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Verwandte Anleitungen für Privileg 50800 E
Inhaltszusammenfassung für Privileg 50800 E
- Seite 1 Elektro-Einbauherd 50800E Gebrauchs- und Montageanleitung...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. nen angekommen ist. Falls Sie einen Überzeugen Sie sich selbst: auf unsere Pro- Transportschaden feststellen, wenden Sie dukte ist Verlass. sich bitte an die Quelle-Verkaufsstelle, bei Damit Ihnen die Bedienung leicht fällt, der Sie das Gerät gekauft haben, oder an haben wir eine ausführliche Anleitung bei- das Regionallager, das es angeliefert hat. - Seite 3 Inhaltsverzeichnis Backen ........................... 24 Hinweise zum Backen allgemein ................24 Hinweise zum Backen mit Ober-/Unterhitze ............24 Hinweise zum Backen mit Heißluft und Heißluft-Plus ........... 25 Hinweise zum Backen mit der Pizzastufe ............... 25 Tipps zum Backen / Hinweise zur Backtabelle ............26 Backtabelle ........................
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Seite 4: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise • Vorsicht: Heizelemente, Backraum und Zubehörteile werden bei Betrieb heiß. Benutzen Sie immer Topflappen oder Topfhandschuhe und hantieren Sie • Um Schäden und Gefahren durch nicht vorsichtig um Verbrennungen zu vermei- ordnungsgemäßen Gebrauch zu ver- den. meiden, ist die Gebrauchsanleitung zu beachten und sorgfältig aufzubewah- •... -
Seite 5: Worauf Sie Achten Müssen
Worauf Sie achten müssen Schäden vermeiden Bestimmungsgemäße Verwendung • Nicht auf die Backofentür setzen oder Das Gerät ist ausschließlich für die Zu- steigen und keine schweren Gegen- bereitung von haushaltsüblichen Speisen stände darauf ablegen. Die Backofen- zu verwenden und nicht für unbeaufsich- scharniere könnten beschädigt werden tigten Betrieb geeignet. -
Seite 6: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Bedienblende Wrasenaustritt Backofentürgriff Backofentür mit Sichtfenster 1 Backofen-Elektronik 2 Schalter für Kochstelle, vorne links (mit Zuschaltung) 3 Schalter für Kochstelle, hinten links 4 Schalter für Kochstelle, hinten rechts (mit Zuschaltung) 5 Schalter für Kochstelle, vorne rechts Versenkbare Knebel Die Bedienknebel des Herdes sind versenk- bar. - Seite 7 Taste EIN/ AUS 7 Anzeige der Betriebsarten (z.B. Ober-/ zum Ein- und Ausschalten des Back- Unterhitze, Grill ...) ofens 8 Temperatur Taste BACKOFENFUNKTIONEN 9 Thermometer-Symbol zum Anwählen der Betriebsarten 10 Uhrzeitanzeige oder Programmierung von Zeiten Taste SCHNELLAUFHEIZEN 11 LED DAUER zum Einschalten der Schnellauf- : Betriebsdauer (Dauer) heizung „SAH”...
