AEG Electrolux KM 550 Gebrauchsanweisung Seite 65

822_949_305 KM550.book Seite 65 Donnerstag, 9. Februar 2006 5:39 17
Reseptejä
Perusresepti keksipohja
4 munanvalkuaista
4 rkl kylmää vettä
200 g sokeria
1 paketti vaniljasokeria
(n. 8 g)
4 munankeltuaista
80 g jauhoja
80 g tärkkelystä
(esim. perunajauhoa)
1 tl leivinjauhetta
3 Tarvittavat työosat:
Vispilät
0 Kaada munanvalkuainen ja vesi sekoi-
tuskulhoon. Aloita nopeusportaasta 2,
nosta tarvittaessa nopeutta ja vatkaa
aineksen jähmettymiseen asti.
0 Lisää sokeria ja vaniljasokeria ja jatka
vatkaamista, kunnes sokeri on liuen-
nut.
0 Lisää munankeltuainen ja sekoita.
0 Sekoita jauho, ruokatärkkelys ja leivin-
jauhe, lisää tahnamassaan ja sekoita
taas lyhyesti.
0 Kaada taikina piirakkavuokaan ja paista
se.
Perusresepti kakkutaikina
500 g jauhoja
1 paketti leivinjauhetta
250 g Pehmeää margariinia tai
voita
250 g sokeria
1 paketti vaniljasokeria
(n. 8 g)
1 hyppysell suolaa
4 munaa
150 ml maitoa
3 Tarvittavat työosat:
Vispilät
0 Lisää kaikki ainekset sekoituskulhoon
annetussa järjestyksessä.
0 Aloita nopeusportaasta 3 - 4, lisää
nopeutta tarvittaessa ja sekoita, kun-
nes taikina on tahnamainen ja sileä.
0 Kaada taikina haluamaasi kakkuvuo-
kaan ja paista se.
3 Taikinaa on helppo muunnella maun
mukaan lisäämällä siihen erilaisia
makuja, mausteita tms.
Esimerkki tiikerikakusta:
0 Täytä 2/3 taikinasta vuokaan. Lisää lop-
puun taikinaan 1 rkl kaakaota ja 1 rkl
maitoa ja sekoita vielä kerran lyhyesti.
0 Kaada tumma taikina vaalean päälle
vuokaan. Vedä haarukkaa itsensä
ympäri kieputtaen molempien taikina-
kerrosten läpi tiikerikakkukuvion
aikaansaamiseksi.
q
65