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... Zartgaren
Vorbereiten «Zartgaren»
A
In einer Pfanne etwas Bratfett erhitzen.
A
Das Fleisch muss rundherum kurz scharf angebraten werden. Die Anbrat-
dauer sollte 5 Minuten nicht überschreiten.
A
Anschliessend das Fleisch in eine Glas- oder Porzellanform legen.
A
Den Gargutsensor so ins Fleisch stecken, dass sich die Spitze in der Mitte
des dicksten Teiles befindet. Für eine korrekte Messung muss der Gargut-
sensor möglichst vollständig vom Gargut bedeckt sein.
A
Den Gitterrost in Auflage 1 schieben und die Form darauf stellen.
A
Den Gargutsensor in die Buchse stecken.
Zartgaren auswählen und starten
Das Auswählen und Starten wird anhand des Beispiels «Zartgaren» «Lamm-
gigot» gezeigt.
A
Durch Drücken auf den Einstellknopf
– In der Klartextanzeige steht «Wählen
«GarAutomatik».
A
Am Einstellknopf
und OK drücken» «Zartgaren» steht.
A
Durch Drücken auf den Einstellknopf
– In der Klartextanzeige steht «Zartgaren» «Kalbsfilet».
A
Am Einstellknopf
«Lammgigot» steht.
A
Durch Drücken auf den Einstellknopf
– In der Klartextanzeige steht «Lammgigot» «saignant».
A
Durch Drücken auf den Einstellknopf
– In der Klartextanzeige steht «Lammgigot» «starten».
– In der linken Digitalanzeige steht die voreingestellte Kerntemperatur von
.
– In der rechten Digitalanzeige steht
3½ Stunden.
– Die Symbole
46
drehen, bis in der Klartextanzeige «Wählen
drehen, bis in der Klartextanzeige «Zartgaren»
/
und
leuchten.
die Klartextanzeige aktivieren.
und OK drücken»
bestätigen.
bestätigen.
bestätigen.
für eine Einschaltdauer von
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