Flex 3.5 Bedienungsanleitung
Inhaltsverzeichnis
Quicklinks
FLEX-Line Auftisch-Geräte
Einzel- und Doppel Indukions Kochzonen
Installations- und Bedienungsanleitung
VORSICHT: Lesen Sie die Anweisungen, bevor Sie das Gerät benutzen.
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WARNUNG: Wenn das Glas Risse aufweist, trennen Sie das Gerät unverzüglich vom
n
Stromnetz.
Modelle
FLEX 3.5
FLEX 5
FLEX 10
FLEX Wok 3.5
FLEX Wok 5
FLEX Wok 8
Original Anleitung – Deutsch
FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18
Inhaltsverzeichnis
Fehlerbehebung
Verwandte Anleitungen für Flex 3.5
Inhaltszusammenfassung für Flex 3.5
- Seite 1 VORSICHT: Lesen Sie die Anweisungen, bevor Sie das Gerät benutzen. WARNUNG: Wenn das Glas Risse aufweist, trennen Sie das Gerät unverzüglich vom Stromnetz. Modelle FLEX 3.5 FLEX 5 FLEX 10 FLEX Wok 3.5 FLEX Wok 5 FLEX Wok 8 Original Anleitung – Deutsch FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18...
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Seite 2: Lesen Sie Dieses Handbuch
LESEN SIE DIESES HANDBUCH Ihr autorisierter Kundendienst und Kontaktinfor- mationen Warnung Lesen Sie dieses Handbuch sorgfältig durch, bevor Sie das Gerät installieren, bedienen oder warten. Die Nichtbeachtung der Hin- weise in diesem Handbuch kann zu Sach- schäden, Verletzungen oder Tod führen. Ihr Gerätelieferant und Kontaktinformationen Diese Betriebshandbuch muss immer am Be- Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG... -
Seite 3: Lieferung Prüfen
ÜBER DIESES HANDBUCH In diesem Handbuch wird das auf dem Deckblatt angegebene Induktionsgerät als Gerät, Indukti- onsgerät oder Anlage bezeichnet. Als Dezimaltrennzeichen wird in diesem Hand- buch ein Komma (,) verwendet. Die Originalmaße sind in metrischen Maßen an- gegeben. Die Maßangaben in Zoll sind zu Infor- mationszwecken angegeben. -
Seite 4: Sicherheitshinweise
Abdeckung nicht entfernt oder geöffnet werden. Wenden Sie sich für Wartungsarbeiten HINWEIS: Weist auf nützliche, zusätzliche Infor- an qualifiziertes Fachpersonal. mationen über die von Ihnen ausgeführte Akti- on hin. GEFAHR Trennen Sie die Stromzufuhr bevor sie das Gerät öffnen. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 5: Haftungsausschlüsse
Warnung Ihr Gerät. Lagern oder verwenden Sie kein Benzin oder andere entzündbare Dämpfe oder Flüssig- keiten in der Nähe dieses oder anderer Ge- räte. Verwenden Sie zur Reinigung niemals entflammbare ölgetränkte Tücher oder brennbare Reinigungslösungen. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... - Seite 6 Luft ausgesetzt. Das Einatmen von Partikeln aus Glaswolle oder Keramikfasern in der Luft ist dem US-Bundesstaat Kaliforni- en als krebserregend bekannt. Das Einatmen von Kohlenmonoxid ist dem US-Bundesstaat Kalifornien als Ursache für Geburtsfehler oder andere reproduktive Schäden bekannt. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18...
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Seite 7: Ordnungsgemäße Entsorgung Dieses Produktes
Es werden keine Batterien verwendet. HINWEIS: Der Eigentümer und der Betreiber sind für die ordnungsgemäße und sichere Entsor- gung des Gerätes verantwortlich. Wichtig Zusätzliche Sicherheitshinweise sind in den entsprechenden Abschnitten des Hand- buchs enthalten. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 8: Inhaltsverzeichnis
Installationssicherheit—Elektrische Anschlüsse ........13 Schutz von Personen ..................14 Spezifikationen ..................15 Abmessungen: FLEX 3.5, FLEX 5 ..............15 Abmessungen: FLEX 10 ..................16 Abmessungen: FLEX Wok 3.5, FLEX Wok 5, FLEX Wok 8 ......17 Elektrische Spezifikationen................18 Elektrische Kabel ....................18 Installationsbeispiel ...................18 Betriebsbedingungen ..................19 Gewicht ........................19 Installationsanleitung ................20... - Seite 9 Wöchentliche Reinigung und Wartung ..........38 Luftansaugfilter....................38 Jährliche Wartung .................39 Abschnitt 5 Fehlersuche Gefährliche elektrische Spannung ..............40 Häufig auftretende Probleme ..............40 Symptome....................40 Siedetest ....................41 Gefahren Vermeidung bei Unfällen oder Störungen ......41 Fehlersuche ohne Fehlercode ..............42 Fehlersuche – Fehlercode ..............44 FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18...
