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GEBRAUCH DES OFENS
4.
FUNKTIONSEBENEN C2 UND C3
4.1
EINSCHALTEN DES OFENS.
Zum Einschalten des Ofens den Drehknopf des Schalters /
Wahlschalters S1 von "0" auf die der gewünschten Garmethode
entsprechende Stellung drehen. Damit tritt folgender Zustand
ein:
L1
4.1.1. FÜR ALLE MODELLE
- Die grüne Leuchtanzeige L1 leuchtet auf;
- Das Display des Thermometers / Thermostats TS zeigt die in
der Zelle vorhandene Temperatur an.;
- die Beleuchtung der Zelle wird eingeschaltet.
4.1.2. MODELLE MIT DAMPFGENERATOR
- Der Dampfgenerator startet den Füllvorgang
genva_l_alp2.eps
(Meldelampe blinkt);
- Der Dampfgenerator wird vorgeheizt
genvapor_alp.eps
(Meldelampe ständig leuchtend);
- Der Dampfgenerator ist betriebsbereit (Meldelampe
ausgeschaltet)
4.1.3 ABSCHALTEN DES OFENS
Zum Abschalten des Ofens ist der Drehknopf S1 auf "0" zu
stellen
S1
0
C1
C2
C3
accforno alp eps
4.2.
AUSWAHL DER GARMETHODE.
Den Wahlschalter S1 auf die gewünschte Garmethode einstellen,
z.B. "Mischbetrieb" (dieser Vorgang kann auch bei bereits
begonnem Garen vorgenommen werden).
L1
CR
C4
4.2.
EINSTELLEN DER GARTEMPERATUR
- Am Drehknopf des Thermostaten TS drehen
- Das Tempraturdisplay beginnt sofort zu blinken und zeigt die
Tempratur an, die gerade eingestellt wird.
- Den Drehknopf in der Stellung arretieren, die der gewünschten
Temperatur entspricht, z.B. 200°C.
Nach ca. 5 Sekunden hört das Display auf zu blinken und zeigt
wieder den in der Zelle vorhandenen Temperaturwert an.
Hinweis: je nach gewählter Garmethode (c1, c2, usw., siehe
vorhergehenden Abschnitt) besteht ein bestimmter Temperatur-
Höchstwert, über welchen hinaus der Drehknopf TS nicht
eingestellt werden kann.
Im Dampfzyklus C3 ist keine Temperatureinstellung
erforderlich, da diese automatisch auf 100°C festgelegt ist.
77
S1
0
C1
C2
C3
modocott alp eps
TS
60
100
150
200
t
tt
l
TS
60
100
150
200
t
200
l
DE
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