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Seite 8: Vor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Bitte führen Sie die folgenden Schritte aus, wenn Sie das Gerät zum ersten Mal in Betrieb neh- men. Backofen reinigen Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Back- ofen und reinigen Sie diese und den Back- ofen warmem Wasser handelsüblichem Spülmittel. -
Seite 9: Uhrzeit Korrigieren
Backofen Uhrzeit korrigieren Der Backofen muss ausgeschaltet sein. Vorgehensweise 1. Die Taste ZEITFUNKTIONEN so oft betätigen, bis die LED UHR blinkt. 2. Mit der - oder -Taste die aktuelle Uhr- zeit einstellen. 3. Ca. 5 Sekunden nach der letzten Tasten- betätigung blinkt die LED UHR nicht mehr und die Uhrzeit wird übernommen. -
Seite 10: Betriebsart/ Temperatur Wählen
Backofen Betriebsart/ Temperatur wählen Taste EIN/ 1. Den Backofen durch Drücken der einschalten. Taste BACKOFENFUNKTIONEN 2. Die so oft be- tätigen, bis die gewünschte Beheizungsart im Display erscheint: Symbol Betriebsart Temperatur- vorschlag Heißluft-Plus 175°C Heißluft 175°C Betriebsart wählen (Beheizungsart) Ober-/Unterhitze 200°C Kleinflächengrill** 250°C... -
Seite 11: Temperatur Verändern
5. Wenn die Temperatur erreicht ist, er- tönt ein Signalton. Alle Segmente des Thermometersymbols sind nun voll ausgeleuchtet. Hinweis: Die Temperaturanzeige zeigt immer die aktuell im Backofen vorhan- dene Temperatur an. Temperatur verändern Wenn die Temperatur geändert werden Taste BACKOFEN-FUNKTIO- soll, zuerst die drücken, damit das Grad-Zeichen „... -
Seite 12: Anwendungs-Beispiel
Backofen Anwendungs-Beispiel Es soll die Betriebsart Ober-/Unterhitze mit 195°C für einen Streuselkuchen ein- gestellt werden. Der Backofen soll möglichst schnell auf- heizen. Dazu folgende Tasten drücken: Taste EIN/ AUS einmal drücken. Taste BACKOFENFUNKTIONEN dreimal drücken. 3. Taste Minus einmal drücken. Taste SCHNELLAUFHEIZEN einmal drücken. -
Seite 13: Automatische Sicherheitsabschaltung
Automatische Sicherheitsabschaltung Die Elektronik besitzt eine Betriebsdauerbe- grenzung, die den Backofen nach einer fest- gelegten Zeit abschaltet, falls er versehentlich eingeschaltet geblieben ist. Die festgelegte Zeit ist abhängig von der ge- wählten Temperatur, jedoch unabhängig von der Betriebsart. Betriebsdauerbegrenzung Wenn die ...schaltet sich eingestellte der Backofen... -
Seite 14: Kindersicherung
Backofen Kindersicherung Um zu vermeiden, dass sich Kinder spielen- derweise am Gerät betätigen, kann die Bedie- nung des Backofens gesperrt werden. Wichtig Kindersicherung kann dann eingeschaltet werden, wenn der Backofen aus- geschaltet ist! Kindersicherung einschalten 1. Der Backofen muss ausgeschaltet sein. Taste EIN/ AUS Dazu eventuell die betätigen... -
Seite 15: Kurzzeitmesser
Kurzzeitmesser Der Kurzzeitmesser arbeitet wie ein normaler Küchenwecker, bei dem nach Ablauf einer Kurz- zeit ein Signalton ertönt. 1. Die Taste ZEITFUNKTIONEN so oft betätigen, bis die LED KURZZEIT blinkt. 2. Mit der -Taste die gewünschte Kurzzeit einstellen. Kurz darauf wird die Einstellung übernom- men und die aktuelle Uhrzeit wird wieder angezeigt. -
Seite 16: Abschaltautomatik
