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5.5.
BEGINN DES GARVORGANGS
- Überprüfen, daß die Ofentür geschlossen ist;
- Die Taste zum Starten des Garvorgangs betätigen,
die gelbe Leuchtanzeige der Start-Taste leuchtet auf. Der
Garvorgang wird sofort gestartet. Die gelben Leuchtanzeigen
der Drehknöpfe TM und TS leuchten auf und melden jeweils
die Aktivierung der Beheizung und den Beginn der
Zeitüberwachung für die Garzeit.
Die Displays des Thermostaten / Thermometers TS und des
Timers TM zeigen jeweils an:
- TS die in der Zelle vorhandene Temperatur;
- TM die noch verbleibende Garzeit.
Hinweis:
- Es ist nicht möglich, die Garmethoden Dampf, Mischbetrieb und
Regenerierung zu starken, solange der Dampfgenerator nicht
betriebsbereit ist, was durch das Erlöschen der entsprechenden
Meldelampe angezeigt wird (siehe Abschnitt 5.1).
Während dieser Zeit wird der Garzeit-Zähler nicht in Betrieb
gesetzt und die gelbe Leuchtanzeige der Taste Start Garen
blinkt; dies tritt auch ein, wenn die Tür des Ofens geöffnet wird.
Dieser Zustand tritt dagegen nicht ein, wenn die Garmethode
Regenerierung CR aktiviert wurde (in diesem Fall funktioniert
der Ofen auch bei offener Tür).
Achtung! Verbrennungsgefahr.
Bei heißem Ofen, die Tür immer vorsichtig öffnen.
5.6.
ABSCHALTEN DES GARZYKLUS
Nach Ablauf der eingestellten Zeit wird der Garzyklus automatisch
abgebrochen. Die gelben Meldelampen der Taste Start Garzyklus
und der Drehknöpfe TS undTM erlöschen und das Läutwerk des
Ofens wird für die Dauer einer Minute aktiviert.
Die Tür öffnen und das Produkt entnehmen.
Achtung! Verbrennungsgefahr.
Bei heißem Ofen, die Tür immer vorsichtig öffnen.
Hinweis:
- Das Läutwerk kann durch eine beliebige Betätigung an der
Bedientafel oder durch Öffnen der Ofentür vorzeitig abgestellt
werden.
Der Garzyklus kann von Hand abgebrochen werden, indem die
Taste Start / Stop Zyklus zwei Sekunden lang gedrückt wird.
startnol_alp.eps
Durch erneutes Betätigen der Taste Start / Stop kann ein
Zyklus ausgeführt werden, der mit dem gerade abgeschlossenen
identisch ist.
5.7.
HANDBETRIEB
Es ist möglich, Garzyklen von Hand einzugeben und den Timer
abzuschalten. Dazu den Drehknopf TM im Uhrzeigersinn drehen,
bis auf dem Display das Wort
"Dauergaren" steht (dazu ist der Drehknopf über den auf der
Anzeige angegebenen Wert von 8 Stunden hinaus zu drehen)
start_alp.eps
Die Taste Start/Stop betätigen, um den Zyklus zu starten.
In diesem Fall kann der Zyklus nur von Hand abgebrochen
werden, indem zwei Sekunden lang die Taste Start / Stop
betätigt oder der Ofen ausgeschaltet wird.
5.8.
VORHEIZEN
Vor dem Beginn des eigentlichen Garens kann die Zelle des
Ofens vorgeheizt werden.
Den Ofen bei leerer Zelle einschalten und folgendes einstellen:
- gewünschte Garmethode;
- Vorheiztemperatur am Thermostat TS;
- Dauergaren "Cont" am Timer TM;
Abwarten, bis das Temperaturdisplay das Erreichen der
Vorheiztemperatur anzeigt, dann die Tür öffnen und das zu
garende Produkt einführen.
Achtung! Verbrennungsgefahr.
Bei heißem Ofen, die Tür immer vorsichtig öffnen.
Die Tür schließen, am Timer TM die gewünschte Garzeit
einstellen und eventuell anhand des Drehknopfs TS die
Gartemperatur berichtigen.
5.9.
VERWENDUNG DES
KERNTEMPERATURFÜHLERS (Kontrolle der
Temperatur im Kern des Produkts)
Der Kerntemperaturfühler gestattet eine präzise Kontrolle der
Temperatur im Kern des zu garenden Produkts. Damit kann der
gewünschte Wert eingegeben und der Garvorgang automatisch
abgebrochen werden, wenn dieser Wert erreicht ist.
Achtung: der Kerntemperaturfühler ist ein Präzisionsbauteil.
Stöße, gewaltsames Einführen und Ziehen an dem flexiblen
Kabel (besonders bei Einsatz fahrbarer Geräte) müssen
unbedingt vermieden werden. Die Garantieleistungen
umfassen nicht den Austausch von Kerntemperaturfühlern, die
durch unsachgemäßen Gebrauch beschädigt wurden.
1) Den Ofen einschalten un eventuell vorheizen.
2) Den Garzyklus abbrechen.
Den Fühler aus seiner Halterung entnehmen und ohne
übermäßige Kraftanwendung in das Produkt einführen. Dabei
muß sichergestellt werden, daß die Spitze (der empfindliche
Teil) sich in der Nähe des Kerns des Produkts befindet.
Die Ofentür schließen.
3) Die gewünschte Garmethode auswählen und an TS die
Gartemperatur einstellen.
Achtung: am Timer TM darf keine Garzeit eingestellt werden.
81
DE
"Cont" erscheint, was für
timercon_alp.eps
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