C zurückschalten (siehe
Tabelle).
Einkochen bis
Perlbeginn (Min.)
35 - 45
Einkochen bis
Perlbeginn (Min.)
35 - 45
Einkochen bis
Perlbeginn (Min.)
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
Sie die Gerätetür und lassen Sie das Ge-
rät abkühlen. Danach das Dörrgut fertig
dörren.
Weiterkochen
bei 100 °C (Min.)
---
Weiterkochen
bei 100 °C (Min.)
10 - 15
Weiterkochen
bei 100 °C (Min.)
5 - 10
---
5 - 10
15 - 20