Backofen Abschaltautomatik Mit der Abschaltautomatik schaltet sich der in Betrieb befindliche Backofen zu einem be- stimmten Abschaltzeitpunkt selbsttätig ab. Die Automatik soll nur bei Gerichten und Le- bensmitteln angewendet werden, die einen Garprozess ohne Umrühren/ Überwachen er- lauben. Vorgehensweise 1. Gericht in den Backofen stellen und Be- triebsart und Temperatur wählen. -
Seite 17: Ein- / Abschaltautomatik
Ein- / Abschaltautomatik Hinweise: • Korrekturen der Betriebsdauer bzw. Für den Backofen kann die Betriebsdauer des Betriebsendes sind jederzeit mög- und das Betriebsende im voraus pro- lich. grammiert werden. Dazu zuerst die entsprechende Funkti- Praktisches Beispiel: es ist 8.00 Uhr und on wählen (Symbol muss blinken), ein Schweinebraten soll mit der Betriebs-... -
Seite 18: Beschreibung Der Betriebsarten
Backofen Beschreibung der Betriebsarten Backofenbeleuchtung Die Backofenbeleuchtung ist (allein) ein- geschaltet. Diese Betriebsart kann beim Reinigen des Backofens oder zum Ausnützen der Nachwärme am Ende eines Brat- oder Backvorganges genutzt werden. Bei allen anderen Betriebsarten wird die Beleuchtung automatisch mit eingeschaltet. Heißluft-Plus Das Gebläse an der Backofenrückwand verteilt die Luft, die vom hinteren Heizkörper... - Seite 19 Kleinflächengrill Intensive Wärme wird vom Grillheizkörper (innen liegender, oberer Heizkörper) an das Gargut abgestrahlt. Nur der mittlere Bereich der Grillfläche wird beheizt. Gegrillt wird bei geschlossener Backofentür! Großflächengrill Intensive Wärme wird von den beiden oberen Heizkörpern an das Gargut abge- strahlt.
- Seite 20 Backofen Unterhitze Strahlungswärme wird nur von dem unteren Heizkörper an das Gargut abgegeben. Diese Betriebsart sollte dann gewählt werden, wenn die Unterseite einer Spei- se nachträglich stärker gebraten oder gebacken werden soll. Warmhaltestufe Bei dieser Betriebsart erfolgt die Beheizung durch den oberen und unteren Heizkörper mit reduzierter Leistung.
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Seite 21: Einschubebenen
Einschubebenen In den Backofen können die Backbleche, der Rost oder die Fettpfanne in 4 Ebenen eingeschoben werden. In den Tabellen zum Braten, Backen oder Grillen ist die jeweilige Ebene mit angegeben. Die Einschubebene 2 und 4 von unten besitzt einen Teleskopauszug. Beachten Sie bitte die Zählweise der Einschubebenen von unten nach oben! Teleskopauszugschienen (Voll-... -
Seite 22: Fettfilter
Backofen Fettfilter Der eingesetzte Fettfilter an der Backofenrück- wand schützt Ventilator, Ringheizkörper und den Backofen vor unerwünschten Fettablagerungen. Den Fettfilter immer ... - beim Braten einsetzen - beim Backen herausnehmen Wichtiger Hinweis: Beim Backen kann ein ein- gesetzter Fettfilter das Backergebnis negativ beeinflussen. -
Seite 23: Gehäusekühlung
Gehäusekühlung Die eingebaute Gehäusekühlung sorgt für Dieser Ofen ist mit einem Garsystem aus- niedrige Temperaturen an Bedienblende, gestattet, das einen natürlichen Luftstrom Schalterknebel und Backofen-Türgriff bei erzeugt und die Kochdämpfe kontinuierlich aufgeheiztem Backofen. im Umlauf hält. Außerdem wird durch den Luftstrom, der Während des Garens wird Dampf erzeugt, zwischen Tür und Bedienblende entweicht, der beim Öffnen der Tür austreten kann. -
Seite 24: Backen
