Electrolux 2eMs6004O Benutzerhandbuch Seite 145

Risotto de tessiner
utensílios: Recipiente fundo com tampa
(2 l de capacidade)
50 g toucinho entremeado, cortado em
pedaços
20 g manteiga ou margarina
50 g cebola, picada
200 g arroz risoto (Arboris)
400 ml caldo de carne
70 g uma pitada açafrão
uma açafrão
pitada
sal e pimenta
Pêras com molho de chocolate
utensílios: Tigela com Tampa (2 l Capacidade)
Tigela com Tampa (1 l Capacidade)
4 pêras (600 g)
60 g açúcar
10 g pacote açúcar baunilhado
1 c/sopa licor de pêra, 30 % vol
150 ml água
130 g chocolate para culinária
100 g crème fraîche (natas)
Pudim de sêmola com molho de
framboesa
utensílios: Tigela com Tampa (2 l Capacidade)
4 Formas
500 ml leite
40 g açúcar
15 g amêndoas picadas
50 g sêmola
1 gema de ovo
1 c/sopa água
1 clara de ovo
250 g framboesas
50 ml água
40 g açúcar
1. unte o recipiente. Coloque as cebolas e o
toucinho no recipiente, tape e cozinhe.
2-3 min. 900 W
2. Acrescente o arroz e o caldo de carne e
deixe cozinhar.
3-5 min. 900 W
15-17 min. 270 W
Após cozinhar, deixe repousar durante aprox.
5 min.
3. Misture o queijo e o açafrão com o arroz e
tempere a gosto.
1. Coloque o açúcar, o açúcar baunilhado, o
licor de pêra e a água no recipiente, mexa,
tape e aqueça.
1-2 min. 900 W
2. Coloque as pêras no líquido, tape e deixe
cozer.
5-8 min. 900 W
Retire as pêras do líquido e coloque-as num
local fresco.
3. deite 50 ml do líquido num recipiente mais
pequeno. Adicione o chocolate em pedaços
e as natas, tape e aqueça.
2-3 min. 900 W
4. Mexa bem este molho. Verta o molho sobre
as pêras e sirva.
1. Coloque o leite, o açúcar e as amêndoas no
recipiente, tape e deixe cozinhar.
3-5 min. 900 W
2. Acrescente a sêmola, mexa, tape e deixe
cozinhar.
10-12 min. 270 W
3. Bata a gema de ovo com a água num copo,
e acrescente, mexendo, à mistura quente.
Bata a clara de ovo até ficar rígida, e envolva-
a na mistura. deite o preparado em formas
ou em pequenos pratos.
4. Para fazer o molho, lave as framboesas,
seque-as cuidadosamente e coloque-as
num recipiente com água e açúcar.
Tape e leve a aquecer.
2-3 min. 900 W
5. Faça um puré com as framboesas e sirva
quente ou frio com o preparado de sêmola.
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