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I. ALLGEMEINE EIGENSCHAFTEN
1. BESCHREIBUNG DES GERÄTS
Das vorliegende Heft bezieht sich auf verschiedene
Gerätemodelle.
Weitere Angaben zu Ihrem Modell können der Tabelle 1
"Technische Daten" entnommen werden.
Das Gerät hat folgende Eigenschaften:
• Digital-Temperaturanzeige.
• Thermostatfühler zur Feststellung der Temperatur im Kern
des Produkts (Kerntemperaturfühler) (nur bei bestimmten
Modellen).
• Ständige Überwachung der Garparameter während der
gesamten Dauer des Ablaufs.
• Periodisches Entleeren und anschließende Reinigung des
Dampfgenerators zwecks Vermeidung übermäßiger
Kalkablagerungen (je nach Modell).
• Anzeige der Notwendigkeit periodischer Wartung des Boilers.
Siehe dazu den entsprechenden Abschnitt.
• Schnell-Dampfentlüftung des Überback-Bereichs, mit
manueller oder automatischer Betätigung (je nach Modell).
• Beleuchtung der Garzelle.
• Mechanismus zum Öffnen der Tür mit doppelter Wirkung
zwecks Vermeidung von Verbrennungen.
• Doppelglastür: mehr Komfort in der Küche und niedrige
Oberflächentemperaturen.
• Zyklus für die tägliche Reinigung der Garzelle (Clean).
• Selbstdiagnose bei
eventuellen Störungen mit Anzeige
entsprechender Kennzahlen (siehe dazu Abschnitt "Alarm-
Meldungen und Diagnose").
6 GN 1/1
10
9
8
1
2
3
2.
HAUPTBESTANDTEILE
Die gestrichelten Bauteile sind in folgenden Modellen nicht
vorhanden:
6 GN 1/1 C2-C3, 10 GN 1/1 C2.
LEGENDE:
1..........................................Heizwiderstände (Dampferzeuger)
2........................................................Aufnahme Elektronikplatine
3...............................................................................Elektronikplatine
4....................................................................................Bedienblende
5...................................................Heizwiderstände (Konvektor)
6..............................................Tür mit aufklappbarem Innenglas
7
.................................Lüfter für Garzelle
8.............................................................................Dampfgenerator
9...............................................................................Wassersprüher
10.........................................................................Wassermanometer
5
7
6
com_e6gn1
4
64
1
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