Backen Hinweise zum Backen mit Ober- Beim Öffnen der Backofentür - während oder am Ende des Garvorganges - auf /Unterhitze einen möglichen Dampfaustritt achten! • Die Ober-/Unterhitze eignet sich beson- ders für das Backen von trockenen Ku- Hinweise zum Backen allgemein chen, Brot und Biskuit. -
Seite 25: Hinweise Zum Backen Mit Heißluft Und Heißluft-Plus
Hinweise zum Backen mit Heißluft Hinweise zum Backen mit der und Heißluft-Plus Pizzastufe • Beide Heißluftarten eignen sich beson- • Diese Betriebsart ist ideal für das Bak- ders für das Backen von feuchten Ku- ken von Pizza. chen und für Obstkuchen. •... -
Seite 26: Tipps Zum Backen / Hinweise Zur Backtabelle
Backen Tipps zum Backen • Die Backofentemperatur wurde mit einem Thermometer selber gemessen • Ist der Kuchen durchgebacken? und dabei eine Abweichung festge- stellt. Mit einem Holzstäbchen stechen Sie an der höchsten Stelle den Kuchen an. Der Hersteller misst unter Normbedin- Wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist gungen die Temperatur mit einem Prüf- der Kuchen fertig. -
Seite 27: Backtabelle
Backtabelle Gebäckart Ein- Betriebsart Temperatur Vor- Backzeit schub- ºC heizen ebene Kuchen in Formen Sandkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 40-70 Kastenkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 60-70 Rührkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 100-110 Quarktorte Ober-/Unterhitze 160-170 60-90 Gedeckter Apfelkuchen Heißluft-Plus 160-170 110-125 Obstkuchen Heißluft-Plus 160-170 40-70 Wasserbiskuittorte Ober-/Unterhitze 160-170 30-40... -
Seite 28: Braten
Braten Beim Öffnen der Backofentür - während oder am Ende des Garvorganges - auf einen möglichen Dampfaustritt achten! Hinweise zum Braten allgemein • Offen gegarte Fleischstücke zuerst mit der Anrichteseite nach unten legen und • Zum Braten können Sie Ober-/Unterhit- nach 2/3 bis 3/4 der Zeit wenden. -
Seite 29: Tipps Zum Braten / Tipps Zum Bratgeschirr
Tipps zum Braten • Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch 5 bis 10 min im Backofen ruhen, damit • Das Braten von Fleisch, Geflügel und er beim Aufschneiden weniger Saft ver- Fisch im Backofen lohnt sich erst ab liert (Nicht bei Geflügel!). -
Seite 30: Grillen Und Überbacken
Grillen und Überbacken Hinweise zur Grilltabelle Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht vorgehen. Durch die starke Hitze des • Die angegebenen Grillzeiten gelten, Grillheizkörpers sind der Rost und die wenn 5 Minuten vorgeheizt wurde. sonstigen Teile sehr heiß. Deshalb Kü- chenhandschuhe und Grillzange ver- •... -
Seite 31: Grilltabelle
Grilltabelle Lebensmittel Ein- Betriebsart Temperatur Grillzeit schub- ºC ebene 2 Rinderfiletsteaks à point Kleinflächengrill 10-15 2-4 Scheiben Fleisch Kleinflächengrill 10-12 5-8 Scheiben Fleisch Großflächengrill 15-20 Frikadellen, Fleischklopse Großflächengrill 10-15 4 Grillwürste Kleinflächengrill 12-15 2-4 Fische Großflächengrill 12-15 2-4 Scheiben Fisch Kleinflächengrill 12-15 Gemüse überbacken auf Backblech... -
Seite 32: Einkochen / Einkochtabelle
Einkochen • Das Einkochgut und die Gläser wie • Füllen Sie etwa 1 Liter heißes Wasser üblich vorbereiten. Verwenden Sie han- in die Fettpfanne, damit im Backofen delsübliche Einmachgläser die notwendige Feuchtigkeit entstehen Gummiringen und Glasdeckeln. Gläser kann. Stellen Sie die Gläser so hinein, mit Schraub- oder Bajonettverschluss dass sie sich nicht berühren. -
