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EVK5840AA
DE BACKOFEN
BENUTZERINFORMATION

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Electrolux EVK5840AA

  • Seite 1 EVK5840AA DE BACKOFEN BENUTZERINFORMATION...
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    13. FEHLERSUCHE....................37 14. ENERGIEEFFIZIENZ..................39 WIR DENKEN AN SIE Vielen Dank, dass Sie sich für ein Gerät von Electrolux entschieden haben. Sie haben ein Produkt gewählt, hinter dem jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation stehen. Bei der Entwicklung dieses großartigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht.
  • Seite 3: Sicherheitsinformationen

    DEUTSCH SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Verletzungen und Beschädigungen durch unsachgemäße Montage. Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung griffbereit auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen •...
  • Seite 4: Sicherheitsanweisungen

    Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von der • Stromversorgung. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet • ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu vermeiden.
  • Seite 5: Elektrischer Anschluss

    DEUTSCH 2.2 Elektrischer Anschluss • Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie WARNUNG! das Gerät allpolig von der Brand- und Stromversorgung trennen können. Die Stromschlaggefahr. Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens • Alle elektrischen Anschlüsse sind von 3 mm ausgeführt sein.
  • Seite 6 • Um Beschädigungen und • Fett- oder Speisereste im Gerät Verfärbungen der Emailbeschichtung können einen Brand verursachen. zu vermeiden: • Reinigen Sie das Gerät mit einem – Stellen Sie feuerfestes Geschirr weichen, feuchten Tuch. Verwenden oder andere Gegenstände nicht Sie ausschließlich Neutralreiniger.
  • Seite 7: Gerätebeschreibung

    DEUTSCH 2.6 Backofenbeleuchtung empfindlich auf die während des Reinigungsvorgangs freigesetzten • Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind Dämpfe von Pyrolyse-Backöfen nur für Haushaltsgeräte geeignet. reagieren. Benutzen Sie sie nicht für die – Bringen Sie Tiere (besonders Raumbeleuchtung. Vögel) für die Zeit während und nach der Pyrolyse und nach der WARNUNG! ersten Anwendung der...
  • Seite 8: Bedienfeld

    3.2 Zubehör Brat- und Fettpfanne Kombirost Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. Kerntemperatursensor Backblech Zum Messen des Garzustands. Für Kuchen und Plätzchen. 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher 9 10 Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.
  • Seite 9: Funktion

    DEUTSCH Sensor- Funktion Anmerkung feld Home-Taste Menünavigation eine Ebene zurück. Zum Anzei- gen des Hauptmenüs das Feld 3 Sekunden lang berühren. Temperaturaus- Zum Einstellen der Temperatur oder zur Anzeige wahl der aktuellen Temperatur im Gerät. Zum Ein- oder Ausschalten der folgenden Funktion das Feld 3 Sekunden lang berühren: Schnellaufhei- zung.
  • Seite 10: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    Symbol Funktion Tageszeit Im Display wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt. Dauer Im Display wird die erforderliche Gar- dauer angezeigt. Endzeit Das Display zeigt die Zeit an, zu der die Gardauer endet. Temperatur Das Display zeigt die Temperatur an. Zeitanzeige Das Display zeigt an, wie lange die Ofenfunktion in Betrieb ist.
  • Seite 11: Täglicher Gebrauch

    DEUTSCH 6. TÄGLICHER GEBRAUCH 3. Drücken Sie , um das Untermenü WARNUNG! aufzurufen oder die Einstellung zu Siehe Kapitel bestätigen. Sicherheitshinweise. können Sie von jedem 6.1 Navigation in den Menüs Punkt aus zurück in das Hauptmenü springen. 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2.
  • Seite 12 Sym- Untermenü Beschreibung Sprache einstellen Einstellen der Sprache für die Anzeige. Lautstärke Einstellen der Lautstärke für Tastentöne und Signale. Tastentöne Ein- und Ausschalten der Töne der Sensorfeld- er. Der Ton des Sensorfelds EIN/AUS lässt sich nicht ausschalten. Alarmsignale Ein- und Ausschalten der Alarmsignale.
  • Seite 13 DEUTSCH Ofenfunktion Anwendung ÖKO Braten Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie den En- ergieverbrauch während des Garvorgangs. Sie müssen jedoch zuerst die Gardauer festlegen. Weitere Informationen zu den empfohlenen Ein- stellungen finden Sie in den Kochtabellen der entsprechenden Funktion. Tiefkühlgerichte Lässt Fertiggerichte wie Pommes Frites, Kartof- felspalten und Frühlingsrollen schön knusprig werden.
  • Seite 14: Aufheiz-Anzeige

    6.5 Einschalten einer 6.7 Anzeige für die Ofenfunktion Schnellaufheizung 1. Schalten Sie das Gerät ein. Diese Funktion verkürzt die Aufheizzeit. 2. Wählen Sie das Menü Ofenfunktionen. Zum Einschalten der Funktion halten Sie 3. Mit bestätigen. 3 Sekunden lang gedrückt. Die Aufheiz- 4.
  • Seite 15: Einstellen Der Uhrfunktionen

