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DE
3.6.
BEDIENELEMENTE ZUR STEUERUNG DES
DAMPFGENERATORS
Hinweis: Die Modelle10 GN 1/1 C2 und 6 GN 1/1 C2-C3
sind nicht mit Dampfgeneratur ausgerüstet.
A
scarico_alp.eps
Manuelles Ablassen des Wassers aus dem Dampfgenerator:
Durch Betätigen der Taste "A" ermöglicht das Ablassen des
Wassers aus dem Dampfgenerator bei allen anderen Modellen
erfolgt das Ablassen des Wassers durch Betätigung des Hebels,
der sich unter der Bedientafel befindet)
Achtung! Verbrennungsgefahr.
Bei heißem Ofen, die Tür immer vorsichtig öffnen.
Achtung! Um eine übermäßige Kalkansammlung im
Dampfgenerator zu verhindern ist folgendes erforderlich:
Einhaltung der Parameter hinsichtlich der Wasserqualität –
siehe Installation;
Am Ende des Arbeitstags den Dampfgenerator immer
entleeren.
genvapor_alp.eps
Zustandsanzeige des Dampfgenerators:
- ausgeschaltet: der Generator ist betriebsbereit;
- leuchtend: der Generator ist in der Vorheizphase. Abwarten,
bis die Lampe erlischt.
- blinkend: der Generator wird gefüllt oder es fehlt Wasser.
Sicherstellen, daß der Ofen mit Wasser versorgt wird!
calcare_alp.eps
Kalkmelder: wenn diese Lampe blinkt muß der Dampfgenerator
entkalkt werden. Befolgen Sie dazu die Angaben gemäß
Abschnitt 7.
Vor Verwendung des Ofens ist zu prüfen:
- daß der externe elektrische Sicherheitsschalter
eingelegt ist
- daß der Gasabsperrhahn geöffnet ist;
- daß die Wasserabsperrhähne geöffnet sind;
- daß der Hebel zum Ablassen des Wassers aus dem
Dampfgenerator (bei den Modellen, die damit
ausgerüstet sind) auf "geschlossen" steht.
Funktionsebene C6
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