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Seite 10: Allgemeines
Kochoberfläche Einzel-Wok FLEX Wok • Die Temperaturregelung präzise ist. Gesamtleistung in kW 3.5 / 5 / 8 / 10 • Die hohe Leistung schnelles Anbraten ermög- HINWEIS: 10 kW kennzeich- licht. net Doppelkochflächen • Die hohe Leistung bedeutet auch, dass Sie ei- nen großen Topf schnell erwärmen können. -
Seite 11: Zubehör
Wok-Pfannen nicht das Glas berühren, sondern nur auf dem oberen Rand aufliegen. Um die richtige Form zu garantieren, bieten wir eine Auswahl an Wok-Induktionspfannen an. Bitte erkundigen Sie sich bei Ihrem Liefe- ranten nach Details. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 12: Installation
Gerät frei. Planer, Verarbeiter und Konstrukteure müs- sen sich für die Planung einer geeigneten Unterkonstruktion bezüglich Tragkraft und Dimensionierung an die Anforderungen aus Abschnitt 3 halten. Hinweis Bei nicht korrekt installierten Induktionsge- räten erlischt die Gewährleistung. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 13: Installationssicherheit-Elektrische Anschlüsse
Vergewissern Sie sich, dass die Versorgungs- spannung und der Netzstrom mit den Anga- ben auf dem Typenschild am Gerät überein- stimmen. Eine falsche Spannung kann das Gerät beschädigen. Eine stabile Stromversor- gung muss gewährleistet sein. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 14: Schutz Von Personen
Felder auf Ihren Herzschrittmacher. GEFAHR Ersetzen Sie defekte Netzkabel sofort über eine zugelassene Servicestelle. Warnung Direkt am Gerät angebrachte Kennzeichnun- gen und Warnschilder sind unbedingt zu be- achten und in gut lesbarem Zustand zu hal- ten. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 15: Spezifikationen
Abschnitt 2 Abschnitt 2 Installation Installation Spezifikationen ABMESSUNGEN: FLEX 3.5, FLEX 5 Abmessungen sind in mm [Zoll] angegeben. [1.57] [14.96] [17.36] [14.65] [18.11] [5.91] [1.34] Zeigt die Richtung des Luftstroms 1 Abstand zur Wand oder anderen Hindernissen, Mindestabstand = 40 mm [1,57"]... -
Seite 16: Abmessungen: Flex 10
[1.57] [14.65] [27.59] [28.35] [5.91] [1.69] Zeigt die Richtung des Luftstroms an 1 Abstand zur Wand oder anderen Hindernissen, Min- destabstand = 40 mm [1,57"] 2 Abmessungen Ceranglas-Kochfeld 3 Netzkabelanschluss 4 Luftfilter 5 Potenzialausgleichspunkt (EN60335) FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 17: Abmessungen: Flex Wok 3.5, Flex Wok 5, Flex Wok 8
Abschnitt 2 Abschnitt 2 Installation Installation ABMESSUNGEN: FLEX WOK 3.5, FLEX WOK 5, FLEX WOK 8 [14.96] [1.57] [17.87] [18.62] [11.81] [5.91] [1.85] Zeigt die Richtung des Luftstroms an 1 Abstand zur Wand oder anderen Hin- dernissen, Mindestabstand = 40 mm [1,57"]... -
Seite 18: Elektrische Spezifikationen
208V / 3Φ y = min 0mm [0”] NEMA 15-20P FLEX 8000W / 400V / 3Φ Wok 8 EU 5-Pole ELEKTRISCHE KABEL Netzanschlusskabel und Stecker sind im Liefer- umfang enthalten, 1,8 Meter [6 Fuß] lang. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 19: Betriebsbedingungen
Betrieb: 30% bis 90% Geräuschpegel < 45 dB GEWICHT a = min 40mm Modell Nettogewicht [1.57”] FLEX 3.5 FLEX 5 FLEX 10 FLEX Wok 3.5 FLEX Wok 5 y = min 0mm [0”] FLEX Wok 8 FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 20: Installationsanleitung
2. Stellen Sie die Höhe des Gerätefußes mit der kocher, Dampfgarer und Wasserbad entsteht. unteren Schraube ein. • Die Bedienschalter an der Gerätefront dürfen nicht blockiert oder versperrt werden. • Halten Sie das Induktionsgerät fern von brennbaren Stoffen, Dämpfen oder Flüssig- keiten. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 21: Inbetriebnahme
Mindestgröße der Pfanne: Die Pfanne muss einen Bodendurchmesser von min- destens 12 cm [5”] haben. Andernfalls wird die Pfanne nicht erhitzt. Hierbei handelt es sich um ein Sicherheitsmerk- mal. Das Gerät erkennt keine Pfannen, die kleiner 12cm sind. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 22: Betrieb
