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Tableaux et conseils
Remarques
concernant les
tableaux
Décongélation
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Les tableaux suivants vous indiquent de nombreuses
possibilités et valeurs de réglage pour le micro ondes.
Les durées indiquées dans les tableaux sont
indicatives. Elles dépendent de la vaisselle, de la
qualité, de la température et de la nature de l'aliment.
Les tableaux indiquent fréquemment des plages de
durée. Réglez d'abord sur la plus courte durée, puis
rallongez la si nécessaire.
Il se peut que les quantités dont vous disposez
diffèrent de celles indiquées dans les tableaux.
Ici s'applique une règle générale:
Double quantité
Demi quantité
Placez la vaisselle toujours sur le plateau tournant.
Disposez les aliments surgelés dans un récipient non
fermé que vous placez sur le plateau tournant.
Vous pouvez recouvrir les morceaux délicats, comme
les cuisses et les ailes de poulet ou bien l'enrobage
gras des rôtis avec de petits morceaux de feuille
d'aluminium. La feuille ne doit pas entrer en contact
avec les parois du four. A la moitié de la durée de
décongélation, vous pouvez enlever la feuille
d'aluminium.
Pendant le processus de décongélation, remuez ou
retournez les aliments 1 2 fois. Retournez les gros
morceaux plusieurs fois.
Laissez reposer l'aliment décongelé pendant
10 20 minutes à la température ambiante, afin que la
température s'égalise. Ensuite, vous pouvez vider les
volailles. Vous pouvez continuer à préparer la viande
même si un petit noyau est encore surgelé.
Quasiment double durée,
Demi durée.
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