Electrolux ASSISTENT EKM4 Series Gebrauchsanweisung Seite 58

‫سرعت‬
10 ‫8 تا‬
10 ‫8 تا‬
‫سرعت‬
‫متوسط‬
) ‫تا‬ ‫(تنظيم‬
6 5
‫متوسط‬
) ‫تا‬ ‫(تنظيم‬
6 4
‫کره بايد نرم باشد نه سفت. کره را با شکر آنقدر هم بزنيد تا مانند کرم شود. تخم مرغ ها را يکی پس از ديگری اضافه کنيد. در‬
.‫هنگام هم زدن ، خامه ترش و شکر وانيلی را اضافه نماييد. در پايان آرد و جوش شيرين را اضافه کنيد‬
™SoftEdgeBeater
.‫*- استفاده نماييد‬
‫متوسط‬
) ‫تا‬ ‫(تنظيم‬
6 4
™SoftEdgeBeater
.‫*- استفاده نماييد‬
‫متوسط‬
) ‫تا‬ ‫(تنظيم‬
6 4
.‫چيپس های شکالتی را در کاسه روی آب داغ آب کنيد و هم بزنيد تا نرم شود، ۵1دقيقه کنار بگذاريد تا سرد شود‬
‫™* - بجای قطعه همزن تخت روکشدار استفاده‬SoftEdgeBeater -‫پيشنهاد می شود از قطعه همزن با لبه نرم‬
‫در يک کاسه بزرگ، کره را هم بزنيد تا نرم شود. پودر قند را کم کم اضافه کنيد و سپس شير را بتدريج اضافه‬
58
‫مدت زمان‬ ‫واحد‬
‫ثانيه‬ ‫دسی ليتر‬
80~60
‫ثانيه‬ ‫دسی ليتر‬
100
‫مدت زمان‬ ‫واحد‬
‫دسی ليتر‬
‫دسی ليتر‬
‫ثانيه‬
230 200
‫تا‬
‫دسی ليتر‬
‫قاشق‬
‫چايخوری‬
‫دسی ليتر‬
‫تعداد‬
‫دسی ليتر‬
‫دسی ليتر‬
‫قاشق‬
‫ثانيه‬
360
‫003 تا‬
‫چايخوری‬
‫دسی ليتر‬
‫گرم‬
‫قاشق‬
‫چايخوری‬
‫روش‬
-‫توجه: برای نتيجه بهتر، برای مخلوط های کرم دار از قطعه همزن با لبه نرم‬
‫دسی ليتر‬
‫دسی ليتر‬
‫دسی ليتر‬
‫ثانيه‬ ‫تا‬
300 200
‫تعداد‬
‫قاشق‬
‫چايخوری‬
‫روش‬
-‫توجه: برای نتيجه بهتر برای مخلوط های کرمدار از قطعه همزن با لبه نرم‬
‫دسی ليتر‬
‫دسی ليتر‬
‫دسی ليتر‬
‫قاشق‬
‫ثانيه‬ ‫تا‬
300 200
‫چايخوری‬
‫قاشق‬
‫چايخوری‬
‫روش‬
.‫نماييد. شکالت آب شده و وانيل را اضافه کنيد و آنقدر هم بزنيد تا مخلوط نرم شود‬
‫مقدار‬
6.1 ‫1.2 تا‬
2.4 ‫2.1 تا‬
‫روش‬
))‫مقدار هم زدن و زمان کار (خمير مخلوط سبک (مثال ً خمير کيک‬
‫مقدار‬
6,0
1,5
1,7
1,0
8,0
4,0
2,0
1,7
2,0
1,0
100
3,0
3,0
1,5
1,7
3
1,0
.‫همه مواد را در يک کاسه ريخته و مخلوط کنيد تا آماده گردد‬
2,3
1,15
4,6
5
0,5
‫دستور پخت‬
‫ظرفيت و زمان هم زدن‬
‫از همزن سيمی استفاده کنيد‬
‫مواد الزم‬
‫آرد‬
‫کره گياهی‬
‫شکر‬
‫بکينگ پودر‬
‫آرد‬
‫تخم مرغ‬
‫کره‬
‫شکر‬
‫وانيل شکری‬
‫خامه ترش‬
‫مخلوط نان بادامی‬
‫جوش شيرين‬
‫آرد‬
‫کره‬
‫شکر‬
‫تخم مرغ تازه‬
‫بکينگ پودر‬
‫چيپس شکالتی نيمه شيرين‬
‫کره، نرم شده‬
‫پودر قند الک شده‬
‫شير‬
‫عصاره وانيل‬
‫خامه روی کيک‬
.‫نماييد‬
www.electrolux.com
‫مواد الزم‬
‫خامه‬
‫سفيده تخم مرغ‬
‫دستور تهيه‬
‫کيک اسفنجی‬
‫کيک شکالتی‬
‫کيک کره ای‬
‫کره شکالت‬