AEG Electrolux ESF 103.1 Gebrauchsanweisung Seite 21

Vegetais foleados, hortaliças
Couve, espinafre, salada, hortaliças
Não introduzir estes vegetais
sucessivamente com excessiva rapidez.
Todos os vegetais compostos por folhas
individuais macias como, por exemplo,
espinafres, devem ser introduzidos na
centrifugadora de forma agregada.
Hortaliça
A couve roxa ou branca é centrifugada
com talo. As respectivas cabeças devem
ser cortadas em pedaços de tamanho
conveniente, ou podem separar-se as
folhas do talo e introduzi-las de forma
agregada.
Frutos leguminosos
por ex., pepino, melão, papaia, romã
Não descascar nem retirar a pele (ex-
cepto o melão), cortar em pedaços de
tamanho conveniente, não retirar a
parte central com as sementes, e sim
centrifugar tudo junto.
por ex., pimentos
Não centrifugar a parte interior com as
sementes nem o pé.
Ruibarbo
O ruibarbo não é indicado para
centrifugar!
Frutos com sementes
Maçãs, peras
Centrifugar sempre com casca. Não é
necessário retirar os caroços. Cortar em
pedaços de tamanho conveniente para
serem introduzidos no reservatório de
enchimento.
Marmelos
Não centrifugar!
A polpa extremamente rija deste fruto
pode provocar uma sobrecarga do mo-
tor do aparelho e consequentemente
originar danos no mesmo.
Frutos de caroço
Ameixas, cerejas, pêssegos
Retirar os caroços. Ao centrifugar,
pressionar apenas levemente o
calcador. Deste modo a quantidade de
sumo obtida será maior.
Frutos silvestres
Groselhas e bagas de sabugueiro
Nos frutos silvestres, remover apenas
os pés mais grossos dos mesmos. Dos
frutos silvestres obtem-se um sumo
mais espesso, pois os mesmos sofrem
gelatinização durante o processamen-
to. (As groselhas não são indicadas para
centrifugar pois sofrem imediatamente
uma forte gelatinização).
Poderá evitar o salpicar dos frutos sil-
vestres introduzindo sucessiva e rapi-
damente mais frutos, de modo a que a
câmara de enchimento se encontre
sempre abastecida com frutos. Pressio-
nar apenas levemente com o calcador.
Caso na sua opinião a massa residual
de, por exemplo, framboesas ou amo-
ras, se encontre ainda demasiado su-
marenta, poderá centrifugá-la uma se-
gunda vez.
Uvas
Introduza no reservatório de enchi-
mento as uvas ainda agarradas ao pés
mais finos, com o motor da centrifuga-
dora desligado. Ligue o motor, pressio-
ne levemente com o calcador, e
posicione-o de maneira a que o mesmo
tape a abertura de enchimento imedia-
tamente após novo abastecimento.
Citrinos
Laranjas, tangerinas, limões, toranjas
Os citrinos devem ser sempre descasca-
dos e, retirada a maior parte possível
da pele branca interior, pois esta em-
presta um sabor amargo ao sumo obti-
do.
Ananás
Remover a casca antes de proceder à
sua centrifugação.
p
21