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DE 150
Vol-au-vents /
Blätterteig
Lasagne /
Aufläufe /
Nudelauflauf /
Cannelloni
Lasagne /
Kuchen
Nudelauflauf /
Cannelloni
Lamm, Kalb, Rind,
Schwein 1kg
Lammkeule /
Schweinshaxe
Hähnchen /
Kaninchen / Ente
1 kg
Truthahn / Gans
3 kg
Schweinebraten
mit Schwarte
2 kg
Fisch gebacken /
in Folie (Filet,
ganz)
Gefülltes
Gemüse
(Tomaten,
Zucchini,
Auberginen)
Toast
Fischfilets,
-stücke
Würstchen /
Fleischspieße /
Rippchen /
Hamburger
Brathähnchen
1-1,3 kg
GARTABELLE
Ja
3
Ja
1 - 4
Ja
3
-
3
-
3
-
3
-
3
-
3
-
2
-
2
Ja
3
Ja
2
-
5
-
4
-
5
-
2
GEBRAUCH DES BACKOFENS
190 - 200
20 - 30
Fettpfanne / Backblech
Ebene 4: Form auf Rost
180 - 190
20 - 40
Ebene 1: Fettpfanne /
Backblech
Fettpfanne oder Form auf
190 - 200
40 - 65
Rost
Fettpfanne oder Form auf
190 - 200
40 - 65
Rost
Fettpfanne oder Form auf
190 - 200
25 - 45
Rost
Fettpfanne oder Form auf
190 - 200
60 - 90
Rost
Fettpfanne oder Form auf
Rost (Gargut bei Bedarf
2 (Mitte)
60 - 90
nach zwei Dritteln der
Garzeit wenden)
Fettpfanne oder Form auf
Rost (Gargut bei Bedarf
220 - 230
50 - 80
nach zwei Dritteln der
Garzeit wenden)
Fettpfanne oder Form auf
190 - 200 90 - 150
Rost
110
Fettpfanne oder Form auf
170
- 150
Rost
Fettpfanne oder Form auf
180 - 200
40 - 60
Rost
180 - 200
50 - 60
Form auf Rost
3
3 - 6
Rost
(hoch)
Ebene 4: Rost (Gargut nach
halber Garzeit wenden)
2
20 - 30
(mittel)
Ebene 3: Fettpfanne mit
Wasser
Ebene 5: Rost (Gargut nach
2-3
halber Garzeit wenden)
(mittel
15 - 30
Ebene 4: Fettpfanne mit
- hoch)
Wasser
Ebene 2: Rost (Gargut nach
zwei Dritteln der Garzeit
2
wenden)
55 - 70
(mittel)
Ebene 1: Fettpfanne mit
Wasser
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