Seite 33: Auftauen
Auftauen Durch eine Luftumwälzung im Backofen • Zum Auftauen geeignet sind Sahne- bei Raumtemperatur wird das Auftauen und Buttercremetorten, Kuchen und von Gerichten beschleunigt. Stellen Sie Gebäck, Brot und Brötchen, tiefgefrore- hierzu die Betriebsart „Auftaustufe“ ein. nes Obst. • Fleisch und Geflügel sollte aus hygienischen Gründen nicht im Hinweis: die Temperatur bei der Auftau- Backofen aufgetaut werden. -
Seite 34: Kochstellen
Kochstellen Bedienung der Kochstellen Die Kochstellen werden mit den Schal- tern auf der Bedienungsblende in Betrieb gesetzt. Die Symbole über den Schaltern zeigen die Zugehörigkeit zu den Kochst- ellen an. Die Heizleistung der Kochstellen kann stufenlos eingestellt werden. In der Tabelle finden Sie Anwendungs- beispiele für die einzelnen Kennzahlen. -
Seite 35: Zuschaltung Zweikreis-Kochstelle Hinten Rechts
Kochstellen Zuschaltung Zweikreis-Koch- stelle hinten rechts (gilt nur für entsprechende Kochfelder) Bei der Kochstelle hinten rechts kann die Heizfläche dem jeweiligen Kochgeschirr angepasst werden. Die Kochstellen werden mit dem zugehöri- gen Knebel ein- und ausgeschaltet. • Das Zuschalten des größeren Heiz- kreises erfolgt durch Drehen des Kne- bels nach links auf das Symbol . -
Seite 36: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Das Gerät darf nicht mit einem Heiß- • Verwenden Sie niemals aggressive Rei- dampf- oder Dampfstrahlreiniger nigungsmittel, z.B. grobe gereinigt werden. Scheuermittel, kratzende Topfreiniger, Rost- und Fleckenentferner etc. Vor dem Reinigen den Herd ausschalten • Lackierte, eloxierte, verzinkte Oberflächen und abkühlen lassen. -
Seite 37: Teleskopauszugschienen
Reinigung und Pflege Teleskopauszugschienen Zum Reinigen können die Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen komplett abgenom- men werden. Entnahme Auf der einen Backofenseite das Einhängegit- ter festhalten und die Rändelmutter vorne he- rausschrauben. Das Einhängegitter hinten an- heben, um es auszuhängen. Ebenso mit dem Einhängegitter auf der anderen Backofenseite verfahren. -
Seite 38: Grillheizkörper Absenken
Reinigung und Pflege Garraumdecke Zum leichteren Reinigen der Garraum- decke kann der Grillheizkörper abgesenkt werden. • Vor dem Absenken des Grillheizkörpers muss der Herd durch Herausdrehen der Sicherungen oder Ausschalten des Leitungsschutzschalters vom Netz ge- trennt werden. • Der Grillheizkörper muss abgekühlt sein, damit keine Verbrennungsgefahr besteht. -
Seite 39: Backofentür Und Türglasscheiben
Reinigung und Pflege Die Backofentür nur reinigen, wenn sie abgekühlt ist! Die Glasscheiben nur entnehmen, wenn die Backofentür ausgebaut ist! Backofentür und Türglasscheiben Zum gründlichen Reinigen kann die Backofen- tür herausgenommen werden. Zeitweise kön- nen auch die Türglasscheiben ausgebaut und gereinigt werden. -
Seite 40: Was Tun Bei Problemen
Was tun bei Problemen? Die Sicherungen lösen mehrfach aus Rufen Sie den Technischen Kunden- dienst oder einen Elektroinstallateur! Unqualifizierte Eingriffe und Reparaturen Die Backofenbeleuchtung ist ausgefallen am Gerät sind gefährlich, weil Strom- Der Austausch der Backofenbeleuchtung schlag- und Kurzschlussgefahr besteht. ist im Kapitel „Austausch von Gerätetei- Sie sind zur Vermeidung von Körper- len“... -