    DEUTSCH 7.2 Einstellen der Uhrfunktionen • Die Funktion Dauer ist eingestellt. Die Funktion Heat + Hold hält zubereitete Speisen 30 Minuten bei 80 °C warm. Sie • Bevor Sie die Funktionen wird nach Ablauf des Back- oder Dauer, Endzeit nutzen, Bratvorgangs eingeschaltet.
  • Seite 16: Verwendung Des Zubehörs

    8.1 Rezepte online 8.3 Koch-Assistent mit Gewichtsautomatik Die Rezepte der Automatikprogramme für Diese Funktion berechnet automatisch die dieses Gerät finden Sie auf Gardauer. Dazu muss das Gewicht des unserer Website. Um das Garguts eingegeben werden. richtige Rezeptbuch zu 1. Schalten Sie das Gerät ein.
  • Seite 17: Einsetzen Des Zubehörs

    DEUTSCH WARNUNG! Der KT Sensor muss Der KT Sensor ist heiß. Es während des Garvorgangs im besteht Verbrennungsgefahr. Fleisch und der Stecker in der Seien Sie vorsichtig, wenn Buchse bleiben. Sie die Spitze und den Stecker des KT Sensors 1. Schalten Sie das Gerät ein. herausziehen.
  • Seite 18: Zusatzfunktionen

    • Alle Zubehörteile besitzen kleine Kerben oben auf der rechten und linken Seite, um die Sicherheit zu erhöhen. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung. • Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Rostes ist das Kochgeschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert.
  • Seite 19: Tastensperre

    DEUTSCH 2. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein. Während der Pyrolyse 3. Drücken Sie wiederholt, bis das verriegelt die Tür Display folgendes anzeigt: Dauer. automatisch. 4. Stellen Sie die Zeit ein. Im Display wird eine Meldung angezeigt, wenn Sie ein 5. Drücken Sie wiederholt, bis das Sensorfeld berühren.
  • Seite 20: Tipps Und Hinweise

    • Nachthelligkeit - Ist das Gerät Kurzzeitwecker einstellen. Sobald ausgeschaltet, verringert sich die die Funktion beendet ist, schaltet Helligkeit des Displays zwischen 22:00 das Display zurück auf und 06:00 Uhr. Nachthelligkeit. • Tageshelligkeit: 10.7 Kühlgebläse – Wenn das Gerät eingeschaltet ist.
  • Seite 21 DEUTSCH können, suchen Sie nach einem • Bei längeren Backzeiten können Sie ähnlichen Rezept. den Backofen etwa 10 Minuten vor • Sie können die Backzeit um 10 – 15 Ablauf der Zeit ausschalten und die Minuten verlängern, wenn Kuchen auf Restwärme nutzen.
  • Seite 22: Backen Auf Einer Ebene

    11.5 Backen auf einer Ebene Backen in Formen Speise Funktion Temper- Dauer (Min.) Ebene atur (°C) Gugelhupf oder Brioche Heißluft mit 150 - 160 50 - 70 Ringheizkörper Sandkuchen/Früchte- Heißluft mit 140 - 160 70 - 90 kuchen Ringheizkörper Sponge cake / Biskuit Heißluft mit...
  • Seite 23 DEUTSCH Speise Funktion Tempera- Dauer (Min.) Ebene tur (°C) Ober-/Unterhi- 180 - 200 10 - 20 Biskuitrolle Streuselkuchen (trock- Heißluft mit 150 - 160 20 - 40 Ringheizkörper Mandel-/Zuckerku- Ober-/Unterhi- 190 - 210 20 - 30 chen Obstkuchen (auf Hefe- Heißluft mit 150 - 160 35 - 55...
  • Seite 24: Aufläufe Und Überbackenes

    Speise Funktion Tempera- Dauer (Min.) Ebene tur (°C) Heißluft mit 170 - 180 20 - 30 Blätterteiggebäck Ringheizkörper Heißluft mit 10 - 25 Brötchen Ringheizkörper Ober-/Unterhi- 190 - 210 10 - 25 Brötchen Small cakes /Törtch- Heißluft mit 20 - 35 Ringheizkörper...
  • Seite 25: Backen Auf Mehreren

    DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Süßspeisen 180 - 200 45 - 60 Gugelhupf oder Brio- 160 - 170 50 - 70 Hefezopf/Hefekranz 170 - 190 40 - 50 Streuselkuchen (trock- 160 - 170 20 - 40 Hefekleingebäck 160 - 170 20 - 40 11.8 Backen auf mehreren Ebenen...
  • Seite 26 3. Stecken Sie den KT Sensor in das Garen Sie bei Verwendung Fleisch. dieser Funktion stets ohne 4. Wählen Sie die Funktion Bio-Garen Deckel. und stellen Sie die gewünschte Kerntemperatur ein. 1. Das Fleisch in einer Pfanne auf dem Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten sehr heiß...
  • Seite 27 DEUTSCH 11.11 Braten • Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst ab 1 kg im Backofen zu braten. • Benutzen Sie zum Braten • Um ein Einbrennen von austretendem hitzebeständiges Geschirr (beachten Fleischsaft oder Fett zu vermeiden, Sie die Angaben des Herstellers). etwas Flüssigkeit in das tiefe Blech •...
  • Seite 28 Speise Funktion Menge Tempera- Dauer (Min.) Ebene tur (°C) Schwein- Heißluft- 750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 shaxe (vor- grillen gekocht) Kalb Speise Funktion Menge Tempera- Dauer (Min.) Ebene tur (°C) Kalbsbraten Heißluft- 1 kg...
  • Seite 29 DEUTSCH Speise Funktion Menge Temper- Dauer (Min.) Ebene atur (°C) Geflügel- Heißluft- 1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 stücke grillen Ente Heißluft- 1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 grillen Fisch, gedünstet Speise Funk- Menge Tempera-...
  • Seite 30 Grillstufe 2 Speise Grillzeit (Min.) Ebene Erste Seite Zweite Seite Burgers /Frikadell- 9 - 13 8 - 10 Schweinefilet 10 - 12 6 - 10 Grillwürste 10 - 12 6 - 8 Filetsteaks, Kalbs- 7 - 10 6 - 8...
  • Seite 31 DEUTSCH Tiefgefrorene Fertiggerichte Speise Funktion Tempera- Dauer (Min.) Ebene tur (°C) Pizza, gefroren Ober-/Unterhitze gemäß gemäß Herstel- Hersteller- leranweisungen anweisun- Pommes Ober-/Unterhitze 200 - 220 gemäß Herstel- oder Heißluftgrillen leranweisungen Frites (300 - 600 g) Baguettes Ober-/Unterhitze gemäß gemäß Herstel- Hersteller- leranweisungen anweisun-...
  • Seite 32: Einkochen

    11.16 Einkochen • Die Gläser dürfen sich nicht berühren. • Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das • Verwenden Sie nur handelsübliche Backblech, um ausreichend Einweckgläser gleicher Größe. Feuchtigkeit im Backofen zu erhalten. • Verwenden Sie keine Gläser mit •...
  • Seite 33: Brot Backen

    DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Std.) Ebene Pilze 50 - 60 6 - 8 Kräuter 40 - 50 2 - 3 Pflaumen 60 - 70 8 - 10 Aprikosen 60 - 70 8 - 10 Apfelscheiben 60 - 70 6 - 8 Birnen 60 - 70 6 - 9...
  • Seite 34: Reinigung Und Pflege

    Kalbfleisch Speise Kerntemperatur (°C) Kalbsbraten 75 - 80 Kalbshaxe 85 - 90 Hammel-/Lammfleisch Speise Kerntemperatur (°C) Hammelkeule 80 - 85 Hammelrücken 80 - 85 Lammbraten / Lammkeule 70 - 75 Wild Speise Kerntemperatur (°C) Hasenrücken 70 - 75 Hasenkeule...
  • Seite 35 DEUTSCH 12.2 Entfernen der ACHTUNG! Einhängegitter Befinden sich weitere Geräte in demselben Küchenmöbel, Nehmen Sie die Einhängegitter. verwenden Sie diese nicht 1. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne während der Pyrolyse. von der Seitenwand weg. Andernfalls kann das Gerät beschädigt werden. 1.
  • Seite 36: Aus- Und Einbauen Der Tür

    4. Fassen Sie die Tür mit beiden Händen WARNUNG! seitlich an und ziehen Sie sie schräg Nach Beendigung der nach oben vom Gerät weg. Funktion ist das Gerät sehr 5. Legen Sie die Tür mit der Außenseite heiß. Lassen Sie das Gerät nach unten auf ein weiches Tuch und abkühlen.
  • Seite 37: Austauschen Der Lampe

    DEUTSCH 12.5 Austauschen der Lampe Legen Sie ein Tuch unten in den Garraum des Geräts. Auf diese Weise schützen Sie die Glasabdeckung der Backofenlampe und den Innenraum des Backofens. WARNUNG! Stromschlaggefahr! Schalten 2. Reinigen Sie die Glasabdeckung. Sie die Sicherung aus, bevor 3.
  • Seite 38: Servicedaten

    Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht. Die Sicherung hat ausge- Vergewissern Sie sich, dass löst. die Sicherung der Grund für die Störung ist. Löst die Si- cherung wiederholt aus, wenden Sie sich an eine zu- gelassene Elektrofachkraft.
  • Seite 39: Energieeffizienz

    DEUTSCH 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername Electrolux Modellidentifikation EVK5840AAX Energieeffizienzindex 80.8 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ 0.85 kWh/Programm Unterhitze Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heißluft 0.59 kWh/Programm Anzahl der Garräume Hitzequelle Strom Fassungsvermögen 43 l Backofentyp Einbau-Backofen Gewicht 31.6 kg...
  • Seite 40 Ihren Wünschen Backofenlampe. Sie können sie Ihren entsprechend erneut einschalten. Wünschen entsprechend erneut • Wenn Sie die Öko-Funktionen einschalten. verwenden, erlischt die 15. UMWELTTIPPS Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol Geräte mit diesem Symbol nicht mit dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu .
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  • Seite 44 www.electrolux.com/shop...

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