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Beim Zubereiten der Bratensoße
entsteht Wasserdampf.
Aufläufe, Gratins,
Toast
Gericht
Aufläufe süß
(z.B. Quarkauflauf mit Obst)
Aufläufe pikant aus gegarten
Zutaten (z.B. Nudelauflauf)
Aufläufe pikant aus rohen Zutaten*
(z.B. Kartoffelgratin)
Toast bräunen
Toast überbacken
*
Der Auflauf darf nicht höher als 2 cm sein.
** Email Backblech in Höhe 1 einschieben
Tiefkühl
Fertigprodukte
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Ein Teil dieses Wasserdampfes wird über den Dunstabzug des
Backofens abgeleitet und kann sich in Form von
Wassertröpfchen am Bedienfeld oder den Frontseiten der
angrenzenden Möbel niederschlagen. Das hängt von der
jeweiligen Situation ab.
Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten
Backofen.
Geschirr
Auflaufform
Auflaufform,
Email Backblech,
flach
Auflaufform oder
Email Backblech,
flach
Rost
Rost**
Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der
Verpackung.
Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den
kalten Backofen.
Höhe Heizart Temperatur
ºC, Grillstufe
t
2
180 200
t
3
210 230
t
3
210 230
t
2
160 180
t
2
160 180
5
x
3
x
4
3
Dauer
Minuten
40 50
30 40
20 30
50 60
50 60
4 5
5 8
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Kapitel
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