Anleitung angegebenen Grenzwerte und/oder Be- triebsbedingungen betrieben werden. Hinweis Lassen Sie keine harten Gegenstände auf das Gerät fallen. Schäden an der Heizfläche ver- kürzen die Lebensdauer des Geräts und ver- ursachen hohe Wartungskosten. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 23: Betriebssicherheit-Personenschutz
GEFAHR HALTEN Sie das Netzkabel von HEISSEN Ober- flächen FERN. Tauchen Sie das Netzkabel und den Stecker NICHT in Wasser ein. Lassen Sie das Netzkabel NICHT über den Tischrand oder die Thekenkante hängen. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... - Seite 24 Vorsicht Aluminiumfolie darf nicht zusammen mit ei- nem Induktionskochfeld verwendet werden! Aluminiumfolie kann sich entzünden und ei- nen Brand verursachen! Hinweis Verwenden Sie die Kochfläche nicht zur Vor- bereitung von Speisen (z.B. Schneiden und Hacken). FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18...
- Seite 25 Tragen Sie immer Schutzhandschu- he, wenn Sie Deckel oder Pfannen vom Ge- rät nehmen. Heben Sie den Deckel oder die Pfanne so an, dass der austretende Dampf von Ihrem Gesicht und Körper weggeleitet wird. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18...
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Seite 26: Wichtige Regeln-Betrieb Und Wartung
Stellen Sie die Pfanne erst dann auf die Kochzone, wenn Sie bereit zum Kochen sind. Reinigen Sie den Ansaugfilter mindes- tens einmal wöchentlich oder so oft wie Verwenden Sie keine verbeulten Pfan- nötig. nen, da diese die Elektronik beschädigen könnten. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 27: Geeignetes Induktionskochgeschirr
Rand aufliegen. (Unten sehen Sie Beispiele für geeignete und Um die richtige Form zu garantieren, bieten ungeeignete Pfannen im Querschnitt.) wir eine Auswahl an Wok-Induktionspfannen an. Bitte erkundigen Sie sich bei Ihrem Liefe- ranten nach Details. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 28: Material
Silikondichtung austrocknet und reißt, am Boden kann sich auf das Induktionsfeld kann Flüssigkeit in das Gerät eindringen und auswirken, und in der Folge wird dem Koch- die Elektronik beschädigen. geschirr möglicherweise weniger Energie zu- geführt. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 29: Die Grösse Der Pfanne Muss Zum Glas
Um optimale Ergebnisse mit den Sensoren zu erzielen, müssen Sie die Pfanne immer in der Mitte der Kochzone platzieren. Andernfalls wird der Pfannenboden ungleichmäßig erhitzt und die Speisen in der Pfanne könnten anbren- nen. • MAXIMAL EINE PFANNE PRO KOCHZONE. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 30: Kurzübersicht Display Und Steuerung
Betrieb Abschnitt 3 FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 31: Steuerung
4. Zum Entriegeln drücken Sie den Drehknopf dem Display erlischt. Dies dauert 2 Sekun- erneut, bis das Wort „LOCK“ (SPERREN) auf den. dem Display erlischt. Dies dauert 2 Sekun- den. TIMER EINSTELLEN Die Timerfunktion kann sowohl für den Kochmo- FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 32: Ausschalten
5. Drücken Sie den Knopf einmal (1x), um die Auswahl zu bestätigen. 6. Zum Verlassen der Sondereinstellungsfunk- tion halten Sie den Drehknopf solange ge- drückt, bis der normale Koch- oder Warmhal- temodus im Display angezeigt wird. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 33: Automatische Pfannenerkennung, Ohne Pfanne Keine Hitze
Weile wegnehmen. Dadurch wird verhindert, dass der Aufheizvorgang au- tomatisch und unbeabsichtigt gestartet wird, wenn eine Pfanne wieder auf den Heizbereich zurückgestellt wird. Wenn eine Person das In- duktionsgerät benutzen möchte, muss sie das Gerät bewusst einschalten. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 34: Wartung
