AEG Electrolux M 26 Serie Gebrauchsanweisung Seite 39

822_949_195 M2600_3000.book Seite 39 Donnerstag, 24. Januar 2008 9:45 21
Ingredientes
Pastelaria
Massa para crêpes
500 ml leite
3 ovos
1 pitada sal
250 g farinha
Melt'n'Mix Cake
150 g farinha
140 g açúcar
125 g manteiga ou
margarina derretida
2 ovos
1 c. chá baunilha
60 ml leite
Bebidas/Cocktails
Iced Coffee
2 c. sopa café solúvel
50 ml água a ferver
250 ml leite
½chávena gelo picado
100 ml natas para bater
Egg Nog
250 ml leite quente
2 c. chá rum
2 c. chá mel
1 ovo
noz-moscada
Preparação
Encher o recipiente com os ingredientes na sequência.
Bater bem a massa no grau de velocidade 2. De vez em
quando, retirar a farinha pegada no rebordo do copo. Antes
de continuar o trabalho, deixar a massa repousar durante
cerca de 15 minutos.
Aquecer previamente o forno a 180°C. Untar com margarina
uma forma de bolos redonda com cerca de 20 cm de
diâmetro.
Junte todos os ingredientes no copo misturador. Misturar
tudo muito bem durante 50 segundos, à velocidade de grau
2, ou até que a massa fique bem homogénea.
Verter a massa na forma de bolos preparada e deixar cozer
no forno durante aproximadamente 30-35 minutos. Deixar
arrefecer e, conforme o seu desejo, cobrir o bolo com glace.
Dissolver o café na água a ferver e deixar arrefecer
Adicionar um pouco de água e os cubos de gelo no recipiente
e picar no grau 3. Misturar bem todos os ingredientes,
excepto as natas, no grau de velocidade 1, durante 30-60
segundos.
Bater as natas em castelo durante 40 segundos.
Verter em copos e adicionar o chantilly.
Decorar com chocolate bebível.
Bater o leite, o rum e o mel à velocidade de grau 2, durante
30 – 60 segundos. Adicionar o ovo e continuar a bater à
velocidade de grau 2 durante mais 20 segundos. Servir
polvilhado com noz-moscada.
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