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Rezept
Betriebs-
Brathähnchen
1-1,3 kg
Roastbeef
englisch 1 kg
Lammkeule,
Schweinshaxe
Ofenkartoffeln
Gratiniertes
Gemüse
Lasagne, Fleisch
Fleisch, Kartoffeln
Fisch, Gemüse
Komplette
Mahlzeit:
Kuchen
(Ebene 5) /
Lasagne
(Ebene 3) /
Fleisch
(Ebene 1)
Vor-
Ein-
art
heizen
schubebene
(von unten)
-
-
-
-
-
-
-
1-4
-
1-4
-
1-4
-
1-3-5
Temp..
Zeit
(°C)
(Min.)
2
Mittel
55-70
2
Hoch
80-110
3
Mittel
35-45
3
Mittel
60-90
3
Mittel
45-55
3
Hoch
10-15
200
50-100*
200
45-100*
180
30-50*
190
40-120*
DE28
Zubehör und
Anmerkungen
Ebene 2: Rost (Gargut nach
zwei Dritteln der Garzeit
wenden)
Ebene 1: Fettpfanne mit
Wasser
Ebene 2: Drehspieß (falls
vorgesehen)
Ebene 1: Fettpfanne mit
Wasser
Pfanne auf Rost (Gargut bei
Bedarf nach zwei Dritteln der
Garzeit wenden)
Fettpfanne oder Pfanne auf
Rost (Gargut bei Bedarf nach
zwei Dritteln der Garzeit
wenden)
Fettpfanne oder Backblech
(Gargut bei Bedarf nach zwei
Dritteln der Garzeit wenden)
Pfanne auf Rost
Ebene 4: Pfanne auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder
Pfanne auf Rost
Ebene 4: Pfanne auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder
Pfanne auf Rost
Ebene 4: Pfanne auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder
Pfanne auf Rost
Ebene 5: Pfanne auf Rost
Ebene 3: Pfanne auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder
Pfanne auf Rost
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