Wenn die Stromzufuhr nicht getrennt wird, HINWEIS: Reinigungswerkzeuge und -mittel wer- kann dies zu schweren Verletzungen oder den nicht mitgeliefert. zum Tod führen. Der Drehknopf trennt NICHT die Stromzufuhr. Wenden Sie sich für weitere Informationen an eine autorisierte Servicestelle. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 35: Wartungssicherheit-Reinigung
Verwendung von handelsüblichen Reini- gungsmitteln oder Chemikalien: Vor Ge- brauch die Gebrauchsanweisungen und Si- cherheitshinweise lesen. Achten Sie auf die Konzentration des Reinigungsmittels und die Verweildauer des Reinigers auf den mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Oberflächen oder Geräteoberflächen. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 36: Schutz Von Personen
Felder auf Ihren Herzschrittmacher. GEFAHR Ersetzen Sie defekte Netzkabel sofort über eine zugelassene Servicestelle. Warnung Direkt am Gerät angebrachte Kennzeichnun- gen und Warnschilder sind unbedingt zu be- achten und in gut lesbarem Zustand zu hal- ten. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 37: Tägliche Reinigung Und Wartung
Glas mit einem Reinigungsmittel reinigen. - 30 EDELSTAHL 1. Reinigen Sie die Edelstahloberfläche mit ei- nem weichen Tuch und einem milden Rei- nigungsmittel und/oder einem lebensmit- telechten Flüssigreiniger. 2. Mit einem weichen, sauberen Tuch trocken- wischen. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 38: Wöchentliche Reinigung Und Wartung
Halter einsetzen. 1. Der Luftansaugfilter befindet sich auf der Unterseite des Gerätes. Zum Herausnehmen schieben Sie den Filter aus der Halterung. Bei unzureichender Reinigung des Gerätes er- löschen die Garantieansprüche. 2. Der Filter ist spülmaschinengeeignet. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 39: Jährliche Wartung
• Induktionskochgeschirr auf ordnungsgemä- ßen Zustand überprüfen. • Lassen Sie einen zugelassenen Techniker prü- fen und sicherstellen, dass: • Alle Lüfter einwandfrei funktionieren. • Sich keine Fettansammlungen um das Gerät und den Luftfilter herum gebildet haben. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 40: Fehlersuche
Betriebsbedingungen zu halten. Der bitte den Hinweise zur Fehlerbehebung, bevor Kocher läuft im nicht ständigen Betrieb. Die- Sie den Kundendienst anrufen. Routinemäßige ser Modus ist zu hören. Einstellungen und Wartungsarbeiten sind von der Garantie ausgeschlossen. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 41: Siedetest
Richtwert liegt, ist die Pfanne nicht geeignet, um einen optimalen Wirkungsgrad zu erreichen. Wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler, um geeignete Induktionspfannen zu erwerben. Funktioniert das Gerät trotz der Verwendung hochwertiger Induktionspfannen nicht wie er- wartet, siehe Hinweise zur Fehlersuche. FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... -
Seite 42: Fehlersuche Ohne Fehlercode
Fehlersuche Abschnitt 5 FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... - Seite 43 Abschnitt 5 Fehlersuche FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18...
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Seite 44: Fehlersuche - Fehlercode
Fehlersuche Abschnitt 5 FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18... - Seite 45 Abschnitt 5 Fehlersuche FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18...
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- Seite 47 Abschnitt 5 Fehlersuche FLEX Benutzerhandbuch rev 01 01/18...
- Seite 48 HUGENTOBLER SCHWEIZER KOCHSYSTEME AG GEWERBESTRASSE 11, 3322 SCHÖNBÜHL / SCHWEIZ +41 0 848 400 900 WWW.HUGENTOBLER.CH ©2017 Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG soweit nicht anders angegeben. Alle Rechte vorbehalten. Fortwährende Produktverbesserung kann eine Änderung der Spezi kationen ohne Vorankündigung erforderlich machen.