Princess 162247 Bedienungsanleitung Seite 18

Kochtipps
Allgemein
Verwenden Sie den Rost anstelle der Grillplatte, wenn das
Fleisch etwas trockener und knuspriger sein soll.
Verwenden Sie die gerillte Seite der Grillplatte, um die typisch
dunklen Grillstreifen zu erhalten.
Grillen
Beim Grillen bereiten Sie Fleisch, Fisch und andere Häppchen
auf einer Grillplatte oder einem Grillstein zu.
Die Grillplatte kann beidseitig verwendet werden; eine Seite ist
flach und die andere Seite ist mit Rillen versehen.
Grillen lässt sich gut mit Raclette kombinieren.
• Achtung: Erst wenn die Oberseite der Grillplatte oder des
Grillsteins richtig heiß ist, können Sie mit dem Grillen
beginnen.
Raclette zubereiten
Geschmolzener Käse und Kartoffeln sind die Hauptzutaten
dieser ursprünglich aus der Schweiz stammenden
Zubereitungsweise. Die Grillplatten dienen hierbei als
Warmhalter für die Kartoffeln und werden für das Grillen von
Fleisch, Fisch und anderen Häppchen verwendet. In den
Pfännchen unter dem Heizelement kann jeder sein eigenes
Häppchen mit geschmolzenem Käse zubereiten.
Raclette lässt sich gut mit Grillen kombinieren.
• Achtung: Erst wenn die Oberseite der Grillplatte oder des
Grillsteins richtig heiß ist, können Sie mit der
Zubereitung des Raclettes beginnen.
(Grundrezept)
Für 4 Personen:
8 ungefähr gleich große Kartoffeln
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1 Glas Silberzwiebeln
1 Glas Gurken
200 g getrocknetes Rindfleisch (Bündnerfleisch)
200 Gramm geräucherter roher Schinken
Pfeffer, am besten frisch aus einer Pfeffermühle
600 g Raclettekäse
Die Kartoffeln nicht schälen und gründlich säubern. Die
ungeschälten Kartoffeln kochen.
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und auf der Grillplatte
warm halten. Einige Kartoffelscheiben in ein Pfännchen geben
und diese mit Käsescheiben bedecken. Nach Wunsch das
Pfännchen mit Pfeffer bestreuen und es unter den Grill auf die
Auffangschale stellen. Den Käse schmelzen lassen.
Zusammen mit den Silberzwiebeln, Gurken und dem Fleisch
haben Sie ein schmackhaftes Gericht.
Raclette zubereiten
Jeder bereitet sein eigenes Häppchen in einem Pfännchen auf
dem Rost oder der Grillplatte über dem Heizelement zu und
trotzdem sitzen alle gemütlich an einem Tisch; das ist Raclette.
Die orangefarbene Lampe bleibt eingeschaltet zum Zeichen,
dass die Temperatur ständig aufrechterhalten wird.
Grillen
Mit diesem Gerät können Sie Fleisch, Fisch, Spieße und
Häppchen direkt auf dem Rost grillen, aber diesmal ohne
unangenehmen Rauch. Mit diesem Grill können Sie auch im
Haus grillen.
1 Füllen Sie die Auffangschale mit 0,5 l Wasser.
Die orangefarbene Lampe bleibt eingeschaltet zum Zeichen,
dass die Temperatur ständig aufrechterhalten wird.
Das Gerät ausschalten und verstauen
1 Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
2 Lassen Sie das Gerät gut abkühlen.
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