Seite 41: Austausch Von Geräteteilen
ßend schrauben Sie das Abdeckglas wie- der ein. Sonstiges Zubehör Der Rost, das Backblech, die Fettpfanne usw. kann unter Angabe der Produkt- und Privileg-Nummer des Herdes beim Tech- nischen Kundendienst bestellt werden. Die Schalterknebel können nach vorne ab- gezogen und dann ausgewechselt werden. -
Seite 42: Hinweise Zur Entsorgung
Hinweise zur Entsorgung Hinweise zur Entsorgung Verpackungs-Entsorgung Altgeräte-Entsorgung Unsere Produkte benötigen für den Dieses Produkt darf am Transport eine wirksame Schutzverpak- Ende seiner Lebensdauer kung. nicht über den normalen Haushaltsabfall entsorgt Diese Transportschutzverpackung wird werden, sondern muss an vom Spediteur immer mitgenommen und einem Sammelpunkt für das einer Verwertung zugeführt. -
Seite 43: Montageanleitung
Montageanleitung Sicherheitshinweise für den In- Sicherheitshinweise für den Kü- stallateur chenmöbelmonteur • Gemäß den technischen Anschluss- • Furniere, Kleber bzw. Kunststoffbeläge bedingungen des Energieversor- des Einbauschrankes und der angren- gungsunternehmens darf das Gerät nur zenden Möbel müssen temperatur- vom Technischen Kundendienst oder beständig sein (>75°C). -
Seite 44: Geräteeinbau
Montageanleitung Geräteeinbau • Die Standsicherheit der Möbel muss DIN 68930 genügen. Die Abmessungen der Nische sind unbedingt einzuhalten. • Auf der Rückseite des Gerätes darf in der Nische keine Möbelrückwand vorhanden sein, damit die Lüftung gewährleistet ist. Das Bodenbrett muss kürzer sein als die Seitenwand des Ein- bauschrankes. -
Seite 45: Elektroanschluss
Montageanleitung Elektrischer Anschluss nur durch den Technischen Kundendienst oder einen zu- gelassenen Elektroinstallateur! Bei falscher Installation werden Teile des Gerätes zerstört und es besteht dann kein Garantieanspruch! Die angeschlossene Verbraucherspan- nung (230V gegen N) ist von einem Fach- mann mit einem Messgerät zu prüfen! Elektroanschluss •... -
Seite 46: Technische Daten
Technische Daten Elektro-Einbauherd 50800 E Produkt-Nr. 125.795/ 284.070/ 391.955/ 534.302 Abmessungen Herd Höhe/ Breite/ Tiefe 59,7/ 59,4/ 56,0 Einbaunische Höhe/ Breite/ Tiefe 60/ 56/ mind. 55 Herd Leergewicht, ca. Energieregler Anzahl Backofen Elektronik-Bedienung Anzahl Einschubebenen Anzahl (Teleskopauszugschienen auf 2 Ebenen -... - Seite 47 Nur folgende Glaskeramik-Kochfelder dürfen mit dem Einbauherd kombiniert werden: GK 504101 (Glaskeramik-Kochfeld) Prod.-Nr. Facette 938.934 GK 614101 TC (Glaskeramik-Kochfeld) Prod.-Nr. braun 839.237 weiß 339.153 Edelstahl 015.064 Facette 480.094 Flächenbündig 426.284...
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Seite 48: Kundendienst
Sie auch sämtliche in oder mündlichen Kontaktaufnahme an: dieser Gebrauchsanleitung enthaltenen • Art und Marke des Gerätes Bedienschritte und Hinweise beachtet • Produkt-Nr. und Privileg-Nr. (s. Typ- haben, bevor sie den Kundendienst ru- schild) fen. • Kaufdatum (s. Rechnung/Kaufbeleg) Profectis GmbH •... -
Seite 52: Gewährleistung
Sie bei einer unserer Service-Hotli- nes an. Die Bedingungen und die Telefonnummern hier- zu finden Sie im Service-Teil des QUELLE- Hauptkataloges. QUELLE AG 90762 Fürth Elektro-Einbauherd 50800 E Produkt-Nr. 125.795 braun 284.070 weiß 391.955 Edelstahl 534.302 Alu 04/2005 35685-9203...