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Backofen-Funktionen
Für den Backofen stehen Ihnen folgende
Funktionen zur Verfügung:
Backofen-Funktion
pâtisseries poissons Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
cuissons 2 niveaux
grillades épaisses
tournebroche
viandes
maintien au chaud
pain
pyroluxe
Rost und Blech einsetzen
Blech einsetzen:
Das Blech ist mit einer kleinen Auswölbung
rechts und links versehen. Diese Auswöl-
bung dient als Kippsicherung und muss
immer nach hinten weisen.
Blech in die gewünschte Einsatz-ebene ein-
setzen.
Rost einsetzen:
Rost in die gewünschte Einsatzebene ein-
setzen.
Zum Backen auf bis zu zwei Ebenen.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/
Unterhitze.
Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene.
Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überbacken.
Zum Grillen von großem Geflügel und Braten.
Zum Zubereiten von Fleisch.
Zum Warmhalten von Gerichten.
Zum Backen von Brot.
Zur pyrolytischen Selbstreinigung des Backofens. Dabei werden
Schmutzrückstände im Backofen verbrannt, die sich nach dem Abküh-
len des Backofens herauswischen lassen. Der Backofen wird auf ca.
500 °C aufgeheizt.
Drehspieß
Grillgut befestigen
1.
2.
3
3.
Anwendung
Gabel auf den Drehspieß stecken.
Grillgut und zweite Gabel aufstecken.
Das Grillgut mittig ausrichten.
Die Gabeln festschrauben.
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